Собирай яйца: ‎App Store: Собирай яйца

Развивающие загадки про яйцо для детей

Куриные и перепелиные яйца – кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы для полноценного развития детей и взрослых. Но это не только ценный продукт питания, но еще и домик, в котором развиваются птенцы.
А загадки про яйца помогут нагляднее объяснить детям о ценности этого необычного продукта.

1. Домик круглый, домик белый,
   Домик был сначала целый,
   А как треснул наконец,
   Так и выскочил жилец.
   (Яйцо)
2. Маленький, кругленький, беленький,
   Разобьешь — никакой столяр не склеит.
3. Расколешь лед – возьмешь серебро.
   Разрежешь серебро – возьмешь золото.
4. Может и разбиться,
   Может и свариться,
   Если хочешь, в птицу
   Может превратиться.
   (Яйцо)
5. Упадёт, разобьётся –
   Никакой кузнец не скуёт.
6. Без замка без крышки сделан сундучок,
   А внутри хранится золота кусок.
7. Белый тулупчик
   Сшит без единого рубчика.
   (Яйцо)
8. Полна бочка вина — ни клепок, ни дна.
9. Пробил я стенку — увидел серебро;
   Пробил серебро — увидел золото.
10. Избушка нова – жильца нет,
    Жилец появится – изба развалится.
    (Яйцо)
    В. Стручков
11. В одной стеклянке болтается,
    А никак не смешается.
12. Маленькое, кругленькое, беленькое.
    Если его разбить, то уже не склеить.
13. В белокаменный Дворец
    Спрятан будущий Певец.
    (Яйцо)
    Н. Голубева
14. Белое, круглое
    Долго спокойно лежало,
    Потом затрещало, закричало —
    И неживое живым стало.
    (Яйцо и птенец)
15. Дом без окон, без дверей,
    Белый дом и хрупкий.
    Захотел цыплёнок выйти-
    Собирай скорлупки…
    (Яйцо)
16. В маленькой квашенке два теста.
17. Домик с круглыми стенами
    Цвета белого стоит.
    Вот и стены затрещали
    А жилец его пищит.
18. Белая бочка,
    А в ней — ни сучочка.
19. Был белый дом,
    Чудесный дом,
    И что—то застучало в нем.
    И он разбился, и оттуда
    Живое выбежало чудо —
    Такое теплое, такое
    Пушистое и золотое.
    (Яйцо и цыпленок)
20. Варю — солю,
    Стану есть — не солоно.
21. Похоже на бочку, а побеспокойся —
    Будешь иметь квочку.
22. Нашли белый шар и разбили его.
    Увидели люди в нем желтое пятно.

К чему снятся Яйца по соннику? Видеть во сне Яйца

К чему снятся яйца

Яйца в гнезде снятся во сне, согласно сонникам – к богатству и счастливому супружеству, в котором появится много детей. Если во сне вы едите яйца – значит в вашем доме могут поселиться необычные тревоги. Видеть во сне разбитое свежее яйцо – ждите большой щедрости от судьбы. Приснились тухлые яйца – значит вас ждет потеря собственности и ухудшение в ваших делах. Если вам снится сон, в котором вы вымазались яйцами – получите сомнительное богатство.

Яйца по соннику Астромеридиана

К чему снятся яйца в скорлупе?

Сон о яйцах вообще символизирует глубокое осознание своего физического и духовного мира. Это означает, что вы находитесь в гармонии с самим собой и с окружающим миром. Он также отражает вашу приятную индивидуальность, то, что люди всегда замечаю вашу доброту, мягкость, щедрость.

Яйца куриные

Видеть во сне как вы едите куриные яйца, означает наступление неблагоприятных обстоятельств или неприятных инцидентов, возникающих в вашей жизни. Эти события негативно повлияют на вас и могут оставить вас грустным, опустошенным и разочарованным.

К чему снится разбить яйца

Сон в котором вы разбили яйца говорит о грядущих позитивных переменах к лучшему, которые сделают вашу жизнь намного проще и приятнее.

Кушать во сне яйца

Сон, в котором вы видите, как кушаете яйца является хорошим признак того, что вы здоровы. Это также может быть признаком того, что если вы недавно заболели, то в скором времени все наладиться, и вы будете чувствовать себя просто превосходно.

Много яиц

Видеть во сне много яиц предсказывает многообещающее будущее, характеризующееся счастьем и материальным благополучием. Это то, что вы ожидаете, что произойдет с вами и вашей семьей, потому что вы все так усердно работали все эти годы для достижения этой цели. Если вы женщина, то наличие этого видения во сне является признаком того, что у вас может быть несколько романтических отношений, которые либо происходят один за другим.

Свежие яйца

К чему снятся яйца свежие — сон символизирует целостность вашей жизни и личности, в частности. Это делает вас объектом всеобщего восхищения и уважения.

Тухлое яйцо

Сон о том, что вы видите или держите в руках тухлые яйца, предвещает возможную потерю имущества или материальных ценностей из-за действий близкого вам человека.

Корзина с яйцами

Сновидение о том, что вы видите или несете корзину, полную яиц, является хорошим признаком положительного результата для текущего или будущего начинания. Если вы принимаетесь за проект по зарабатыванию денег прямо сейчас, вы можете рассчитывать на получение значительной прибыли от него.

Падение и разбивание яйца

Видеть во сне, как падает и разбивается яйцо, предсказывает угрозы из космоса, которые могут привести к массовым разрушениям, если не уничтожат Землю полностью. Это, по-видимому, подтверждает то, что ученые уже давно считали, что это только вопрос времени, прежде чем катастрофа такого масштаба станет реальностью. Наиболее вероятная причина-метеориты, врезающиеся в поверхность Земли. Для другой интерпретации этого видения сновидения, ваши необдуманные действия или неприятное поведение может привести вас в беду и поставить вас в несчастье.

Вареные яйца

Варка яиц во сне говорит о возможности изменения в вашем близком окружении. Многие из близких вам людей наконец-то покажет свое истинное лицо

Треснувшие яйца

Видеть во сне треснутые яйца — это признак того, что кто-то может счесть ваше поведение оскорбительным и обвинить вас в том, что вы заставляете этого человека чувствовать себя неловко в вашем присутствии. Проблема не в вас, и это не ваша вина, что у вас есть общительная и жизнерадостная личность. Несмотря на этот факт, такой сон указывает на то, что как только вы узнаете о дискомфорте этого человека вы попытаетесь это исправить.

Видеть во сне Яйцо по соннику XXI века

Яйца — Видеть яйца во сне – к изобилию, покупать – к несчастью. К чему снятся яйца, которые вы варите – к сплетням, раздавать – к опасности для жизни, разбивать – к преступлению. Собирать птичьи яйца во сне – означает ваше стремление сделать все по-новому, высасывать яйцо – означает стать иждивенцем, видеть во сне, как из яйца вылупляется птенец, – к облегчению, избавлению от тревоги, ответственности или страха.

К чему снится Яйца по соннику Миллера

Яйца — Найти во сне гнездо с яйцами – предвещает богатство, счастливое супружество и много детей. Женщинам этот сон обещает разные любовные увлечения.

Есть во сне яйца – означает, что необычные тревоги поселятся в вашем доме.

Видеть разбитые свежие яйца – знак того, что судьба готова щедро одарить вас. Возвышенный ум и высокое чувство справедливости сделают вас любимцем многих людей.

Тухлые яйца – сулят потерю собственности и упадок в делах. Корзина с яйцами означает, что вы будете участвовать в выгодных деловых операциях.

Испачкаться яйцами – означает, что вы завладеете богатством сомнительного происхождения.

Птичьи яйца снятся к возможному наследству от дальних родственников или прибыли от неожиданного подъема цен на основные продукты питания.

К чему снится Яйца // сонник И.Фурцева

К чему снятся яйца – в жизни вы слишком много времени уделяете беспочвенным ожиданиям. Постарайтесь не сидеть, сложа руки, а действовать. Возможно, тогда осуществление ваших целей наступит уже в ближайшее время.

Также сон говорит о том, что вы закрылись от окружающего мира в своей «скорлупе». Станьте более активным и откровенным – это поможет вам получить от жизни больше радости.

Романтический сонник: Яйца

Яйца — Снится птичье гнездо, внутри которого находятся яйца – это предвещает вам вступление в удачный и крепкий брак.

Такое же значение имеет сон, в котором вы нашли на улице несколько куриных яиц. Людям, которые уже находятся в браке – это сновидение предсказывает долгие и счастливые отношения с супругом.

Если во сне корзину с яйцами, согласно соннику наяву вы столкнетесь с сильным, но недолгим любовным увлечением. Не переживайте, вы не будете мучиться после окончания этих отношений. Скорее, наоборот – это оставит в вашей памяти только положительные эмоции.

Яйца в соннике Ванги

Яйцо олицетворяет мир, планету, все живое, что окружает вас.

Протухшее яйцо во сне предвещает угрозу жизни на Земле из-за того, что изобретаются все более совершенные виды оружия, средства уничтожения живого, от которых нет спасения и которые находятся в руках недостойных людей, способных погубить все живое и уничтожить человеческую цивилизацию.

Если во сне вы разбиваете яйцо, то это значит, что планете грозит опасность из космоса. Возможно, в очень далеком будущем на Землю обрушится метеоритный град, который расколет планету на части, и все живое погибнет.

К чему снятся яйца, которые едите — такой сон говорит о том, что все живое существует, пожирая живое, и так было, и так будет. Но человек должен благодарить Бога за то, что он многое посылает ему в качестве пищи, и не забывать, что он всем обязан Творцу.

Варить яйцо — такой сон говорит о том, что наступит время, когда на Земле будет очень жарко, и начнут сохнуть реки и моря, и станут погибать растения и животные, а человек начнет меняться, чтобы выжить в невыносимом пекле.

Яйца // Старинный французский сонник

Яйца — Чистые, свежие – предвещают хорошие новости.

Увидеть во сне целую корзину яиц – к участию в неудачном предприятии.

Разбитые – всегда снятся к печали.

Толкование Универсального сонника

Яйца — (По Фрейду — символ мужской сексуальности), в некоторых случаях яйцо символизирует бессмертие. В обычном толковании, означает достаток, прибыль или что-то пустое.

Есть во сне яйцо, значит, наяву вы уделяете много внимания пустому и ненужному.

Разбить яйцо, значит, что своим неосторожными действиями, вы можете навредить себе.

Сон, в котором вы ждете, когда же, наконец, из яиц вылупятся цыплята, означает, вы слишком увлечены делом, которое уже для вас не актуально.

Вы пытаетесь разбить и очистить скорлупку яйца, вам навязывают дело, в котором попытаются вас обмануть и ввести в денежные расходы.

Яйца // сонник Эзопа

Яйца — Общеизвестно, что яйцо является символом зарождения жизни, обладает силой возрождения и обновления. В сновидениях этот символ может иметь несколько значений и толкований. По древним преданиям колдуны и маги, чьи действия были связаны с нечистой силой съедали яйцо в скорлупе, чтобы удвоить свои силы. Наверное, вы помните, что сказочный злодей Кощей-Бессмертный хранил свою жизнь в яйце. В некоторых случаях яйцо символизирует бессмертие, долголетие, бесконечность. Обычай красить и есть яйца до сих пор пользуется большой популярностью.

Народная мудрость хранит много поговорок и пословиц, связанных с этим символом. Про пустое и незначительное дело говорили: «Выеденного яйца не стоит». В другом случае яйцо считалось символом младенчества. Про заласканного и избалованного ребенка говорили: «Засиженное яйцо всегда болтун». Считалось, что от такого человека не стоит ждать никаких серьезных поступков.

Если во сне вы едите яйцо – это значит, что наяву вы уделяете слишком много внимания пустому и ненужному делу.

Сон, в котором вы уронили и разбили яйцо, – означает, что своими неосторожными действиями вы можете разрушить свое собственное счастье.

Видеть во сне разбитые яичные скорлупки – знак того, что вам необходимо заняться своим здоровьем.

Увидеть во сне, как вы собираете яйца в гнездах, – означает, что в вашей жизни наступят существенные перемены к лучшему.

Если вы увидели во сне, как вы сами высиживаете яйца, – значит кто-то из близких вам людей будет нуждаться в вашем внимании и помощи.

Сон, в котором вы угощаете кого-нибудь блюдом из яиц, – указывает на то, что в вашей жизни появится человек, который перевернет всю вашу жизнь.

К чему снятся яйца тухлые – это дурной знак.

Видеть во сне двухжелтковое яйцо – означает двойственную ситуацию.

Если во сне вы пытаетесь приготовить яичницу, а из разбитого яйца вылезает живой цыпленок, – это знак того, что вы неразумно используете свой шанс.

Увидеть во сне огромную гору яиц – к благополучию.

Сон, в котором вы увидели, как змея пожирает яйцо, – означает зло и болезни.

Увидеть во сне, как щука высиживает яйца, – знак того, что вы излишне увлечены своими фантазиями, которые заменяют вам реальную жизнь.

Сон, в котором вы ждете когда же наконец из яиц вылупится цыпленок, – означает, что вы слишком увлечены тем, что давно уже в прошлом. Об этом говорят: «Это насиженные яйца».

Если во сне вы пытаетесь разбить и очистить скорлупку яйца – наяву вам придется быть осторожнее. Вас попытаются обмануть и ввести в значительные денежные расходы. В народе говорят: «Облупили, как яичко».

Толкование сна Яйца — сонник Симона Кананита

Яйца — кто-то явится, прибыль, радость.

Что значит Яйца по соннику Странника

К чему снятся яйца – Символ творения, возникновения, нереализованного потенциала человека. Из него птенец вылупляется, что означает рождение, реализацию, воплощение в жизнь творческой идеи, плана, замысла. Кидаться яйцами – крах, разоблачение. Много – заботы; разбитые – потеря, крах всех планов; аборт.

Что предсказывает Яйца по соннику мисс Хассе

Пpибыль, пpиpocт в ceмьe, дoвoльcтвo и paдocть.

Толкование сонника Азара

Яйца – новый человек в семье или явится нежданный гость.

Сон с Яйцом по Кулинарному соннику

Яйца предвещают успех в любом новом деле. Яйца, которые вы едите во сне, говорят о том, что у вас хорошее здоровье.

Эзотерический сонник: Яйца

Яйца видеть – к рождению детей. Много яиц – хлопотам, связанным с детьми. Пасхальные яйца – радость от детей, уважение и помощь. Разбитые – к бесплодию, неудачной беременности.

К чему снится Яйца // сонник Фрейда

Яйца — Видеть во сне куриные яйца – вас ждет знакомство с представителем мужского пола, который удивит вас объемом своего мужского достоинства. Если увидевший такой сон – мужчина, не стоит бояться каких-то гомосексуальных притязаний: вполне возможно, что сюрприз, о котором мы только что рассказали, вас ожидает в общественной бане или, скажем, вытрезвителе.

Если вам снятся разбитые яйца, значит, вы можете каким-то неосторожным взглядом или словом обидеть какого-то и без того закомплексованного человека. Даже если вам очень хочется высказать все «накипевшее», лучше промолчите.

Есть во сне яйцо – к близким отношениям с кем-то из ваших окружающих, кого до сих пор вы знали лишь с формальной стороны, например, как сослуживца.

К чему снятся яйца пасхальные – вам необходимо по-новому отнестись к своей интимной жизни. Каждый раз вы лишь повторяете то, что было прежде, не внося никаких изменений, и ощущение «изюминки» покидает ваш секс. Не так уж и сложно исправить положение – приукрасить обстановку, создать нечто необычное. Включите романтическую музыку, опустите занавески, чтобы никто и ничто не могло оторвать вас друг от друга, от вашего мира на двоих; устройте брачное ложе на полу, на балконе или, скажем, в пенной ванне.

Приснился сон про Яйцо по Современному соннику

Яйца — Будет прибыток, прирост в семье

Толкование сонника В.Копалинского

Яйца — Разбитое яйцо – сплетня, невезение; красное – изобилие; целое яйцо – доброе известие; яичница – неудача.

Яйца // сонник Нострадамуса

К чему снятся яйца — они символизируют зарождение новой жизни, возрождение.

Наблюдать во сне за тем, как из яйца вылупляется какое-либо существо, – знак того, что в скором времени вы станете свидетелем появления на земле живого существа. Молодой беременной женщине такой сон пророчит удачные роды.

Найти во сне большое необычное яйцо – означает, что в будущем будет найдено яйцо большого необыкновенного животного. Возможно, это будет яйцо давно вымерших динозавров.

Если вам приснилось, что вы разбили яйцо, то этот сон пророчит, что вы совершите преступление. Возможно, лишите жизни какое-либо живое существо.

Если же яйцо разобьет кто-либо, то в будущем вы станете невольным свидетелем жестокого убийства.

Украинский сонник: Яйца

Как приснятся яйца, то какие-то гости будут. Бить их – несчастье. Яйца – это хлопоты. Убытки. Ссора. Визит. Яйца – переживание. Если много яиц в гнездах – ссора, неприятность.

Видеть Яйцо во сне: Идиоматический сонник

Яйца — «Высиживать, сидеть на яйцах» – ожидание с определённой целью.

«Забросать тухлыми яйцами» – ниспровержение, протест против заявившего о себе лидера, докладчика. «энергетическое яйцо» (кокон).

«Носиться как курица с яйцом» – мелкоэгоистические заботы, хлопоты.

«Дать по яйцам» (быт. Народн. Выраж. – по особо уязвимому месту).

«Снести золотое яичко» – гениальная мысль, источник обогащения.

«Находится в скорлупе своих идей и взглядов» — ограниченность, изолированность, узкий кругозор.

Яйца — Сонник 1918 г.

Яйца — Одно, два – ожидание гостей; много – успех; бить или видеть разбитые – потеря.

Толкование сна Яйца Большим сонником Натальи Степановой

Яйца — Есть яйца во сне – к необычным тревогам в вашем доме.

К чему снятся яйца разбитые свежие – это знак того, что судьба вскоре щедро одарит вас. Вы станете любимцем многих людей благодаря возвышенному уму и высокому чувству справедливости.

Найти во сне гнездо с яйцами – к богатству и счастливому супружеству. Возможно получение наследства от дальних родственников. Женщинам такой сон предвещает частые увлечения.

Корзина с яйцами означает, что вы будете участвовать в выгодных деловых операциях. Тухлые яйца предвещают потерю собственности и упадок в делах.

К чему снится Яйца // Малый Велесов сонник

Яйца – Прибыль, гости заявятся, урожай, // болезнь, стыд, огрех, слезы, неприятность, горе, смерть близких, убыток, в хозяйстве пропадет что-то или испортится, ссора, хлопоты, драка, ссора, переживания;

яйца целые – добру; много – успех;

яйца в гнезде – худо, ссора, неприятность;

яйца крашенные – воры, ссора в семье;

яйца красные – приятные новости;

яйца катать – хорошо, урожай, прибыль, деньги // голову разобьешь;

яйца разбить – смерть (родственника), пропажа, ссора, досада, несчастье;

яйца разбитые – к покойнику, болезни, убыток, неприятности, не женись на полной девице;

яйца есть – к лихорадке;

есть без меры – болезнь, вред;

желток – досада.

Если снился сон про Яйцо // Цыганский сонник

Яйца — знак прибыли и пользы; раздавить яйца означает ссору с кем-нибудь из домашних, досаду и неудовольствие; яйцами раздавленными замараться означает преследование от неприятелей; яйца белые собирать — означает прибыль; яйца есть умеренно — знаменует спокойствие и довольство; есть их без всякой меры предвещает вред и болезнь.

Яйца по соннику А.Тихомирова

Яйцо символизирует зарождение идеи, которая скоро вылупится.

Видеть уже вылупившегося птенца предвещает новый спокойный период жизни.

Много яиц – беспокойство, неопределенность ситуации.

Разбить яйцо – несчастье.

Видеть скорлупу – несбывшиеся надежды.

Яйца: сонник Цветкова

К чему снятся яйца — одно, два – ожидание гостей; много – успех; бить или видеть разбитые – потеря.

Увидеть Яйцо: сонник Антонио Менегетти

Яйца — Символ скорее негативный, так как яйцо — это нечто в скорлупе. Тайное, неизвестное, неожиданное существо, которое спрятано от непосредственного восприятия. Под скорлупой может находиться что угодно: что-либо чуждое для человека, отдельное от него, некая другая жизнь, которая может влиять на жизнь субъекта, его поведение, развитие, самоощущение или что-либо угрожающее, несущее в себе опасность.

Кроме этой интерпретации допускается еще и сексуальная трактовка данного образа, так как яйцо из-за своей формы символизирует мужские половые органы. Образ пищи приготовленной из яиц (яичница) всегда позитивен. Например, если видится блюдо из яиц с морковью — то это эротическое видение (см. есть).

Видеть Яйцо во сне: Интимный сонник

Яйца — Видеть во сне корзину с яйцами – вы пришли к выводу, что ваша сексуальная жизнь слишком беспорядочна. Подсознательно вы стремитесь к созданию семьи, задумываетесь о продолжении рода.

Что означает сон про Яйцо по Психологическому соннику

Яйца — Символ мужских половых органов. Потенциальная жизнь, которая должна быть первично оплодотворена извне; тёмное вещество (материя), которое должно быть пронизано светом сознательного перед рождением нового. Пасха и Воскресенье. Архетип вероятной индивидуации. Тайная сущность, в которой неразделимо существует добро и зло.

Яйца по Нумерологическому соннику

Яйца — Увидеть во сне яйцо и разбить его, ясно различив три его составляющих части – скорлупу, белок и желток, – означает, что в настоящее время вы заняты поисками смысла жизни, однако философствование не приносит вам успокоения.

К чему снятся яйца протухшие или с зародышем — через 93 дня вы впадете в депрессию, так как перестанете верить в свои силы и доверять окружающим, кроме того, вы будете жалеть себя и заниматься самокопанием.

Если же яйцо внутри окажется ярким и свежим, то через 3 недели вы найдете себе новое занятие и поставите перед собой новую цель.

Всмятку – Есть яйцо всмятку во сне – вся ваша жизнь пойдет наперекосяк.

К чему снится Яйца по толкователю снов по Н. Степановой

Для рожденных с января по апрель:

Яйца – Появится новый человек в семье или придет нежданный гость.

Яичко – К новости, от которой все заплачут.

Для рожденных с мая по август:

Яйцо всмятку – Есть яйца всмятку во сне – мечтать о рождении ребенка.

Яичко (яйцо) – Увидеть маленькое яичко – к неожиданному приходу вашего ребенка к вам в гости.

Для рожденных с сентября по декабрь:

Яйца – До вас дойдет весть о чьей-то беременности.

Яичко (яйцо) – К небольшому доходу.

© Фото: ru.depositphotos.com

Если приснилось что собираешь куриные яйца. К чему снится Если приснилось что собираешь куриные яйца

Предсказание сна Яйцо

Общеизвестно, что яйцо является символом зарождения жизни, обладает силой возрождения и обновления.

В сновидениях этот символ может иметь несколько значений и толкований. По древним преданиям колдуны и маги, чьи действия были связаны с нечистой силой съедали яйцо в скорлупе, чтобы удвоить свои силы.

Наверное, Вы помните, что сказочный злодей Кощей-Бессмертный хранил свою жизнь в яйце. В некоторых случаях яйцо символизирует бессмертие, долголетие, бесконечность. Обычай красить и есть яйца до сих пор пользуется большой популярностью.

Народная мудрость хранит много поговорок и пословиц, связанных с этим символом. Про пустое и незначительное дело говорили: «Выеденного яйца не стоит». В другом случае яйцо считалось символом младенчества.

Про заласканного и избалованного ребенка говорили: «Засиженное яйцо всегда болтун». Считалось, что от такого человека не стоит ждать никаких серьезных поступков.

Если во сне Вы едите яйцо – это значит, что наяву Вы уделяете слишком много внимания пустому и ненужному делу.

Сон, в котором Вы уронили и разбили яйцо, – означает, что своими неосторожными действиями Вы можете разрушить свое собственное счастье.

Видеть во сне разбитые яичные скорлупки – знак того, что Вам необходимо заняться своим здоровьем.

Увидеть во сне, как Вы собираете яйца в гнездах, – означает, что в Вашей жизни наступят существенные перемены к лучшему.

Если Вы увидели во сне, как Вы сами высиживаете яйца, – значит кто-то из близких Вам людей будет нуждаться в Вашем внимании и помощи.

Сон, в котором Вы угощаете кого-нибудь блюдом из яиц, – указывает на то, что в Вашей жизни появится человек, который перевернет всю Вашу жизнь.

Увидеть во сне тухлые яйца – дурной знак.

Видеть во сне двухжелтковое яйцо – означает двойственную ситуацию.

Если во сне Вы пытаетесь приготовить яичницу, а из разбитого яйца вылезает живой цыпленок, – это знак того, что Вы неразумно используете свой шанс.

Увидеть во сне огромную гору яиц – к благополучию.

Сон, в котором Вы увидели, как змея пожирает яйцо, – означает зло и болезни.

Увидеть во сне, как щука высиживает яйца, – знак того, что Вы излишне увлечены своими фантазиями, которые заменяют Вам реальную жизнь.

Сон, в котором Вы ждете когда же наконец из яиц вылупится цыпленок, – означает, что Вы слишком увлечены тем, что давно уже в прошлом. Об этом говорят: «Это насиженные яйца».

Если во сне Вы пытаетесь разбить и очистить скорлупку яйца – наяву Вам придется быть осторожнее. Вас попытаются обмануть и ввести в значительные денежные расходы. В народе говорят: «Облупили, как яичко».

что значит видеть во сне очень много гнезд и кур в курятнике, на траве или земле

Коротко о главном

Собирать куриные яйца во сне — к достатку в доме или пополнению в семье. Если приснилось, что они оказались тухлыми, то наяву ожидают большие неприятности или смерть близкого.

Толкования сна в зависимости от подробностей

В зависимости от того, какие яйца собирать:

• белые — к верности в семье;
• битые — к случайной обиде сновидцем знакомого человека;
• большие — к моральному поощрению на работе;
• вареные — к визиту гостей;
• грязные — к неприятным хлопотам;
• крупные — к успешной сделке;
• мелкие — к сплетням за спиной;
• разбитые — к неурядицам в семье;
• свежие — к здоровью;
• сырые — к незначительным расходам по дому;
• разных размеров — к неопределенности в личной жизни.

В зависимости от того, кому снится:

• беременной женщине — к легким родам;
• замужней — к легкомысленным поступкам, которые испортят репутацию.

В зависимости от того, где собирать яйца:

• в воде — к переменам в жизни;
• в курятнике — к физической тяжелой работе, которая принесет хороший доход;
• в лесу — к получению наследства или выигрышу;
• в огороде — к крупному приобретению;
• в поле — к проблемам на работе;
• в сене — к возможной ссоре с соседями;
• из гнезда — к неожиданной прибыли;
• на траве — к недовольству начальника;
• из-под курицы — к помощи друзей или родственников;
• с земли — к упорядочению дел на работе;
• в сарае — к встрече со старым другом.

В зависимости от того, куда собирать куриные яйца:

• в карман — к случайному доходу от подработки;
• в ведро — к знакомству с интересным человеком;
• в корзину — к участию в выгодном деле.

В зависимости от действий:

• видеть, как муж собирает яйца — к интимной близости;
• увидеть кур и собирать от них яйца — к беременности;
• воровать — к подозрениям в непорядочности честного человека;
• найти — к хорошей работе;
• складывать — к реализации креативной идеи.

В зависимости от того, что еще приснилось:

• яйца куриные и цыплята — к большим перспективам в серьезном деле;
• очень много куриных яиц — к интимным отношениям с коллегой.

ТОП 5 отрицательных значений

1. Собирать куриные яйца на работе или на учебе — к неудаче в делах.
2. С могил — к депрессии и разочарованию в жизни.
3. По полю — к мелким неприятностям на работе.
4. Собирать яйца, которые снесла белая курица — к предательству друга.
5. И жарить их — к непредвиденным расходам.

ТОП 5 положительных значений

1. Собирать яйца, из которых вылупляются цыплята — к большому успеху в любом начинании.
2. Куриные яйца необычного цвета — к переезду в экзотическую страну или в крупный город.
3. Случайно раздавить яйцо — к счастливому стечению обстоятельств.
4. Собирать только маленькие яйца — к радостным хлопотам.
5. Коричневые — к интересной находке.

Хотите, чтобы сон сбылся?

ДаНет

Если хочешь чтобы сон не сбылся, поделись толкованием в соц. сетях

К чему снится по соннику Миллера?

Согласно соннику Миллера, собирать куриные яйца в корзину снится к пополнению в семье или организации домашнего праздника вместе с детьми.

Для женщин:

• если женщина наяву не замужем, то такой сон сулит скорую свадьбу;
• молодой замужней девушке — разочарование в отношениях.

Для мужчин:

• сновидение про сбор яиц предвещает появление надежного источника постоянного дохода.

Видео о том, к чему снятся яйца

Размещено на канале «Толкование снов онлайн — sonnik.expert».

Что означает по соннику Фрейда?

Для женщин:

• собрать большую корзину яиц снится к безуспешному поиску идеального партнера.

Для мужчин:

• складывать во сне много яиц — к активной интимной жизни.

Сонник Ванги

По мнению Ванги, собирать куриные яйца во сне — к счастью и благополучию. Если приснилось, что они оказались протухшие, значит, наяву ожидаются потери.

Сонник Цветкова

По толкованию Евгения Цветкова, сон про сбор яиц предвещает неожиданный, но очень приятный визит гостей.

Сонник Лоффа

Пастор Лофф полагал, что такое сновидение — символ благополучия в доме или пополнения семьи.

Сонник Хассе

По мнению мисс Хассе, собирать куриные яйца во сне — к счастью в личной жизни или финансовому успеху.

Сонник Нострадамуса

Согласно соннику Нострадамуса, подобный сон может сулить рождение долгожданного ребенка.

Для женщин:

• если приснилось, что собирала куриные яйца и наступила на одно ногой, то это к пищевому отравлению;
• варила их и ела желтки — к конфликту с близкой подругой.

Сонник Менегетти

Антонио Менегетти считал, что такое сновидение предсказывает позитивные перемены в жизни.

Сонник Лонго

По трактовке Юрия Лонго, собирать свежие яйца во сне — к финансовому успеху.

Сонник Азара

Согласно соннику Азара, сновидение про сбор куриных яиц предвещает удачу в бизнесе или торговле.

Сонник Кананита

По соннику Кананита, собирать свежие куриные яйца снится к благополучию в доме или успехам в карьере, тухлые — к разорению из-за потери работы.

Сонник Велес

Согласно соннику Велес, собрать много яиц во сне — к значительным денежным поступлениям.

Сонник Эзопа

По соннику Эзопа сон про сбор яиц интерпретируется как символ скорого улучшения материального положения или счастья в любви.

Сонник Странника

По мнению толкователя снов Терентия Смирнова (Странника), собирать во сне куриные яйца в миску или корзину — к приезду родственников.

Для женщин:

• беременной собирать яйца, но уронить их на землю, снится к тяжелым родам или выкидышу;
• и смотреть, как они разбиваются — к волнению за здоровье ребенка.

Сонник Екатерины Великой

Согласно соннику Екатерины Великой, собрать во сне много свежих яиц — к признанию в обществе и богатству.

Для женщин:

• девственнице разбить только что собранные яйца снится к интимным отношениям, которые испортят ее репутацию;
• девушке, которая выходит замуж, такой сон предсказывает беременность.

Сонник целительницы Акулины

По соннику целительницы Акулины, собирать куриные яйца во сне — к приезду долгожданных гостей.

Английский сонник

Согласно Английскому соннику, подобное сновидение предвещает успехи в бизнесе или взаимную счастливую любовь.

Французский сонник

По Французскому соннику собирать куриные яйца снится к приятным новостям от родственников или получению наследства, испорченные — к болезни или нищете.

Ассирийский сонник

Согласно Ассирийскому соннику, собирать во сне яйца из-под живых кур — к успеху во всех начинаниях.

Современный сонник

По Современному соннику, сон про сбор яиц может символизировать улучшение материального положения.

Если приснилось, что они оказались треснутыми или тухлыми, значит, наяву не получится реализовать желаемое.

Большой сонник Фебе

Согласно Большому соннику Фебе, собрать яйца и принести их в дом снится к получению приятных новостей издалека.

Китайский сонник

Согласно Китайскому соннику, собирать куриные яйца, а потом готовить их, снится к встрече со старыми друзьями.

Собрать во сне огромную корзину яиц в скорлупе — к карьерному росту.

Мусульманский сонник

По Мусульманскому соннику сновидение про собирание яиц интерпретируется как знак прибавления в семье или получения высокооплачиваемой работы.

Исламский сонник

По Исламскому соннику, собирать куриные яйца во сне — к благополучию и достатку в доме.

Русский сонник

По трактовке из Русского сонника, видение про яйца от живых молодых кур символизирует счастливую семейную жизнь. Если приснилось, что куры старые или мертвые, а яйца испорченные, то семейная жизнь может разладиться.

Славянский сонник

Для женщин:

• если невеста видела во сне, как собирает тухлые яйца, то это к болезни жениха;
• беременная — к рождению здорового ребенка;
• замужней складывать яйца в корзину снится к богатству в доме.

Для мужчин:

• женатому человеку собирать треснувшие яйца — к измене супруги;
• и найти одно с мертвым птенцом — к приходу нежданных гостей;
• парню, который был женат, складывать крупные яйца в корзину — к неразборчивости в интимных отношениях.

Украинский сонник

Согласно Украинскому соннику, сбор яиц может сниться к важному событию в семейной жизни.

Для мужчин:

• собирать яйца и специально разбивать снится к измене жены;
• варить их и чистить — к проблемам с законом;
• складывать их в новый ящик — к получению хорошей работы;
• и видеть, как из одного вылупился птенец — к приятному сюрпризу.

Семейный сонник

По толкованию из Семейного сонника, собранные яйца в корзине снятся к пополнению в семье.

Если приснилось, что сам собрал яйца, а они оказались протухшими, значит, серьезно заболеет кто-то из родственников.

Эзотерический сонник

Согласно Эзотерическому соннику, собирать яйца, а затем нечаянно разбить несколько штук, снится к неудаче в личной жизни.

Сложить во сне яйца в большую кучу на полу — к поступку, который поразит друзей и близких.

Любовный сонник

По Любовному соннику, видение про сбор куриных яиц может предвещать прибавление в семье или получение неожиданного наследства.

Сонник по числам: таблица толкований

Сонник для женщин

Для женщин:

• получать собранные яйца в подарок от любимого мужчины — к рождению ребенка;
• девушке собрать много яиц во сне — к удачному замужеству;
• яйца разного размера и цвета — к интимным отношениям с женатым мужчиной;
• с зародышами — к флирту с коллегой.

Сонник для мужчин

Для мужчин:

• найти в сарае много свежих и больших яиц — к улучшению материального положения;
• собирать и специально разбивать — к разорению из-за необдуманного поступка;
• собрать и сделать на сковороде яичницу — к реализации заветной мечты;
• и есть жареные — к судебным разбирательствам.

Лунный сонник

Толкования в зависимости от фазы Луны:

• в новолуние — к интересному предложению новой работы;
• на растущую Луну — к неурядицам в семье;
• в полнолуние — к получению премии;
• на убывающую Луну — к неожиданной встрече с бывшим партнером.

Интимный сонник

Согласно Интимному соннику, собирать куриные яйца в большую корзину снится к удаче в любви и материальному достатку.

Дополнительные толкования:

• собирать куриный яйца — к пустым надеждам;
• и перепелиные — к мелким хлопотам;
• и гусиные — к разочарованию в партнере.

Зимний сонник

По Зимнему соннику, собирать свежие яйца снится к благополучию в доме и счастливой семейной жизни, тухлые — к домашним ссорам или болезни детей.

Летний сонник

Согласно Летнему соннику, такой сон предвещает богатство и благополучие.

Дополнительные толкования:

• собирать белые куриные яйца — к большой радости;
• черные — к обидам и слезам;
• пасхальные — к ссоре с родными.

Осенний сонник

По Осеннему соннику, собирать куриные яйца во сне — к устройству на хорошую работу или уважению в обществе.

Домашний сонник

Толкования из Домашнего сонника:

• вечером сбор яиц снится к получению наследства;
• ночью — к серьезному разговору с начальником о повышении зарплаты;
• под утро — к новым перспективам в творчестве.

Творческий сонник

По интерпретации из Творческого сонника, собирать и разбивать яйца снится из-за неуверенности в собственных силах.

Сон, в котором собранные яйца оказались тухлыми, может означать наступление негативного периода в жизни.

Сонник подсознания

Согласно соннику Подсознания, собирать во сне разноцветные яйца — к отсутствию ярких эмоций в реальности.

Сонник по дням недели

Трактовки из сонника по дням недели:

• в понедельник собирать куриные яйца снится к ссоре с родственниками;
• во вторник — к приезду гостей из другого города;
• в среду — к удачному приобретению бытовой техники;
• в четверг — к неприятным хлопотам по дому;
• в пятницу — к незначительному недомоганию;
• в субботу — к встрече со школьными друзьями;
• в воскресенье — к удачному проведению сделки.

Видео: трактовки сна про яйца

Опубликовано на канале «Толкование снов онлайн — Сонник Эксперт».

Натуральные красители для яиц, которые есть в каждом доме

Совсем скоро наступит Пасха — праздник, который требует тщательной подготовки и соблюдения всех традиций. В пасхальной корзине неизменно должны находиться праздничные куличи и крашеные яйца. Мы уже рассказывали про способы украсить яйца без наклеек из магазина. А сейчас поговорим про натуральные красители для яиц. Они совершенно безвредные, а по цвету не уступают магазинным аналогам.

© Depositphotos

Натуральные красители для яиц

Луковая шелуха

Пожалуй, самый известный натуральный краситель. Его наверняка использовали твои мама и бабушка. Да и сейчас этот способ покрасить яйца не теряет своей популярности.

© Depositphotos

Из преимуществ этого натурального красителя — низкая цена и доступность. Просто за пару недель до Пасхи не выкидывай шелуху от лука, а собирай в отдельный пакет. Она точно пригодится. А для того, чтобы покрасить яйца, провари шелуху в кастрюле приблизительно 50 минут. Когда отвар потемнеет, окуни туда яйца и кипяти еще минут 10–15. В результате яйца станут коричневыми или оранжевыми. В зависимости от того, сколько проведут в отваре.

Свекла

Еще один способ придать пасхальным яйцам насыщенный оттенок. Замочи вареные яйца в свекле на несколько часов или же отвари их вместе с соком и оставь, чтобы настоялись. Этот натуральный краситель для яиц придаст им розовый цвет.

© Depositphotos

Каркаде

А вот обычный чай каркаде вас точно удивит. Он даст не красный цвет, а прекрасный голубой. Завари каркаде и опусти туда яйца. Затем высуши и опусти снова. Эту процедуру нужно повторять несколько раз, пока не будешь довольна получившимся цветом.

Куркума

Куркума — это не только ароматная специя для твоих лучших блюд, но и натуральный краситель для яиц. Она придаст яйцам ярко-желтый оттенок. Для этого нужно сделать отвар. Возьми кастрюлю, налей туда воду, добавь соль, уксус и куркуму. Прокипяти и положи туда яйца на 10 минут. Только предупреждаю сразу: для окраски в куркуме лучше подойдут белые яйца.

© Depositphotos

Кандурин

Если ты любишь кондитерское дело, то наверняка знаешь про пищевой краситель кандурин. Он сделает пасхальные яйца золотыми или серебряными. Отвар делать не нужно, тебе понадобятся только сухой краситель и губка для нанесения. Уверена, таких необычных пасхальных яиц в твоей семье не делал никто!

© Depositphotos

А если хочешь удивить своей пасхальной корзиной еще больше, используй кандурин в качестве декора. Покрась яйца другим натуральным красителем, возьми кисточку и разбрызгай кандурин по поверхности яйца. Тогда скорлупа покроется частичками золота — невероятное зрелище!

Краснокочанная капуста

Этот овощ у нас далеко не дефицит, поэтому за милое дело используем его вместе с другими, как натуральные красители для яиц. Капуста покрасит пасхальные яйца в насыщенный голубой цвет.

© Depositphotos

Рецепт прост. Тебе нужно нарезать несколько кочанов капусты. Затем добавь белый уксус (достаточно будет 2–3 ложки) и залей водой. Оставь на ночь, а наутро уже можно выдавливать сок. В него опусти отварные яйца на несколько часов. Если хочешь, чтобы цвет был ярким, придется подождать.

Кофе или черный чай

Еще один простой способ придать пасхальным яйцам коричневый цвет. Просто завари крепкий чай или кофе и опусти туда отварные яйца. Ждать недолго — всего 15 минут. Зато на выходе необычный оттенок!

© Depositphotos

Черника

Когда ешь эту полезную ягоду, она окрашивает в синий цвет губы и пальцы. Так почему же нельзя использовать ягоды черники как натуральные красители для яиц? Удивительный синий цвет получится, если опустить яйца в черничный сок и оставить на несколько часов.

© Depositphotos

Виноградный сок

Сок из винограда тоже можно использовать как краситель. При этом не важно, какой ты используешь: натуральный или из магазина. Если нет возможности самой выдавить сок из винограда, результат не будет хуже, если ты его просто купишь. Этот краситель сделает пасхальные яйца необычного цвета — фиолетовыми.

© Depositphotos

Крапива или шпинат

Весна — это буйство зелени и трав. Так почему же не покрасить пасхальные яйца в зеленый цвет? Это можно сделать, используя отвары крапивы или шпината.

© Depositphotos

Марена

Нам понадобятся корни этого растения. Купить их можно в каждой аптеке. Замочи корень марены в теплой воде и оставь на 10 минут. Потом хорошенько промой, мелко нарежь и вари еще около часа. Отвар нужно процедить и добавить туда уксус и соль. Потом положить яйца и варить еще 10 минут. Да, этот способ требует труда и времени, но видела бы ты, какой великолепный красный цвет получается!

© Depositphotos

Паприка или морковный сок

Эти два продукта способны придать пасхальным яйцам незабываемый оранжевый цвет. Морковь нужно натереть на мелкой терке и выжать сок из этой массы. Тертую паприку залить кипятком и дать время, чтобы настоялась. Затем процеди смесь и соедини с морковным соком. После того, как добавишь уксус, краситель будет готов.

© Depositphotos

Эти натуральные красители для яиц — просто находка. Все они дешевые, а по качеству окрашивания не сравнятся с химией из магазина. Кроме того, после того, как придала пасхальным яйцам яркого оттенка, дизайн можно продолжать. Например, нанести рисунки кисточкой или сделать декупаж. Не ограничивай полет своей фантазии! А если тебе была интересна эта статья, расскажи о ней на своей странице.

Чисто (не)английское меню. Гуинет: яйца в зеленой картошке, баран с рябиной и имбирная коврижка без имбиря

• Яна Литвинова
• Би-би-си, Лондон

15 мая 2021

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Англия прибрала Уэльс к рукам давным-давно. Настолько давно, что у него несколько столетий не было даже столицы. Тут оба символа несколько покорежены, но тоже где-то символичны: английский крест Св. Георгия и валлийский дракон. А нам всем прекрасно известно, кого победил небесный покровитель Англии

Ну вот, мы, наконец-то, добрались до Уэльса. Поначалу он, как и Англия с Шотландией, существовал в виде нескольких отдельных королевств или других условных административных единиц, которые при отсутствии общего врага непрерывно сражались друг с другом. Впрочем, общий враг тоже далеко не всегда был объединяющей силой.

И если римляне, а потом ребята Вильгельма Завоевателя с Шотландией решили не связываться (далеко, холодно и не то, чтобы было чем конкретно поживиться), то с Уэльсом была совсем другая история. Мало того, что юг мог похвастаться прекрасными пастбищами, так еще в его недрах были немалые запасы меди и золота, которые все пришлые оккупанты очень и очень любили.

Отношения с англичанами у валлийцев тоже складывались не так, как у шотландцев, а строго наоборот, и если последние после Эдуарда I свою независимость отвоевали, то валлийцы с нею навсегда распростились. Не случайно наследник британского престола носит титул принца Уэльского с далекого XIV века.

О том, как боролись друг с другом и англичанами короли Уэльса, я расскажу в третьем сезоне «Настоящей игры престолов», а сейчас все-таки вернемся к кулинарии и начнем с севера, с графства Гуинет.

Гуинет: завоеватели, принцы и полезные ископаемые

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Озеро в национальном парке Сноудония, большая часть которого расположена как раз в Гуинете. Красиво, как в Шотландии, но в Уэльсе под этой красотой еще полным-полно всего полезного

Современное графство Гуинет занимает примерно такую же территорию, как и одноименное средневековое королевство. Оно возникло в V веке после ухода римлян, у которых к тому времени дома творилось черт те что, и на то, чтобы еще и удерживать далекие заморские провинции, не осталось ни людей, ни денег.

Какое-то время королям Гуинета везло, и их королевство даже стало как бы главным. Правда, особого покоя им это главенство не принесло, потому что с востока на них хищно поглядывали саксонцы с норманнами, а с северо-запада из Ирландии приплывали осевшие там викинги.

Автор фото, Mike Faherty

Подпись к фото,

Современная мемориальная плита примерно на том месте, где было похоронено обезглавленное тело Хлуэллина ап Грифита. Что стало с головой, точно никто не знает. Ее поначалу отправили Эдуарду I, который показал ее своим войскам, а потом вроде бы послали в Лондон. Времена были явно не слишком гуманные

Последним независимым королем Уэльса был представитель Гуинетской династии Хлуэллин ап Гриффит. (Да, в русской историографии его принято называть Ллилевиным ап Грифидом, но пальцы мои отказываются выстукивать на клавиатуре такое надругательство, заранее прошу прощения). После его смерти весь Уэльс окончательно перешел под английскую корону.

Трудно сказать, руководствовался ли воинственный Эдуард экономическими соображениями, покоряя Уэльс, но своей экспансионистской политикой он заложил основы будущей индустриальной революции.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Сланцевая пещера в карьере Динорвиг. Рабочим, как всегда, доставались гроши, а вот хозяева карьеров разбогатели изрядно. Настолько изрядно, что даже уделяли какую-то часть средств на благотворительность

В этот период бурного промышленного развития Гуинет исправно поставлял на британские и мировые рынки сланец, который еще со времен римлян давал идеальную кровлю, а также медь, которой во время войн с Наполеоном обивали деревянные днища кораблей, и золото, которое добывали еще римляне, и из которого до сих пор делают обручальные кольца для членов королевской семьи.

Кольца из валлийского золота носят королева, герцогиня Кембриджская Кэтрин и сбежавшая в Америку герцогиня Сассекская — Меган.

Все, заканчиваю затянувшееся вступление и перехожу к главному предмету сегодняшнего разговора — еде. Я по возможности постараюсь избегать бесконечных мясных блюд, тушеных на медленном-премедленном огне долгое-предолгое время. Их у нас и так было предостаточно. И для начала — нечто простое и не слишком замысловатое.

Похлебка из мидий (Cregyn Gleison)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Самые натуральные валлийские мидии из Гуинета. Собирай сколько влезет и готовь на здоровье. Меня давно уже мучает вопрос: не ждет ли мидии судьба устриц, которые тоже поначалу были едой рабочего класса, а теперь ими питаются богатые и очень богатые люди?

Для нее потребуется:

• 60-80 мидий
• Около 300 мл воды
• 2 столовых ложки растительного масла (лейте на глаз или берите сливочное масло. Сколько? Ну, допустим, хороший шматок)
• 4 столовых ложки сухого хереса. (Не очень хорошо представляю, откуда в Гуинете брался херес. Будем считать его результатом торговли с Испанией. Туда — сланец и медь, оттуда — вино. Римляне именно так в свое время и поступали, и до сих пор в Уэльсе находят черепки римских амфор из под спиртного и оливкового масла)
• 6 небольших, мелко порезанных грибов (каких угодно, можно и крупных, только порежьте помельче, размеры и количество грибов — полностью на ваше усмотрение, как по мне, так грибами похлебки не испортишь)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Эти белые цветочки — тот самый дикий чеснок. Его полным полно в лесопарке неподалеку от моего дома. Несколько недель назад озабоченные собирательством домашние, прогуливая собаку, нарвали его на три больших пакета из супермаркета. Пришлось варить суп, делать начинку для пирога, а остальное пустить на соус песто. Получилось, кстати, довольно вкусно. Признаюсь, что перед тем, как пустить добычу на корм, я все-таки проверила по картинкам в Гугле, чеснок ли это, или же какой-нибудь растительный яд

• 1 зубчик чеснока, раздавите в кашу (если вы знаете, где растет дикий чеснок, он же черемша, то можно и ее)
• 1 большая луковица, мелко порезать
• Около 100 г панировочных сухарей (сухое пресное печенье в кухонный комбайн)
• 2 чайных ложки лимонного сока (сок из половины лимона, если он достаточно сочный)
• Петрушка (сколько хотите, эти люди опять меряют траву столовыми ложками, но я устала возмущаться)
• 1 яичный желток, взбитый (не слишком тщательно) с 4 столовыми ложками сливок стандартной жирности
• Соль, перец, как водится

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если вам повезло и вы где-то наткнулись на уже готовых и почищенных мидий, то все становится еще более простым — готовьте похлебку, а самом конце кдадите туда мидии, доведите до кипения и наслаждайтесь. Гостям и домочадцам сообщать о халтуре не обязательно

Если вы хорошо знакомы с мидиями и знаете, как с ними бороться, то и хорошо. Если нет, то проще всего купить их уже почищенными и помытыми. В противном случае их надо как следует поскрести щеткой, выкинуть те, которые остаются открытыми и после того, как вы по ним постучали. Дальше просто положите их в большую кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой, доведите до кипения и варите их на маленьком огне минут пять.

Если до варки надо выкидывать ОТКРЫТЫЕ мидии, то после варки — ЗАКРЫТЫЕ. Желательно не перепутать.

Достаньте готовых моллюсков, дайте им немного остыть и извлеките оранжевую плоть из раковин. Если хотите, то пару-тройку оставьте как есть для украшения готового блюда, на тот случай, если вы любите не только есть, но и любоваться.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Мидии удобны еще и тем, что их можно запихнуть куда угодно: хоть в молочный соус, хоть в томатный, хоть в ризотто, хоть в овсяную кашу, хоть в паэлью. Можно, конечно, пойти по бельгийскому пути и есть их с жареной картошкой — полный простор фантазии. Но все это только в том случае, если они вам нравятся

Разогрейте масло и пожарьте лук, чеснок и грибы. Можно это проделывать на отдельной сковородке, но проще сразу взять кастрюлю для конечного продукта. Теоретически надо начинать с лука, потом добавлять грибы, ждать пока они не выпустят всю воду и не начнут поджариваться, после чего положить чеснок, быстро перемешать и выключить через минуту. Практически — можете кидать все разом, в этом есть смысл, если вы не слишком любите чеснок. Чем дольше его время в кастрюле, тем меньше его аромат. Хотя в этом случае непонятно, зачем его вообще класть.

Отправьте туда же сухари, лимонный сок, жидкость из-под мидий, петрушку, херес, соль и перец. Опять доведите до кипения и дайте этой смести еще минут пять. Положите мидии, а после них — желток со сливками. Нагревайте, непрерывно помешивая, но собственно до кипения доводить не надо, потому что желток может свернуться. Для простоты можно вообще закрыть ему доступ на этот кулинарный праздник, хуже не будет.

Для загущения, кроме сухарей, годятся и крахмал с мукой, а если вы предпочитаете суп, просто долейте воды. Ну и бульонный кубик, как всегда, не помешает.

Продолжим рыбную тему.

Форель с беконом (Brythyll a chig Moch)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Форель с беконом. Эти темно-красные шматки сверху как раз он и есть. Честно говоря, я с беконом такого интенсивного цвета не встречалась. Сочетание вкусовых ощущений несколько необычное, но раз такое блюдо есть, значит оно кому-то нравится

Нужно ли вам в одну телегу впрягать рыбу со свиньей, это уже на вашей совести. Конечно, разочек попробовать можно, не исключено, что вам понравится.

Ингредиенты и их количества:

• 12 филе форелей (Из шести рыб. Вместо форели можно брать того же лосося, только порежьте его филе вдоль, чтобы толщина примерно соответствовала)
• 12 беконовых полосок (Если есть выбор, то лучше подходят те, где жир с мясом чередуются полосками в пропорции 50 на 50)
• Петрушка (Не люблю я ее в рыбе, предпочитаю укроп, или тимьян с базиликом. В любом случае не стесняйтесь экспериментировать)
• Те же самые соль и перец.

Готовить проще простого

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Валлийская горная речка — идеальное место для ловли форели. Свинью тоже, наверное, можно отловить самому, но все-таки проще купить бекон в магазине

Разложите по дну какой-нибудь формы для духовки половину беконовых полосок. Пристройте на них форель или лосося, посыпьте петрушкой (я бы еще и лимонный сок добавила), посолите, поперчите (с солью вообще-то осторожнее, бекон — он и сам по себе соленый), прикройте оставшимся беконом и пеките на 200 градусах минут 15-20. Если вы, как и я, ленивы или забывчивы и поставили свое блюдо в еще не разогревшуюся духовку, то добавьте к процессу минут 5-10. Доставайте и поглощайте, бекон есть не обязательно, он свое дело уже сделал.

Следующий рецепт хорош в том случае, если у вас от предыдущих обедов-ужинов осталось картофельное пюре. Никто не мешает вам готовить эту нехитрую снедь, как говорится, с нуля. Но утилизация остатков — дело благородное и экологически полезное. Знакомьтесь:

Яйца по англесийски, или Яйца из Англси (Wyau Sir Fon)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Маяк на острове Инис-Лландуин в Англси. Вообще-то никакой он не Лландуин, а Хландуин, но русский язык опять выкаблучивается. Как бы то ни было, но красиво!

Источники и составные части

• 6 средних по размеру палок лука-порея (или пучок зеленого лука)
• 8 крутых яиц
• Около 500 г картофельного пюре
• Масло (50 г, или больше)
• 2 столовых ложки муки
• Примерно 100 г тертого сыра (лучше тот, который неплохо плавится)
• И около 300 мл теплого молока (или даже сливок, с ними вреднее, но вкуснее)

Порежьте порей относительно тонкими кольцами, или полукольцами (зеленый лук — как получится) и слегка обжарьте на любом масле. Исходите из того, что оливковое первого отжима, как я не устаю повторять, в рабоче-крестьянских блюдах теряется и нечего его тратить на простую снедь. Лук-порей должен стать мягким и разделиться по слоям, а зеленый — просто слегка потемнеть.

Смешайте его с картофельным пюре. Добавьте масло, посолите и — самое простое — взбейте в кухонном комбайне, чтобы картошка стала нежно-зеленой.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

На этой картинке яйца и картошка существуют отдельно, но общая идея верна. Картошку, кстати, можно зазеленить и горохом, цвет будет такой же. На вкус, правда, будет отличаться, но не слишком принципиально

Возьмите форму для духовки и художественно постройте по краям бордюрчик из позеленевшей картошки с луком. Если картошки окажется больше, то прикройте тонким слоем еще и дно. Почистите яйца, можете резать их пополам, а можете класть и целиком, но пополам удобнее. Разместите их в центре.

Нагрейте молоко и распустите в нем сыр, он расплавится, не сомневайтесь, в крайнем случае продолжайте нагревать молочно-сырную смесь до полной гомогенности. Залейте этим соусом яйца, посыпьте верх еще тертым сыром — это сверх количества, отправленного в молоко, и — в духовку на 200 градусов, пока верхушка не станет приятно золотистой.

Более простой вариант: закопайте яйца в пюре, посыпьте тертым сыром и не мучайтесь. В крайнем случае молочно-сырный соус можно подать и отдельно.

А теперь займемся очередным вездесущим бараном, но, по крайней мере, у него интересный соус. Мне, во всяком случае, он в альбионской кухне встретился впервые.

Седло барашка с соусом из рябины (Cig Oen Rhost A Sauce Criafol)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Седло барашка прямо из духовки. Тут, правда, гранат, а у нас будет рябина, но общая картина похожа

Начнем именно с седла, потому что рябиновый соус надо вообще-то готовить накануне, или гораздо раньше, как какое-нибудь варенье или джем, а потом хранить в закромах до удобного случая.

Для седла же, как вы, несомненно, уже догадались, требуется…

• Седло весом около 4 кг (можно и больше и меньше, тут, главное, правильно рассчитать время запекания)
• Смесь сухих трав — розмарина, тимьяна, мяты, майорана (каждой разновидности по щепотке, но берите по половине чайной ложки, не ошибетесь)
• Чеснок (свежий или сухой в порошке. Свежий — сколько хотите, раздавите его в чеснокодавке, сухой — те же пол чайных ложки)
• Плюс — мука, мускатный орех (если нравится), какой-нибудь жир (растительное масло, масло сливочное, нутряной жир, гусиный жир, что есть, то и берите)
• И около 150 мл красного вина

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Очередной, можно сказать, почти неизбежный. баран в пейзаже. Какой-то он у них подозрительно чистый… уж не в ванне ли они его выкупали?

Если следовать оригинальному рецепту, то седло требуется увенчать бараньими же почками, которые надо пришпандорить сверху небольшими шампурами. Я требуху никогда не любила, так что советов дать не могу, но, как говорят знающие люди, почки надо отправлять в духовку не сразу, а где-то за полчаса до окончания процесса.

Сам же процесс — прост как мычание: Обмажьте седло смесью трав и жира. Верхнюю часть щедро посыпьте мукой и ставьте в духовку на 180 градусов. Время зависит от веса барашка: 20 минут на 500 г (если вы хотите, чтобы внутри мясо оставалось розовым) и 25 минут на 500 г (если вам оно нравится хорошо прожаренным). В случае сомнений округляйте в меньшую сторону, недожаренный кусок всегда можно отправить обратно.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если присмотреться как следует, маленькие белые точки — это те же самые овцы. Пейзаж — валлийский, погода — чисто британская

Примерно за полчаса до финала слейте жир, а на его место вылейте стакан красного вина, разбавив оное примерно 200 мл воды. Верхнюю часть седла полагается еще раз припудрить мукой, видимо для повышенной хрусткости (или хрустящести?).

Из оставшихся соков можно приготовить классическую мясную подливку: отложите мясо в теплое место, а жидкость упарьте на огне до примерно половины объема, или, что гораздо проще, загустите это дело крахмалом.

А теперь главный номер…

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Дикая валлийская рябина в национальном парке Сноудония. Мне сразу же захотелось приготовить этот соус, но если дикий чеснок в моих окрестностях есть, то рябину я что-то не видела

Рябиновый соус

• Около 1,5 кг ягод рябины
• 2 больших яблока (порезать вместе со шкурой и сердцевиной)
• Сахар из расчета 500 г на 450-500 мл сока (он будет, не сомневайтесь)

Из этого количества должно получиться где-то 2,5 л соуса, так что уменьшайте или увеличивайте по своему усмотрению.

Ваши действия:

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Банка с чем-то рябиновым: то ли сироп, то ли джем, то ли желе. Нет, точно надо попробовать. Мой любимый способ — вообще без воды в собственном соку, яблоки получаются просто отличные

Сложите рябину и яблоки в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она их покрыла, доведите до кипения, и пусть себе булькают где-то минут 40. Откиньте на какую-нибудь марлю (сверток должен висеть над кастрюлей) и оставьте его капать до полной сухости всю ночь напролет.

Измерьте количество накапавшей и слитой жидкости, вылейте ее в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и оставьте на полчаса. По моему личному опыту, все это время от кастрюли отходить категорически нельзя, потому как сахарный сироп норовит разбухнуть, как будто он будущий каравай, а не джем, и сбежать на плиту.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Еще одно рябиновое дерево. Ягод много, но, увы, растет оно на довольно крутом склоне

Если вам ни разу не приходилось отскребать пригоревший сахар от плиты, то возрадуйтесь и постарайтесь оставаться в неведении и дальше. Разлейте сироп по банкам, как варенье, и гордитесь собственной хозяйственностью. От себя добавлю только, что, если соус откажется загустевать, положите в него пектин и не мучайтесь.

Наверное, рябиновый соус можно с некоторой натяжкой считать десертом. Но, если вам хочется чего-то более конкретного, попробуйте следующий рецепт.

Имбирная коврижка без имбиря (Bara Sinsir)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

От патоки коврижка получится довольно темной. Если же класть мед и белый сахар, а не коричневый, будет светлее. В общем, кекс — он кекс и есть, внесите в репертуар на всякий случай

Оставим за кадром вопрос, кому понадобилось называть эту плюшку имбирной коврижкой. Возможно, имбирь был дорог, а порадовать семью и друзей хотелось. Я с нею раньше не встречалась, но, если верить тем, кто ее пек и пробовал, то вроде бы на вкус ее от настоящего имбирного хлебца не отличить.

Придется запастись:

• 170 г черной патоки (меда)
• 340 г муки
• 115 г масла или маргарина
• 170 г мягкого коричневого сахара (не знаю, сработает ли сухой коричневый сахар, или сахар самый обычный. Думаю, что да, но цвет будет другим)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Небольшая деревушка в Гуинете: горы, лес, красота и покой, почти наверняка никакого интернета и скверная мобильная связь

• 60 г апельсино-лимонных цукатов
• 150 мл молока
• 1 чайной ложкой соды
• 1 чайной ложкой винного камня (соду и камень я бы заменила 4-5 чайными ложками пекарского порошка)

Далее этот черт не так страшен, как его малюют:

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Написала слово «черт» и немедленно наткнулась на фотографию валлийского козла из Гуинета. Колоритный зверь и смотрит внимательно. Следит, чтобы всякие пришлые ничего не натворили

Смешайте муку с пекарским порошком и вотрите в нее масло, пока это все не превратится в горку крошек. Добавьте в эту массу сахар с цукатами. Где-то в начале процесса нагрейте молоко с патокой (медом) и вылейте его в сухую смесь.

Предупреждаю, что если вы будете использовать именно патоку, то цвет итоговой жидкости будет несколько сомнительным. В крайнем случае старайтесь смотреть на нее как можно реже. Перемешайте как следует. Проще всего делать это ручным миксером с насадками для теста, но если таковых нет, то и ложка сойдет.

Выложите бумагой форму по своему выбору (по правилам требуется такое продолговатое корытце с относительно высокими стенками), выскребите в нее тесто и пеките на 150 градусах часа полтора. Если вдруг у вас есть засахаренный имбирь, можете либо украсить им верхушку, либо осторожно опустить его на тесто примерно в середине процесса.

Надо будет попробовать, тем более что в настоящий момент у меня есть и черная патока, и даже засахаренный имбирь, хотя он получился страшно острым, похлеще перца чили.

Напоследок

Автор фото, Andrew Davis

Подпись к фото,

Перевал Хланберис в обычную погоду. Сланцы от дождя становятся страшно скользкими, и даже специальная обувь может не спасти

В Гуинете находится самое дождливое место на Британских островах. На гряду холмов около деревни Хланберис (или Лланберис в русском варианте, хотя это дико!) за год выпадает 4473 мм всяческих осадков. При этом известный своей мокротой Манчестер может похвастаться лишь 810-ю мм в год. Согласитесь, что для туманно-дождливого Альбиона это выдающийся показатель.

В Уэльсе также полным-полно легенд и рассказов о всякой нечисти и сомнительных персонажах. Вот, например, на горе Сноудон жил то ли великан, то ли просто монстр по имени Рита Гаур. Свободное время он проводил за тем, что убивал всех окрестных королей, а из их бород сделал себе плащ.

Вопрос: отпускал ли он бритых королей восвояси или, чтобы добро не пропадало, снимал с них скальп? А если король попадался безбородый и лысый?

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Интересно, о чем эта синица думает? Если о том, что бы такое съесть, то явно надо лететь в другое место. Ее чугунные родственники явно всё уже давно прикончили

Как бы то ни было, но кухня приспособлена для конкретики, и умозрительные рассуждения тут нам вами ни к чему. Успехов!

All Animal Crossing: New Horizons Bunny Day рецепты, чтобы найти и открыть

(Изображение предоставлено Nintendo)

С 1 по 12 апреля будет множество рецептов «Перекрестка животных: новые горизонты кролика», чтобы узнать и узнать. Это потому, что Зиппер Т. Банни проводит специальное мероприятие «Animal Crossing: New Horizons Bunny Day», где есть все, что нужно для Пасхи, Яйца и многое другое. 12 апреля на самом деле это день кролика, то есть пасхальное воскресенье, и если вам удастся найти все рецепты Animal Crossing: New Horizons Bunny Day до этого, вы получите специальный приз от самого Зиппера.. 

Мы будем обновлять это руководство с каждым рецептом Bunny Day, который мы находим, когда находим его..

Вам нужно собрать яйца Animal Crossing: New Horizons, чтобы изготовить любое из них. Но вы можете получить рецепты Animal Crossing: New Horizons Bunny Day из различных источников:

• Bunny Day-тематические воздушные шары
• Яйцо Сообщение Бутылки на пляже
• Молния Т. зайка
• Резиденты
• Сбор большого количества каждого яйца

Последний интересен, так как он не является конкретным числом, которое вы должны собрать через доску. Например, было 12 для комплекта «Каменное яйцо», но не менее 15 для костюма «Водяное яйцо» и более 20 для комплекта «Вуд яйцо». Просто собирай.

(Изображение предоставлено Nintendo)

Рецепты Кролика День

• Банни день стол
• Банни Кушетка
• Настенные часы Bunny Day
• Банни Дэй Светящаяся Гирлянда
• Кролик День Настил
• Кролик день корона
• Забор день кролика
• Кролик День Ковер
• Кролик день венок
• Зайчик день тщеславия
• Банни день гардероб
• Bunny Day Bag
• Зайчик дневной светильник
• Bunny Day Веселые воздушные шары
• Праздничные шары на день зайчика
• Банни День Табурет
• Bunny Day Wall
• Кролик День Ковер

Рецепты земного яйца

• Скорлупа земляного яйца
• Земляное яйцо Наряд
• Земляное яйцо Обувь

Sky Egg Рецепты

• Sky-egg Shell
• Sky-egg Outfit
• Обувь Sky-egg

Рецепты каменного яйца

• Каменно-яичная скорлупа
• Камень яйцо наряд
• Каменная обувь

Деревянные Яичные Рецепты

• Древесно-яичная скорлупа
• Вуд-яйцо наряд
• Вуд-яйцо Обувь

Водные Яичные Рецепты

• Водно-яичная скорлупа
• Водно-яичный наряд
• Вода-яйцо Обувь

Часто задаваемые вопросы по сбору куриных яиц | Purina Animal Nutrition

Решение хранить яйца в холодильнике или оставить их на прилавке следует принимать в зависимости от того, мыли ли вы свежие яйца на ферме или нет. Немытые яйца имеют защитный слой, называемый кутикулой, и их можно хранить на прилавке. Мытье яиц удаляет кутикулу; поэтому вымытые яйца следует хранить в холодильнике, чтобы предотвратить заражение. Читайте больше советов по хранению яиц и часто задаваемых вопросов о свежих яйцах с фермы!

Когда дело доходит до кур-несушек, откладывающих первые яйца, возникает ощутимое волнение.Сколько яиц будет в курятнике? Как они будут выглядеть?

Но по мере производства яиц возникают новые вопросы. Как часто куры откладывают яйца? Почему мои куры едят яйца? Нужно ли мыть куриные яйца? И нужно ли хранить яйца в холодильнике?

Получите ответы на эти часто задаваемые вопросы (и многое другое):

Как часто куры откладывают яйца?

Если вам интересно, «как часто куры откладывают яйца?», Вы не одиноки! Это частый вопрос, когда вы новичок в производстве яиц.

Когда яйценоскость идет полным ходом, вы можете собрать примерно одно яйцо на курицу в день. График яйцекладки варьируется от курицы к курице. Некоторые куры лежат утром, а другие — позже днем.

Едите ли вы яйца или насиживаете, важно регулярно собирать яйца и правильно их хранить. Собирайте яйца два-три раза в день, минимум один раз утром и вечером. Собирайте еще чаще в очень жаркую или холодную погоду. Частый сбор помогает содержать яйца в чистоте и снижает вероятность растрескивания яиц из-за движения кур в гнездах.

Всегда выбрасывайте яйца с заметными трещинами, потому что трещины могут позволить бактериям проникнуть в яйцо. Трещины также могут быть результатом неправильного питания.

Безопасные яйца начинаются с прочной скорлупы. Для формирования прочной яичной скорлупы и поддержания прочности костей кур-несушкам требуется 4 грамма кальция в день, причем все они должны поступать с их кормом. Поддерживайте прочность яиц и здоровье кур, скармливая полные корма для несушек, такие как Purina ^® Layena ^® , Purina ^® Layena ^® Plus Omega-3 или Purina ^® в гранулах или крошках с органическим слоем.Эти корма включают систему Oyster Strong ^® , которая обеспечивает всех кур-несушек кальцием без дополнительных добавок.

Почему мои куры едят яйца?

Хотите знать, как отучить цыплят есть яйца? Начните с регулярного сбора.

Поедание яиц обычно происходит, когда курица находит разбитое яйцо, пробует его на вкус, любит его и начинает искать другие разбитые яйца. Куры могут даже научиться умышленно ломать их. Частый сбор куриных яиц поможет предотвратить употребление куриных яиц в пищу.

Если вы заметили, что цыплята едят яйца, сначала найдите виновника. Ищите остатки яичного желтка на коже и перьях вокруг головы и клюва курицы. Рассмотрите возможность отделения курицы-виновницы от стада, чтобы другие куры не переняли выученную привычку.

Вот еще несколько советов, как предотвратить употребление цыплят в пищу:

Нужно ли мыть куриные яйца? Нужно ли хранить яйца в холодильнике?

Существуют действующие правила как для мытья куриных яиц, так и для отказа от мытья, поэтому все зависит от личных предпочтений.Но вам придется хранить яйца по-разному, в зависимости от того, какое из них вы выберете.

Немытые яйца имеют защитный слой, называемый кутикулой, и их можно хранить на прилавке. Это защитное покрытие защищает от бактерий. Мытье яиц удаляет кутикулу. Поэтому вымытые яйца необходимо хранить в холодильнике, чтобы предотвратить заражение.

Если вы решите мыть куриные яйца, следуйте этим рекомендациям:

• Будьте осторожны и быстры, используйте только воду. Вода должна быть теплее яйца.
• Удалите любые посторонние предметы с корпуса пальцем или мягкой щеткой.
• Удалите с скорлупы все следы навоза, поскольку в фекалиях могут скапливаться бактерии, которые могут попасть в яйцо.
• Высушите и охладите яйца как можно быстрее, а затем охладите при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.

Охлажденные свежие яйца с фермы могут храниться от 45 до 60 дней при надлежащей температуре.

Если я инкубирую яйца, как мне их хранить перед инкубацией?

Если вы собираете куриные яйца и храните их для инкубации позже, смойте все посторонние предметы с скорлупы и поставьте в холодильник при температуре 55 градусов по Фаренгейту и влажности 70–75%.Храните яйца узким концом вниз не более одной недели до инкубации. Чем старше оплодотворенное яйцо, тем меньше вероятность его вылупления. Храните яйца под углом и меняйте угол один раз в день. Это предотвратит прилипание желтка к краю яйца и поможет развивающемуся эмбриону оставаться в безопасности до вылупления.

Когда вы будете готовы к инкубации, дайте яйцам нагреться до комнатной температуры. Затем отдайте яйца наседке или поместите в инкубатор. После хранения и инкубации выводимость 70% считается очень хорошей.

Хотите крепкие снаряды? Подпишитесь на конкурс Feed Greatness ^® . *

* Feed Greatness ^® Challenge — это 60-дневное испытание кормления, в ходе которого вы будете кормить корм Purina ^® , следить за продуктивностью и здоровьем своего стада, фотографировать и получать электронные письма с полезной информацией.

Как собирать и чистить куриные яйца

Как мелкий фермер, независимо от того, выращиваете ли вы кур-несушек для своей семьи или продаете яйца на фермерском рынке, вы хотите быть уверены, что яйца свежие, чистые и безопасные.Правильный сбор и очистка куриных яиц важны для здоровья яиц, кур и тех, кто ест яйца.

Сбор куриных яиц

Прежде чем чистить яйца, их нужно сначала собрать. И есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы убедиться, что собранные вами яйца были как можно более чистыми, и свести к минимуму объем очистки, который потребуется позже.

Ель / Стивен Меркель

Как правило, старайтесь собирать яйца как можно раньше и чаще.Если вы можете справиться с этим, собирайте яйца два раза в день, чтобы они оставались чистыми. Это также помогает предотвратить поедание яиц цыплятами. Оставление яиц на ночь в ящиках для гнезд часто приводит к окрашиванию какашек или разбитым яйцам. Некоторые куры, кажется, предпочитают устраиваться на ночевках на краях ящиков для гнезд или даже в них. За ночь они могут какать на яйца, оставленные в ящиках, или наступить на них и сломать скорлупу. В любом случае пропуск дня сбора яиц обычно требует гораздо больше работы.

Еще один совет — держите гнездовые ящики хорошо оперенными.Убедитесь, что в гнездовых ящиках кур много стружки или соломы. Если в гнездовых ящиках есть фекалии, тщательно вычистите их, когда будете собирать яйца, и замените соломинку или стружку. Точно так же, если курица разбила яйцо, тщательно вычистите беспорядок; удалите всю мокрую и загрязненную солому. Тщательный уход — один из лучших способов побудить кур лежать в гнездах.

Ель / Стивен Меркель

Очистка куриных яиц

Если вы научитесь правильно мыть яйца, то сможете уберечь свою семью и своих клиентов — если вы продаете яйца — от болезней.Существует два основных метода чистки куриных яиц: химчистка и влажная уборка. Сухая чистка предпочтительнее влажной, поскольку она оставляет неповрежденным естественный антибактериальный защитный слой яиц, называемый налетом, и позволяет при желании хранить яйца без охлаждения. Сухая чистка включает протирание яйца абразивной губкой, мочалкой или даже мелкой наждачной бумагой, чтобы удалить всю грязь и фекалии с скорлупы.

Ель / Стивен Меркель

Если яйца очень грязные или на скорлупе прилип желток, может потребоваться влажная уборка.Вымойте яйца под теплой проточной водой из-под крана. Вода должна быть теплее температуры яйца, но не горячей. Вытрите каждое яйцо бумажным полотенцем и поместите его в чистую открытую картонную коробку или решетку. Продезинфицируйте вымытые яйца, опрыскав их раствором отбеливателя, разбавленным водой.

Если вы планируете продавать яйца, узнайте в своем окружном офисе местные правила и правила штата, регулирующие очистку яиц, продаваемых в вашем районе.

Ель / Стивен Меркель

Советы по хранению яиц

Когда яйца станут чистыми и сухими, упакуйте их в картонные коробки для яиц и промаркируйте их датой сбора яиц.Как правило, яйца лучше всего хранить в холодильнике. Влажно очищенные яйца необходимо хранить в холодильнике, а яйца, подвергнутые химической чистке (с неповрежденным налетом), можно хранить в холодильнике или хранить при комнатной температуре. Обычно все яйца хранятся в холодильнике дольше.

Яйца хранятся в холодильнике в течение одного месяца со дня сбора. Яйца могут оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких недель после отметки в один месяц. Если яйца старше, запекайте с ними или варите вкрутую. Яйца, подвергнутые химической чистке, можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель, и их следует мыть непосредственно перед приготовлением.

Чтобы проверить свежесть яиц, воспользуйтесь плавающим тестом. Положите яйца в миску с водой. Если яйцо плавает, значит, внутри скорлупы слишком большой воздушный карман, а это означает, что содержимое слишком сильно испарилось, и яйцо, вероятно, испортилось. Сделайте компост. Вы также можете использовать сильный свет, чтобы увидеть, сколько воздуха находится внутри яйца; это называется просвечиванием.

Ель / Стивен Меркель

Как часто нужно собирать яйца?

Как часто вы собираете свежие яйца на своей ферме? В идеальном мире мы бы все с радостью перескакивали и собирали яйца в фартуки несколько раз в день, чтобы использовать их в свежеиспеченном хлебе и десертах.Однако все мы знаем, что это не настоящий мир.

Мы надеемся, что к тому времени, когда мы будем кормить их завтраком, все цыплята закончат яйцекладку и достаточно будет собирать яйца один раз в день. Затем внезапно вы слышите яичную песню в 14:00, и эта идея исчезает. * вздох * Итак, как часто нужно собирать яйца? Как часто достаточно? Как часто это слишком много и просто пустая трата времени? Почему?

Ну, в последнее время меня это беспокоит. Я люблю брать яйца утром и снова ночью, и теперь мне интересно, правильно это или нет.Итак, я снова начал исследования и оказался прав! Ну, почти!

Свежие яйца необходимо собирать ежедневно. Яйца не следует оставлять в ящиках для гнезд несколько дней. Дважды в день, кажется, хорошее количество раз для сбора. В средних погодных условиях этого должно хватить.

Однако в летнюю жару или в самые холодные зимы яйца, оставленные на весь день, могут стать небезопасными для употребления.

Оказывается, как часто вы собираете яйца у цыплят, действительно зависит от погоды.

Зима:

Зимой нужно чаще собирать яйца. Замерзшие и потрескавшиеся яйца следует выбросить. Помните, цыплята целый день ходят по какашкам и грязи. Даже если вы будете поддерживать чистоту их гнездовых ящиков, в них останутся бактерии. Вы бы не захотели съесть расколотое яйцо, в котором есть какашечные бактерии, не так ли?

Замороженные яйца, которые не трескаются, можно есть. Однако замораживание меняет их консистенцию, поэтому некоторые блюда могут не сработать при использовании размороженных яиц.

Чтобы яйца не замерзли и не растрескались, их следует собирать 3 раза в день при температурах ниже нуля.

Лето:

В идеале свежие яйца следует хранить при комнатной температуре или в холодильнике. В самые жаркие летние месяцы температура наружного воздуха намного выше, чем то, что обычно называют комнатной температурой. Яйца, которые слишком долго хранятся в тепле, могут начать терять внутренние качества.

Не говоря уже о том, что если ваша погода будет 3 дня на 100+ градусов, то оплодотворенные яйца начнут развиваться сами по себе! В разделе «Как инкубировать яйца» мы говорим о том, что для начала развития яйца необходимо поддерживать температуру около 99 градусов.

Чтобы избежать проблем летом, яйца следует собирать 3 раза в день.

Осень и весна:

Утреннего и ночного сбора должно хватить до тех пор, пока гнезда содержатся в чистоте.

Другие причины частого сбора яиц:

• Какашки: Чем дольше яйца остаются в ящике для гнезд, тем больше вероятность, что кто-то на них покакает.

• Бактерии: Бактерии могут переноситься цыплятами в гнезда, особенно на ногах.Поскольку бактерии не видны невооруженным глазом, их нелегко удалить. Чем дольше яйца там лежат … чем больше кур посещают гнездо … тем больше вероятность попадания бактерий на яйцо (и внутрь через поры).

• Колебания температуры: яйца следует хранить в
  комнатной температуры или в холодильнике. Когда в курятнике сидят несколько человек
  дней они подвергаются колебаниям температуры воздуха. Если дойдет до
  70 днем, но обратно до 40 ночью, это уже слишком
  разница! Холодное яйцо, которое нагревается, может потеть, что облегчит
  рост бактерий. При какой температуре хранятся яйца?

• Хищники: Змеи любят яйца. Оставляйте яйца слишком долго, и змея может их найти. Хищники обычно помнят, где они получили последнюю бесплатную еду, поэтому, если мистер Снейк найдет их однажды, он вернется! Может наступить день, когда он вернется, а яиц не будет … тогда он будет смотреть на цыплят или даже пытаться вырастить взрослую курицу! Другие хищники, такие как опоссумы, еноты, скунсы и крысы, также любят яйца.

• Поломка: яйца твердые.Куры перемещают яйца в скворечнике, чтобы
  место для себя и своего нового яйца. При сбивании яйца разбиваются.
  Разбитые яйца съедаются, что способствует поеданию целых яиц.

• Мрачность: Некоторые люди клянутся, что оставляя кучу
  Яйца выбрасываются, чтобы курица начала насиживать. Я не могу согласиться или не согласиться
  с этим (так как это гормональное изменение). Однако, если вы не хотите
  задумчивый …. зачем рисковать?

По правде говоря, у большинства из нас нет времени собирать яйца 3 раза в день.Я почти уверен, что каждый мой знакомый хранитель кур откладывал яйца больше суток, и никто не умер … не так ли?

Мои рекомендации здесь предназначены для обеспечения оптимальной безопасности яиц, поэтому: по крайней мере, несите корзину для яиц во время кормления или открывания и закрывания курятника и просто берите их там. Я знаю, что слишком много работаю, заботясь о своем стаде, чтобы потерять яйца, которые они так сладко мне дают!

Теперь, когда у вас есть все эти яйца, посмотрите эти 50 рецептов яиц в Food Network или ознакомьтесь с 5 способами сохранения яиц от Preparedness Mama.

Хотите узнать больше о свежих куриных яйцах с фермы? Щелкните здесь, чтобы увидеть другие мои сообщения обо всем, что вы когда-либо хотели знать о яйцах!

~ L

О, и если вы планируете высиживать эти яйца, ознакомьтесь с моим постом: Как хранить и обрабатывать яйца, чтобы получить наилучшую скорость вывода.

Хотите еженедельно получать информацию о выращивании цыплят прямо на вашу электронную почту? Щелкните здесь, чтобы присоединиться к моему списку и получать новые сообщения, отправленные непосредственно вам в день их публикации. Вы также получите бесплатную загрузку 25 способов сэкономить на выращивании цыплят .

Что произойдет, если вы не соберете куриные яйца?

Поделись, пожалуйста!

• Facebook

• Twitter

• Pinterest

* В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас). Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительных сведений.

Выращивание цыплят — отличный способ ежедневно получать свежие яйца
что вы можете наслаждаться и кормить свою семью.Эти животные — не только изобильная пища
источник, но они также доставляют удовольствие вашей семье. Однако, как и
за всеми домашними животными, цыплятами нужно регулярно ухаживать, и вы должны собирать
свои яйца ежедневно.

Что произойдет, если вы не соберете куриные яйца? Свежие яйца следует собирать не реже одного раза в день, чтобы их можно было есть. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы яйца оставались в ящиках для гнезд в течение нескольких дней. Яйца, оставленные дольше одного дня, потенциально несъедобны, и их следует выбросить.

Чтобы избежать расточительства и гарантировать безопасность яиц, вы должны регулярно собирать куриные яйца. Яйца, оставленные в скворечниках, могут потрескаться, испачкаться, испачкаться или просто оказаться небезопасными для употребления в пищу.

Если они плодовиты, эмбрион может даже начать развиваться, если на них сидела курица. Если вы не хотите регулярно собирать яйца, то куры, вероятно, не лучший выбор для вашей семьи.

Нужно ли ежедневно собирать куриные яйца?

Большинство владельцев кур действительно ежедневно собирают яйца, чтобы
гарантируйте, что они свежие и безопасные для употребления.В то время как количество раз, которое вы должны
сбор яиц может отличаться от семьи к семье, вы должны идти к своему
курятник не реже одного раза в день для сбора яиц.

Времена года и общие погодные условия могут влиять на
значительно сохранность ваших яиц; на самом деле, в очень холодные и очень теплые дни,
вам следует чаще собирать яйца.

Сбор яиц зимой

Если вы живете в районе с относительно холодными зимами,
сбор яиц становится еще более важным.Большинство кур действительно замедляются, когда
это касается яйцекладки в эти месяцы, но они все равно откладывают яйца.
Однако вероятность того, что яйца замерзнут зимой довольно высоки ,
особенно, если их оставляют на открытом воздухе в течение длительного периода времени.

Яйца, оставленные в холодную погоду, могут замерзнуть и потрескаться,
что требует их отбрасывания. Также когда яйца замерзают, то трескаются
внутри скворечника чувствительны к бактериям от цыплят
который может попасть в яйцо.Некоторые куры даже едят потрескавшиеся
яйца, которые вам явно захочется выбросить.

Если вы собираете яйцо, которое кажется замороженным, но не
треснувший, еще можно съесть . Замораживание не изменит консистенцию
хотя некоторые блюда могут не работать с этими яйцами. Однако для обычного питания
просто разморозьте яйца и ешьте как обычно.

Сбор яиц летом

В идеальном мире свежие яйца следует хранить в комнате
температуры или в холодильнике.Однако в жаркие летние месяцы снаружи
температура намного превышает это значение и может стать рискованным. Яйца, хранящиеся в слишком теплом состоянии, банка
теряют внутренние качества и могут стать опасными для употребления в пищу.

Также , если яйца оставлены при температуре 100 градусов или
выше слишком долго, они действительно могут начать развиваться в цыплят. Если вы
есть петух в вашем стаде, даже яйцо, на которое не садятся, может вырастить
цыпленок в жаркую погоду. Чтобы избежать этого, нужно как можно быстрее унести яйца в помещение.
насколько возможно.

Другие причины для ежедневного сбора яиц

Конечно, погода — не единственная причина, по которой вы
следует собирать яйца ежедневно. Убедитесь, что ваши яйца безопасны для употребления в пищу.
ключ к собственным цыплятам. Вы не хотите кормить семью небезопасно
яйца, что делает их регулярный сбор ключевым. Несколько простых причин, по которым
время для сбора ежедневно имеет значение:

• Накопление бактерий — Бактерии могут быть занесены даже в чистое гнездо, запакованное цыплятами, которые могут пройти через фекалии или другие вещества, а затем наступить на яйца.Бактерии не видны, и вы можете не знать, было ли повреждено яйцо. Чем дольше они будут оставаться в ящиках для гнезд, тем больше вероятность попадания бактерий в поры яйца.
• Цыплята будут есть свои яйца — Как уже упоминалось, некоторые куры даже съедят свои яйца. Фактически, у вас может быть проблема, когда одна или несколько ваших цыплят намеренно раскалывают и поедают собственные яйца. Регулярное удаление позволяет избежать этой проблемы или значительно ее уменьшить.
• Поломка — Хотя яйца довольно устойчивы, мы все уронили яйцо и в какой-то момент разбили его.Когда вы оставляете яйца в ящиках для гнезд слишком долго, на них могут наступить, выбить из гнезда и разбить их, или даже ваша курица откладывает новое яйцо поверх старого яйца и раскалывает их. Это не только делает их несъедобными, но и может способствовать нежелательному поеданию яиц.
• Риск хищников — Оставление яиц вокруг вашего курятника может увеличить вероятность того, что хищник войдет в курятник. Змеи — главные хищники яиц, и вы явно не хотите, чтобы они были в вашем курятнике.В некоторых случаях змеи могут нападать и на ваших кур. Кроме того, яйца могут привлекать енотов, скунсов, крыс, опоссумов и других животных.

Когда и как собирать куриные яйца

Как часто вы должны собирать куриные яйца?
очень ситуационный и различается в зависимости от погоды в вашем районе. Однако
Безопасная ставка — собирать яйца не реже двух раз в день. Если погода будет
особенно горячим или холодным, вы должны попытаться собрать яйца три раза в день.

В среднем вам нужно сначала собрать яйца
вещь утром, до 10 часов утра Начните со сбора яиц, которые
не садить цыплят на них, а затем осторожно поднимать сидящих кур и
удалить яйца . Каждую ночь перед тем, как закрыть курятник, вы захотите
соберите все яйца, которые были отложены в течение дня. Если у вас будет возможность
собирать яйца в полдень, это тоже здорово.

Правильный сбор куриных яиц

Конечно, для обеспечения сохранности ваших яиц нужно многое
делать с их сбором и хранением должным образом.Теперь, когда мы обсудили, как
часто и почему вы должны собирать куриные яйца ежедневно; мы обсудим
как именно их правильно собирать. Вот основные шаги, чтобы очистить свежий
яйца:

1. Всегда используйте чистую проволочную корзину или пластик.
   контейнер для сбора, например, gs. Регулярно мойте эту корзину или контейнер
   держать его в чистоте.
2. Никогда не кладите яйца слишком высоко на каждое из них.
   Другие. Все, что выше, чем несколько максимумов, увеличивает шанс пробить
   яйцо.
3. Постарайтесь поддерживать постоянное количество яиц.
   температуры до тех пор, пока их не удастся вымыть должным образом. Это помогает избежать бактериального
   рост. Помещение их в холодильник перед стиркой может вызвать
   яичная скорлупа сокращается, что позволяет грязи или бактериям проникать в яйцо через
   поры.
4. Вымойте яйца как можно скорее после
   собирая их . Это лучший способ избежать скопления бактерий и снизить
   вероятность заражения.
5. При стирке используйте воду теплее, чем
   температура самого яйца .Это позволит вашему яйцу немного разбухнуть и
   отталкивает грязь от пор, вместо того, чтобы вызывать проникновение бактерий в поры.
   оболочка.
6. Если яйца грязные или на них видна грязь, возьмите
   дополнительные шаги по очистке. Можно добавить мыло или другие мягкие моющие средства.
   чтобы удалить налетевшую грязь.
7. Постарайтесь не оставлять яйца в воде на
   слишком долго, удаляя их после тщательной мойки.
8. Высушите яйца, вынув их из
   воды и охладите их .Можно хранить при комнатной температуре, но в холодильнике.
   ключ к увеличению продолжительности жизни.

Поделись, пожалуйста!

• Facebook

• Twitter

• Pinterest

Как собирать, чистить и хранить свежие куриные яйца

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Свежие яйца — одна из причин, по которой люди выращивают цыплят на приусадебных участках.

Но ваши свежие яйца могут быть опасны для употребления…

… если вы не соберете, не очистите и не храните их правильно.

Как вы уже знаете, курятник — не самое чистое место на земле.

Он полон грязи, фекалий и того, чего не видят ваши глаза: бактерий.

Если вы не очистите яйца и не храните их правильно, яйца могут принести свои неприятные вещи в дом и могут нанести вред другим продуктам питания и, в конечном итоге, вашему организму.

По этой причине следуйте этому руководству, чтобы убедиться, что ваши куриные яйца безопасны для употребления в пищу.

Сбор свежих яиц из курятника

По этой теме есть 3 важных вопроса:

Когда, как часто и как.

Начнем с самого первого вопроса.

Вы должны проверять курятник не реже двух раз в день на наличие яиц. Один раз утром и один раз вечером. Для более крупного стада вы можете проверять как минимум трижды в день.

Но почему так часто?

Вот в чем дело:

Яйца хрупкие…

… бактерии могут легко проникнуть в кожу, если на ней есть малейшая трещина.И чем дольше вы их оставляете, тем выше вероятность, что ваши яйца треснут.

Это может быть еще хуже при экстремальных температурах, например, летом и зимой.

Зимой свежие яйца замерзнут, и они будут легче трескаться. Летом будет слишком жарко, и яйцо быстрее потеряет свои качества.

Но это не единственная причина.

Ваши куры могут их есть.

Куры, как и люди, любят есть яйца (даже свои, да, это странно).Стало еще хуже, когда это становится для них привычкой … они съедят его, как только он отложится.

Другое дело их какашки. Как правило, вы не хотите, чтобы яйца стали какать, даже если вы можете их очистить. Но об этом мы поговорим ниже.

Как правило, вы не хотите, чтобы яйца покрылись глотком, даже если вы можете их очистить. Но об этом мы поговорим ниже.

Наконец, оставление яиц привлечет хищников, таких как змеи и еноты. Они знают, что яйца могут течь, в отличие от цыплят, ваши яйца — самая легкая еда для них.

Теперь следующий вопрос: как собрать яйца.

Просто возьмите достаточно большой контейнер для вашего курятника и положите в него яйца. Но будьте осторожны при выборе контейнеров:

• Убедитесь, что поверхность гладкая, чтобы не поцарапать
• Убедитесь, что она не ржавая

Хотя у вас, возможно, еще не так много яиц, важно знать, что вы не должны складывайте яйца более чем в 5 слоев, потому что это увеличит вероятность их разбивания.

Как мыть яйца

Вы должны знать одну вещь:

Яйца имеют естественное покрытие, которое защищает их от бактерий.

Поэтому мыть яйца не нужно. Ну, вообще-то лучше не стирать их, пока не будете готовы к использованию. Если на них нет грязи или какашек, например:

Какаши яйца Эллиота

Если они не такие грязные, вам нужно только протереть их сухой тканью.

Причина в том, что если мыть яйцо, покрытие тоже смывается, и теперь бактерии могут легко проникнуть внутрь.

Но опять же, это ваш выбор …

… если вы слишком параноик, вы можете вымыть яйца, а затем хранить чистые яйца в холодильнике.

В любом случае, если вы стираете их (потому что они слишком грязные, или на них есть пятна от фекалий или что-то в этом роде), убедитесь, что вы не меняете резко температуру — с холодной на горячую или как-то иначе — во избежание образования трещин.

Говоря о чистоте, есть еще два фактора:

Ваши куры и их курятник.

Если сами несушки грязные, скорее всего, будут грязными и их яйца.Помня об этом, важно поддерживать здоровье кур, и уборка курятника является важной частью этого, чтобы вы могли безопасно есть яйца.

Хранение яиц

Необязательно хранить свежие яйца в холодильнике. Они будут хороши при комнатной температуре, потому что на них есть покрытие.

Если, конечно, ты яйцо промыл.

Если вы моете яйца, вы должны хранить их в холодильнике или использовать сразу.

Хорошо, давайте поговорим о хранении яиц.

Правило номер один при хранении яиц (и любой еды на самом деле) — первым пришел — первым ушел.

Это означает, что первый входящий должен быть первым выходящим. Всегда используйте в первую очередь старые яйца, чтобы на складе не осталось тухлых яиц.

Одна из самых распространенных ошибок новичков при хранении яиц — их сортировка по цвету или оттенку, чтобы они хорошо выглядели. Нет, не делай этого.

Вы можете использовать эту штуку, если у вас не слишком много яиц:

Она называется яйцеклетка .

Первое яйцо, которое вы положили на скелтер, будет в самом конце, поэтому вы знаете, какое из них использовать следующим.

Если вы не планируете использовать его в ближайшем будущем, храните их в картонной коробке и напишите дату хранения на картонной коробке. Так вы не забудете, сколько лет вашим яйцам.

Максимальный срок хранения яйца — 5 недель, не более.

Хотя лучше просто съесть до 5 недель.

Наконец, если вы потеряете дату хранения, есть способ… положить их в стакан с водой. Если яйцо всплывет — выбросьте его. Если яйцо опускается на дно, оно все еще свежее, а если оно стоит одним концом на дне, оно находится между свежим и гнилым.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Что вам нужно знать о сборе и хранении свежих яиц с фермы

Purina Poultry
| Фермер штата Висконсин

Когда дело касается ваших кур, откладывающих первые яйца, возникает ощутимое волнение.Сколько яиц будет в курятнике? Как они будут выглядеть? Но, возможно, лучший вопрос: как вы обращаетесь со свежими яйцами с фермы, когда они прибывают? Правильный сбор и хранение яиц жизненно важны для безопасности вашей семьи.

«Когда ваше стадо производит яйца — последнее, что вы хотите видеть во время сбора, — это треснувшая или сломанная скорлупа», — говорит Патрик Биггс, доктор философии, диетолог Purina Animal Nutrition. «Прочные скорлупы необходимы для обеспечения полноценного питания вашей семьи и отсутствия бактерий.Затем нам нужно сосредоточиться на частоте сбора, поддержании яиц в гнезде до тех пор, пока не придет время собирать и надлежащем хранении яиц ».

Ознакомьтесь с ответами Team Purina на эти часто задаваемые вопросы о сборе и хранении яиц:

Как часто куры откладывают яйца?

Вы можете собрать примерно одно яйцо на курицу в день, когда яйценоскость идет полным ходом. График яйцекладки варьируется от курицы к курице. Некоторые куры лежат утром, а другие — позже днем. Собирайте яйца два-три раза в день, минимум один раз утром и вечером.

«Собирайте еще чаще в очень жаркую или холодную погоду», — говорит Биггс. «Более частый сбор помогает содержать яйца в чистоте и снижает вероятность растрескивания яиц из-за движения кур в гнездах».

Всегда выбрасывайте яйца с заметными трещинами, потому что трещины могут позволить бактериям проникнуть в яйцо.

Трещины также могут быть результатом неправильного питания. Для формирования прочной яичной скорлупы и поддержания прочности костей кур-несушкам требуется 4 грамма кальция в день, причем все они должны поступать с их кормом.

«Для поддержания прочности яиц и здоровья кур используйте полный корм Purina® для несушек», — говорит Биггс.

Почему мои куры едят яйца?

Частый сбор яиц также помогает предотвратить употребление куриных яиц в пищу. Поедание яиц обычно происходит, когда курица находит разбитое яйцо, пробует его на вкус, любит его и начинает искать другие разбитые яйца. Куры могут даже научиться умышленно ломать их.

«Если вы заметили, что ваши куры едят яйца, сначала найдите виновника», — говорит Биггс. «Ищите остатки яичного желтка на коже и перьях вокруг головы и клюва курицы.Подумайте о том, чтобы отделить курицу-виновницу от стада, чтобы другие куры не переняли выученную привычку ».

Вот еще несколько полезных советов, которые помогут птицам не есть яйца:

• Поместите в гнездо керамические яйца, деревянные яйца или мячи для гольфа.
• Выдуйте яйцо и заправьте его горчицей. Когда курица раскалывает яйцо, горчица служит сдерживающим фактором от употребления других яиц.
• Обеспечьте альтернативное место для клевания, например, добавку Purina® Flock Block®.

Мытье и охлаждение яиц

Существуют действующие правила как для мытья, так и для отказа от стирки, так что все зависит от личных предпочтений. Но вам придется хранить яйца по-разному, в зависимости от того, какое из них вы выберете.

«Немытые яйца имеют защитный слой, называемый кутикулой, и их можно хранить на прилавке», — говорит Биггс. «Это защитное покрытие защищает от бактерий. Мытье яиц удаляет кутикулу. Поэтому вымытые яйца необходимо хранить в холодильнике, чтобы предотвратить заражение.»

Если вы выбрали стирку, следуйте этим рекомендациям:

• Будьте осторожны и быстры, используя только воду. Вода должна быть теплее яйца.
• Удалите посторонние предметы с корпуса пальцем или мягкой щеткой.
• Удалите с скорлупы все следы фекалий, так как фекалии могут содержать бактерии, которые могут попасть в яйцо.
• Высушите и охладите яйца как можно быстрее, а затем охладите при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.

Охлажденные свежие яйца с фермы могут храниться от 45 до 60 дней при надлежащей температуре.

Как собирать, мыть и хранить куриные яйца * The Homesteading Hippy

Вы когда-нибудь смотрели на курицу и задавались вопросом, скучает ли она по яйцам, когда их нет? Ответ прост: цыплята откладывают яйца инстинктивно. Вы увидите четкую разницу между цыпленком, который только что откладывает яйцо, и насадкой-насадкой, пытающейся их вылупить.

Курица, несущая яйцо, откладывает его, а потом удивляется. Насиженная курица, пытающаяся высидеть яйца, будет издавать тихий рокочущий звук, а не кудахтанье, она будет одержимо сидеть на своем гнезде, оставаясь только для того, чтобы есть и пить, и она будет сидеть с взбитыми перьями.

Теперь, когда вы знаете разницу, вам не нужно беспокоиться о сборе куриных яиц.

Свежие фермерские яйца намного вкуснее, чем яйца, купленные в магазине. Что касается яиц, купленных в магазине, вы не знаете, когда они были собраны, гигиена гнезд, здоровье цыплят или процесс, используемый для дезинфекции яиц перед отправкой в ​​магазин.

Если ваши яйца собраны, очищены и хранятся правильно, они будут оставаться свежими и вкусными намного дольше.

Частота сбора яиц

Вы должны всегда проверять гнезда два раза в день на наличие яиц.

Если вы оставите яйца в гнезде слишком долго, они могут быть расколоты или разбиты при нормальном движении гнезда. Также существует риск того, что у вас может появиться очень плохая привычка во время бега с курицей.

Цыплята — приспособленческие едоки. Они экспериментируют со всем, что есть под рукой, и как только один цыпленок натыкается на что-нибудь съедобное, все присоединяются к драке.О какой привычке я говорю? Яйцо есть!

Да, куры едят яйца. Если яйцо разобьется, вы можете быть уверены, что курица найдет вкусное содержимое, и когда другие увидят, что она что-то ест, все они будут вместе с ней обедать.

Проблема в том, что куры на самом деле очень умны. Они очень быстро понимают, что едят то, что было внутри яйца, и начинают разбивать яйца, как только их кладут на пир. У них также есть невероятная память, поэтому они будут продолжать эту привычку навсегда, когда появится возможность.

Проверяйте свои гнезда каждое утро и каждый вечер на наличие новых яиц.

Еще я слушаю своих цыплят в течение дня. Курица, которая только что отложила яйцо, издаст такое хриплое кудахтанье, что можно подумать, что она только что снесла яйцо! Ой, подождите, это потому, что она буквально только что отложила яйцо. Вы можете услышать ее гордость за достижение, так что выходите и хватайте яйцо, пока оно не разбилось.

Чем дольше яйцо находится в гнезде, тем грязнее оно становится.

Яйца, оставленные в гнездах, также могут привлечь хищников, которые съедят яйца и, возможно, даже цыплят.

Что делать, чтобы собрать яйца?

Сначала покормите цыплят. Они всегда жаждут чего-нибудь вкусненького, и они поймут, что если вы зайдете к ним в загон, это всегда означает хорошее. Они быстро покинут свои гнезда, чтобы покормиться.

Всегда начинайте с гнезд, в которых цыплята не сидят на яйцах.По мере того, как вы переходите от гнезда к гнезду, куры в гнездах часто встают и уходят вслед за своими соседями к еде.

Если курица отказывается покидать гнездо, это не обязательно выводок. Возможно, она просто не голодна. Запомните признаки насиженного цыпленка и примите решение.

Цыплята-цыплята более территориальны и защищают свои яйца. Вы должны принять меры предосторожности и надеть рубашку с длинным рукавом и длинные брюки на случай, если она попытается вас укусить. Хотите еще цыплят?

Куры откладывают в среднем одно яйцо в день.Если вы найдете гнездо с более чем одним яйцом, курица может насиживать. Если вы думаете, что она насиженная, сначала осторожно снимите ее с гнезда и убедитесь, что ни одно из яиц не сломано и не повреждено.

Если вы не хотите больше цыплят, возьмите яйца и осторожно поставьте ее обратно в гнездо. Скоро она вернется к нормальной кладке яиц.

Если вы хотите больше цыплят, после того, как вы проверите яйца на предмет разбитости, осторожно положите ее обратно на яйца. Вам нужно будет проверять ее гнездо дважды в день, когда вы будете регулярно собирать яйца, и сразу же удалять разбитые или поврежденные яйца.

Инкубационный период цыплят от 20 до 21 дня. Если примерно в это время вы увидите яйцо с трещиной, не удаляйте его, вероятно, оно просто вылупляется.

Зимой нужно будет чаще собирать яйца, чтобы яйца не замерзли на морозе — хотя куры зимой откладывают меньше яиц.

Летом яйца, подвергшиеся сильной жаре, очень быстро портятся. Вам нужно будет часто проверять гнезда и убирать яйца в прохладную комнату или хранить их в холодильнике.

Используйте чистый контейнер

Большинство людей будет использовать для сбора яиц окрашенную проволочную корзину. Они используют окрашенные корзины, чтобы на яйца не попала ржавчина, так как их очень трудно очистить.

Я использую большую пластиковую емкость, потому что она будет служить нескольким целям в процессе сбора и очистки.

Никогда не складывайте яйца более чем в пять ярусов высотой , так как вы увеличиваете риск их повреждения и разбивания.

Мойте яйца

Свежие фермерские яйца всегда лучше не мыть в воде, так как их мытье повлияет на срок годности и хранение. Попробуйте использовать грубую ткань, чтобы стереть самые сильные загрязнения, или используйте шлифовальную губку, мочалку или абразивную губку для удаления фекалий со скорлупы.

Если вы обнаружите, что яйца каждый день очень грязные, вычистите все гнезда и засыпьте в них свежую солому.

В немытом виде, их не нужно хранить в холодильнике, и они прослужат до месяца на прилавке.

Вы должны вымыть яйца перед их употреблением, чтобы при разбивании яиц не попали бактерии, находившиеся на скорлупе, в ваш завтрак.

Держите яйца при комнатной температуре, пока не вымоете их. Если вы охладили яйца и промыли их теплой водой, скорлупа сократится, и грязь и бактерии могут проникнуть в яйца через скорлупу, загрязняющую яйцо.

Важно как можно скорее очистить яйца, если они очень грязные, чтобы ограничить возможность проникновения бактерий в скорлупу и заражения яйца.

Вода, в которой вы моете яйца, должна быть на 10 градусов теплее, чем температура яйца. Теплая вода заставит яйцо разбухнуть, и грязь будет легче удалить.

Если яйцо очень грязное, можно добавить в воду немного моющего средства, чтобы смыть стойкую грязь.

Не замачивайте яйца в воде, так как скорлупа станет пористой, и в нее попадут бактерии. Поместите их в воду, промойте и достаньте до того, как яйцо и вода станут одной температуры.

Используйте сухое кухонное полотенце, чтобы сразу высушить яйца, или дайте им высохнуть на воздухе.Дайте яйцам остыть, но не в холодильнике. Подойдет просто классная комната.

Немытые яйца не нужно хранить в холодильнике; их можно хранить на прилавке или в кладовой до месяца, если температура в помещении составляет 45 ° F / 7 ° C или ниже. Если температура выше 45 ° F / 7 ° C, их следует хранить в холодильнике.

Проверка на свежесть — тест на плавучесть

Здесь моя пластиковая ванна служит второй цели. Я собираюсь проверить свои яйца, чтобы убедиться, что все яйца свежие.Одно яйцо очень легко не заметить. Его можно спрятать в сено, где вы обнаружите его только через несколько недель, когда что-то переместите.

Проверив яйца, вы можете определить, какие из них использовать в первую очередь, или же яйцо выключено и не должно употребляться.

Чтобы убедиться, что яйца свежие, просто налейте воду в таз до тех пор, пока у яиц не появится достаточно места для комфортного плавания. Вы можете использовать этот плавающий тест, чтобы убедиться, что вы сначала используете самые старые яйца — таким образом можно проверить свежесть даже купленных в магазине яиц.Поместив яйца в воду, вам придется хранить их в холодильнике.

Весы для определения свежести яйца:

• Самые свежие яйца всегда будут лежать на дне контейнера
• Немного более старые яйца (двух- или трехнедельные) останутся на дне, но будут стоять
• Старые, но годные к употреблению яйца будут плавать, но оставаться в воде в воде
• Чем выше плавает яйцо в ванне, тем оно старше, но оно все еще съедобно
• Если яйцо всплывает на поверхность, значит срок годности его истек, и его нельзя есть

Теперь я знаю, какие яйца нужно выбросить, какие использовать в первую очередь, а какие можно отложить на некоторое время.

Хранение яиц

Как я уже сказал, немытые яйца не нужно хранить в холодильнике. После того, как яйцо было вымыто, его нужно хранить в холодильнике и использовать как можно скорее. Если вы вымыли яйца, а затем поставили их в холодильник, их хватит на два месяца.

Если вы не хотите хранить яйца в холодильнике, лучше хранить их немытыми на прилавке или в кладовой и мыть их, когда вы будете ими пользоваться.

В холодильнике также можно хранить немытые яйца.Хранить яйца в холодильнике хватит на два-три месяца.

Собирая яйца, кладите их в картонные коробки с датами. Я использую школьные этикетки, на которых пишу дату и приклеиваю их к картонной коробке, и просто наклеиваю новую этикетку, когда пополняю картонную коробку.

Вы также можете написать карандашом дату сбора яйца на скорлупе, чтобы точно определить возраст яйца.

Если вы моете яйца, их необходимо хранить в холодильнике при температуре от 0 до 5 ° C (32–40 ° F) на полке.У большинства холодильников есть верхняя полка в дверце холодильника.

Лучше не хранить там яйца, так как они будут толкаться при каждом открытии дверцы, и они будут подвергаться колебаниям температур, что может привести к порче яйца.

Вне зависимости от того, были ли вымыты яйца или нет, после того, как яйцо было помещено в холодильник, оно должно оставаться в холодильнике до использования. Вы не можете взять яйца из холодильника и оставить их на прилавке. Если они были в холодильнике, вынимайте их только тогда, когда будете готовы их использовать.

Храните яйца всегда так, чтобы воздушный мешок был обращен вверх. Другими словами, круглая сторона должна быть сверху, а заостренная — снизу. Это необходимо для уменьшения испарения влаги из яйца.

Заключение

Нюхательный тест — это тест, который я считаю наиболее точным в прогнозировании, достаточно ли свежее яйцо для использования. Я говорю это очень иронично.

Нет ничего хуже, чем разбить тухлое яйцо…

В мои безумные дни — в старшей школе — мы с друзьями тайком прятали яйца из дома и оставляли их спрятанными, где никто не мог найти их в течение нескольких недель.