Что приготовить с собой из еды в дорогу: Еда в дорогу — меню, рецепты и список продуктов

список. Как сохранить продукты питания в дороге летом, ч

О, да! Мы едем на поезде! Куда? Да неважно куда! Главное – едем! Многие из нас любят поездки на поезде, когда за окном проплывают живописные и притягательные пейзажи. Когда засыпаешь под мерный перестук колёс и просыпаешься, чтобы выйти на незнакомой ночной станции – подышать воздухом и размять ноги. Когда случайный попутчик болтает с тобой так, будто вы давно знаете друг друга.

Путешествие на машине. Это легко до 6 месяцев, потому что вам не нужно принимать какие-либо каши, банки, бутылки, термос и другие. Но поездка на автомобиле очень непредсказуема: вы могли бы помнить обычаи, пробки, несчастные случаи, невыносимую жару. В этих условиях ребенок может стать капризным и слишком огорченным.

Что взять в дорогу в путешествие на машине?

Как дети сопротивляются полетам? Если у вас есть такая возможность, выберите полеты во время сна ребенка. Не иметь боли в ушах во время взлета и посадки, дать ему что-то сосать или жевать. Вы также можете взять детскую еду в самолете, чтобы вы могли иметь закуски, воду, термос, все, что нужно ребенку.

Но, исключая романтику, поездка на поезде – это серьёзное мероприятие, требующее не менее серьёзного отношения и подготовки. В дороге, особенно длительной, могут произойти всякие вещи – как приятные, так и неприятные. Поэтому мы должные предусмотреть многие нюансы.

Какую еду брать в поезд?

Отправляясь в поездку на поезде, мы должны определиться со способами питания. Если в составе вашего поезда присутствует ресторан, и вы готовы не скупиться на его кухню, на протяжении всего пути следования – нет проблем. Вопрос закрыт, и этот пункт можно дальше не читать. Если бюджет поджимает или ресторанная еда слишком груба для вашего нежного желудка, углубимся в гастрономические тонкости «походной» кухни.

Как мы одеваем ребенка по дороге? В нескольких слоях и максимально комфортно. Обычно климат назначения отличается от того, с чего вы начинаете. Самолет может быть очень холодным или слишком горячим, поэтому вам нужно быть готовым. Не помещайте детей в полные нагрудники, потому что при необходимости их будет сложно изменить. Выберите шорты, носки, футболки или блузки с короткими рукавами, более толстую куртку или куртку, шляпу для легкой повязки или зачистки.

Спите на пляже. Дети становятся немного сложнее при высоких температурах и шума на пляже. Приложение с белыми звуками, загруженное на ваш телефон, может помочь вам в крике и других тревожных шумах. Детское питание. В отелях, дружелюбных к ребенку, обычно предлагаются блюда для детей всех возрастов, начиная от молочной смеси и свиных отбивных, до диетических супов. Но если у вас есть более капризный ребенок, чтобы поесть, вы можете выбрать комнату с кухней или квартирой.

Прежде всего – количество. Лучше брать с собой запас пищи, которого нам хватит до самого конца поездки. В противном случае, придётся добывать еду в окрестных «пампасах», что чревато осложнениями. Ни в коем случае не покупайте лакомства на перронах у сердобольных бабулек и в привокзальных «забегаловках». В лучшем случае это обернётся для вас повышенным интересом к посещению туалета.

Вот советы
, которым нужно следовать при сборе провизии в поездку на поезде.

Медицинский комплект. Мы каждый раз идем с половиной аптечки! Список лекарств, рекомендованных нашим педиатром, включает в себя антипиретические, противовоспалительные, обезболивающие, колики, диарею и продукты пищевого отравления. Также есть солнцезащитные спреи. Желаем вам хорошей дороги и прекрасного отдыха!

Лето в самом разгаре, и вся семья с нетерпением ждет праздников. Если вы решите отправиться в поход в горы или отдохнуть на морском берегу, возможно, даже на маршруте, где вы можете проверить несколько туристических достопримечательностей, время, проведенное в автомобиле до места назначения, может быть довольно продолжительным. Детям и родителям нужны закуски или даже последовательная еда, когда обедать в ресторане не является жизнеспособным вариантом.

• Покупайте продукты в местах, где вы их обычно берете. В привокзальных супермаркетах и киосках цены значительно выше, а качество вызывает сомнения.
• Продукты должны обладать хорошим резервом срока годности и нормально переносить повышенную температуру (а в вагоне, особенно летом, жара стоит невыносимая).
• Пища должна иметь максимально высокий уровень готовности – из разряда «достал – почистил – порезал — скушал», либо крайне проста в приготовлении.
• Продукты не должны терять форму, оставлять жирные пятна и пачкать одежду, мяться и крошиться.
• Еда не должна таять на солнце.
• Фасовать пищу лучше всего не пакетами, а в прочные пластиковые контейнеры с герметичными крышками.
• Продукты должны обладать полезностью, приятным вкусом и небольшим весом.
• Еда не должна иметь резкого запаха — это распугает всех соседей. Мало приятного в душном вагоне вдыхать густой запах чесночной колбасы или квашеных огурцов.
• Пища должна оставлять после употребления минимальное количество отходов и всякого мусора.
• Из молочных продуктов, в силу их склонности к закисанию на жаре, можно брать пару йогуртов, которые вы съедите в ближайшее время.
• Мясо следует брать в копчёном виде. Все остальные виды этого продукта питания быстро становятся инкубатором для всякого рода неприятных бактерий и прочих микробов.
• Отправление поезда можно сразу отметить поеданием варёных яиц и курятины. В противном случае лучше их и не брать.

Вот некоторые трюки, чтобы наслаждаться здоровой диетой даже в дальнем путешествии

Храните пищу в холодильнике, пока вы не уйдете, даже в морозильник, для еды, которая подходит вам, и используйте сумку или изотермическую коробку для первого приема пищи на дороге. Не принимайте большие количества или легко скоропортящиеся продукты. Упакуйте свежие фрукты, овощи, нарезанные кусочками, которые можно мягко держать в руке и сэндвичи.

Он богат калориями и лишен волокна, поэтому они могут обеспечить дополнительную энергию маленьким и потреблять в избытке, может вызвать диарею. Выберите плоскую воду или кипяченую и охлажденную воду, которую вы также можете хранить в сумке или изотермической коробке, чтобы предотвратить ее слишком высокую температуру на дороге.

1. Каши.
   Предпочтительно брать варианты для быстрого приготовления. Кипяток всегда можно найти титане, а одноразовый контейнер избавит от необходимости мыть посуду.
2. Лапша и супы.
   Все того же быстрого приготовления. Разумеется, эта еда не сама полезность, но, в крайнем случае, утолить голод и немного подкрепить силы она способна.
3. Сыры.
   Берём плавленые сорта, нарезанные ломтиками или тонкими пластинами, поскольку другие виды в жару стремительно теряют эстетику и вкусовую прелесть.
4. Паштеты.
   Выбираем небольшие упаковки «открыл-скушал», поскольку продукт в открытых баночках долго не хранится.
5. Овощи.
   Отдайте предпочтение огурцам, очищенной моркови, редису, сладкому перцу. Помидоры можно взять на свой страх и риск – брызги этого овоща, несомненно, «украсят» вашу верхнюю одежду.
6. Фрукты.
   Вновь отдаём предпочтение твёрдым видам – яблокам, грушам, бананам (немного недозревшим), авокадо. Апельсины и виноград – также берём на свой страх и риск.
7. Хлебобулочные изделия.
   Берём уже нарезанный хлеб, либо тонкий лаваш. Можно также взять маленькие булочки, кексы.
8. Десерт.
   Хорошо переносят дорогу конфеты, пряники, вафли, джем в маленьких упаковках, зефир, пастила.
9. Сухофрукты.
   Орешки (несолёные), изюм, курага прекрасно утолят голод между основными приёмами еды.
10. Напитки.
    Не берите газированные варианты (спрайты, колы и прочее). Эти напитки не утоляют жажду, насыщают организм ненужным сахаром и углеводами, которые в условиях малой подвижности не пойдут нам на пользу. Лучше всего брать простую питьевую воду, заварить в термосе, либо взять в пакетиках травяной, чёрный или зелёный чай, небольшие пакетики с соком (на пару раз).

Здоровые помады между основными приемами пищи

Постарайтесь как можно больше, чтобы закуски, которые вы принимали в своей машине, легко держаться, не липкие, пропитанные или легко раздавленные. Детям легко надоедают автомобильные поездки, поэтому они получают увлекательные занятия на дому, чтобы не искушаться что-то нюхать, когда возникает скука.

Постарайтесь сохранить сбалансированную программу питания с закусками между основными блюдами. Если вы признаете это краткое описание, не волнуйтесь. Вы не единственный, у кого долгий путь несет ряд проблем. Вот несколько советов, чтобы противостоять нервозности на дороге и иметь безопасное путешествие.

Что из еды брать, точно НЕ СТОИТ
:

• Шоколад – он имеет склонность таять на жаре и пачкать все и вся.
• Крекеры и печенье – крошки под боком долго не дадут вам уснуть.
• Спиртные напитки – их распитие запрещено, а также влечёт непредсказуемые последствия для вашего здоровья при жаре.
• Сметану, сливки, молоко и прочие скоропортящиеся молочные продукты.
• «Дары» кондитеров – воздушные торты, пирожные и прочие изыски.
• Салаты с майонезной и другими термозависимыми заправками.
• Рыбу горячего копчения.
• Пирожки, начиненные всякой всячиной.

Лекарства, которые необходимо иметь в дороге

В дороге нас могут настигнуть разного рода неприятные моменты, связанные с недомоганиями (чтоб не сглазить, тьфу-тьфу-тьфу). В случае наличия у вас каких-либо хронических заболеваний, необходимости постоянного приёма лекарства, непременно возьмите в дорогу стратегический минимальный запас.

Получите самые полезные элементы родительского контроля непосредственно в папке «Входящие». Во-первых, проверьте автокресло вашего ребенка перед выходом с дороги, включая ремень безопасности. Убедитесь, что все установлено правильно, и ребенок безопасен для поездки на автомобиле. Если вы не поменяли место своего ребенка на некоторое время, не забывайте, что малыш растет изо дня в день. Если он больше не совместим с потребностями маленького, вам следует подумать о замене автомобильного сиденья. Если он не очень теплый, а солнце его не беспокоит, то можно даже спать почти на всем пути, избегая слез, волнений, криков и других стрессов. Создание прекрасных воспоминаний и избегание многих часов слез подразумевает исключительно предвосхищение потребностей вашего ребенка. Дома у большинства детей есть обычное, фиксированное время для приема пищи и сна. Когда вы все в дороге, это не может быть легко поддержано, и молодые могут не реагировать хорошо, чтобы измениться. Хотя для взрослого может быть более комфортно начинаться с шестичасовой езды, чтобы вести освежающий и отдохнувший, имейте в виду, что первые часы дня являются наихудшим для ребенка, чтобы встать в машине. Большинство детей спят в полдень, поэтому, хотя на улице жарко, было бы неплохо включить в программу вождения день. Кроме того, убедитесь, что все идут в туалет, прежде чем они садятся в машину и отправляются в путь. Частые злоупотребления не позволят ребенку проснуться и будут более склонны к истерикам. Мы знаем, что это совет, который может показаться тривиальным, но это одна из тех простых вещей, которые обеспечивают счастье. Когда маленький начинает дрожать, вероятно, пришло время начать рутину сна, даже если это немного раньше. Это может включать в себя чашку молока, комфорт, игру с плюшевым плюшевым мишкой, историю и т.д. движение машины, скорее всего, сделает работу ублюдка. Примерно через три часа путешествия ребенок обязательно проснется и готов играть. Если возможно, включите в план паузы короткий момент, чтобы маленький расчленил ноги. После заслуженного перерыва, вы и ваш ребенок, вы будете готовы пройти последний кусок дороги и добраться до места назначения. Если вы планируете все это заранее, и тем более, знаете ли, и варианты, которые может предложить ваш маршрут, вы будете намного спокойнее и контролируетесь. Возьмите с собой игрушки, как можно больше, или придумайте различные другие путешествия. Пока у него есть веселый партнер, на какое-то время он взлетит, чтобы сказать «рыба»!

• Проверьте заранее, если он по-прежнему соответствует его весу и росту.
• Подумайте об установке солнцезащитного козырька в окне ребенка.
• Если возможно, постарайтесь сохранить домашний режим вашего ребенка.
• Сделайте перерыв для сна или еды, прежде чем он начнет нервничать.
• Попытайтесь провести некоторое время вместе перед отъездом.
• Играйте, отправляйтесь на завтрак, завершайте свои поездки.
• Вы избавитесь от нескольких хороших часов стресса и плача.
• Большинство маленьких детей могут спокойно играть на автостоянке около получаса.
• Что вы делаете в остальное время?
• Это прекрасное время для прогулок и сливы.
• Ключом к выживанию в путешествие является удовольствие!
• Поместите свою музыку в автомобильный плеер и пойте вместе.

Летняя жара наводняет нашу страну, леса, озера и реки, просто звучит как кемпинг или гребля.

Для устранения проблем с желудком
вам пригодятся следующие препараты:

• «Смекта» – от вздутия и расстройства желудка;
• активированный уголь, «Сорбекс» при отравлениях;
• кишечные антисептики – «Фталазол», «Нифуроксазид»;
• при рвоте – «Мотилиум», «Церукал»;
• при диарее – «Нифуроксазид», «Смекта», «Регидрон»;
• флоровосстанавливающие – «Хилак», «Лактив», «Бионорм».

• «Валидол»;
• «Корвалол»;
• «Валокордин».

Повышенная возбудимость и расстройства
:

Если вы также присоединитесь к активным летним любителям досуга, а каяки — вашими фаворитами, давайте дадим несколько советов о том, как хранить вещи и какую пищу выбирать. Очень важно заботиться о надлежащем инвентаре, когда он плавает. Так как вам может понадобиться кормить потоки, и можно надевать байдарки, позаботьтесь о удобной и долговечной обуви. Кроме того, даже если день ослепительного блеска солнца, возьмите шляпу или платок, чтобы защитить от перегрева и позволяют волосы стать запутанными щепками дерева или жуком.

Не забывайте, что на солнце горит солнце, поэтому позаботьтесь о защитном креме. Положите телефон и камеру в завинчивающуюся банку и просто положите ее на дно каяка, а затем она не упадет в банку, даже не повернув ее. Те, кто уже испытал на каяках гребцов, умеет портить настроение мозолей на руках, так что не забудьте подобрать тяжелые рабочие перчатки с нескользящей ладонях. В то время как на байдарках вы не избегаете встреч с менее приятными насекомыми, так что имейте спрей для рук. Обязательно возьмите плащи.

• препарат пустырника;
• препарат валерьяны — помогут вам лучше уснуть в поезде.

Повышенное кровяное давление
быстро собьёт:

При повышенной температуре
:

• «Парацетамол»;
• аспирин.

Симптомы снимут:

Если вы не в каяке, они, безусловно, будут полезны вечером в ломе. Не каждый имеет вопрос о том, какую пищу следует принимать в этой поездке, поэтому давайте поговорим о еде, которая должна быть на дне каяка. Конечно, многие скажут: лучшая пища в природе — это бекон с луком и черным хлебом. А что есть для тех, кому не нравятся капли? Когда вы идете на каноэ, вы должны иметь быструю и легкую закуску, которую вам не нужно ставить в посуду, вы можете пообедать и поделиться своими друзьями. Конечно, храните всю еду, как и другие вещи, в запечатанных контейнерах и снова помещайте их в сумки.

• «Анальгин»;
• «Цитрамон»;
• «Циннаризин»;
• «Но-шпа».

От укачивания
подойдут:

• «Сиэль»;
• «Драмина»;
• мятные леденцы или жевательная резинка;
• «Вертихогель».

Для обработки и обеззараживания ран следует иметь:

• перекись водорода;
• бинт;
• жгут;
• вата;
• пантенол;
• стрептоцид;
• пластырь.

На случай потери сознания следует иметь под рукой нашатырный спирт.

Лучше всего, если упаковка мягкая и горящая. Не принимайте посуду, бутылки. Прогуляйтесь по каноэ, чтобы приготовить выпечку, пирожные с разными начинками — они длится недолго, так что вы можете перекусить. Возьмите измельченный сыр, крабовые палочки, копченую колбасу. Не принимайте кондитерские изделия с кремами в любом случае, когда они прокалывают и выдавливают. В продовольственной корзине держите черный хлеб, лучшие домашние, нездоровые, беговые блузки, сухари, чипсы. Всегда идеальной пищей являются фрукты и овощи, к сожалению, они занимают много места и достаточно тяжелы.

Вещи, необходимые для вас в поезде

1. Одежда.
Поскольку поездка в поезде занимает некоторое время, обратите внимание на свою одежду. Она должна быть лёгкой, комфортной, немнущейся и немаркой. Позаботьтесь об одежде для бодрствования и для сна. Спать в одежде, в которой вы провели день, мягко говоря, будет некомфортно.

Отталкиваясь от времени года и погоды это могут быть тапочки, шорты, майка. Либо это будут тёплые фланелевые штаны, гольф, носки и тёплые тапочки. Для сна возьмите тёплую пижаму и лёгкую шапочку, так как из окна очень часто поддувает.

Еда в путешествие: как правильно
выбирать продукты в дорогу

По-прежнему целесообразно подавать бананы, яблоки, персики или нектарины на дно каяка. Банан — это калория, поэтому он будет длиться дольше, если вы съедите его, когда вы его съедите. Для тех, кто любит путешествовать часто, но у кого не хватает денег, чтобы летать на самолете, спасение — поездка на автобусе. К сожалению, цена на более полный кошелек — более продолжительный и более трудный путь. В таком путешествии важно знать, что взять, что есть и как спать в сидячем положении.

Итак, вот несколько советов для личного опыта. Продукты питания. Одной из наиболее часто встревоженных вещей на желудке является желудок. Таким образом, вы должны забыть не только горячую пищу, но и молоко, сливки, творог, вареное или жареное мясо, рыбу и кулинарные изделия.

Также не забудьте о смене белья и запасных носках.

2. Досуг.
Обязательно возьмите с собой толстую увлекательную книгу, журнал или комиксы. Вместе с их героями вы проделает путь совершенно незаметно.

Сократят время поездки шахматы, карты, нарды, паззлы и другие настольные игры.

Отличным решением будут и с приличным запасом фильмов, музыки и игр, электронная книга или аудиоплеер. Наличие «Wi-Fi» или 3G-модема даст возможность заносить дорожные впечатления в блог и выкладывать новые фото в социальные сети. Нелишним будет заранее проверить наличие зарядных устройств и , чтобы не беспокоить соседей по вагону.

Если вы привыкли держать свой мозг в тонусе, ваш выбор – кроссворды, сканворды, судоку и прочие интеллектуальные тренажёры.

3. Комфорт.
Подушки, которыми комплектуются постельные наборы в поездах «отлично» способствуют болям в шее, а одеяла могут быть холодными. Поэтому возьмите с собой комфортную «ортопедическую» подушку и дополнительное лёгкое одеяло или плед. Они не займут много места в вашем багаже, но сделают дорогу более приятной и комфортной.

Также возьмите «беруши» для ушей и светонепроницаемую маску для лица. Это спасёт вас от «рычащих» по ночам «тигров» из числа соседей, и позволит всласть выспаться, не отвлекаясь на такие мелочи, как рассвет.

4. Предметы личной гигиены.
В первую очередь это должны быть зубная щётка, нить, паста, мыло, полотенце для рук, лица и ног. Также необходимы туалетная бумага, накладки на унитаз, бумажные салфетки или полотенца, чтобы вытирать стол, дезинфицирующие гели. Позаботьтесь о достаточном количестве влажных салфеток для рук и лица, дезодорантах, лосьонах и увлажняющих кремах, туалетной воде.

Мужчинам следует иметь бритвенные принадлежности, а женщинам — косметичку с самыми необходимым предметами.

Возьмите с собой наборы посуды для одноразового использования, столовых приборов и стаканчиков. Это поможет избежать мытья посуды и значительно облегчит вам жизнь в пути.

Собираем на поезд ребёнка

1. Документы.
На всякий случай следует взять в дорогу свидетельство о рождении ребёнка. В случае поездки за границу, ребёнок должен иметь весь необходимый комплект документации: загранпаспорт, нотариально заверенное разрешение от другого родителя на вывоз ребёнка, страховку. Все документы отксерокопируйте и положите в отдельное место.

2. Одежда.
При выборе одежды для ребёнка, который отправляется поездку на поезде, следует руководствоваться теми же критериями, что для себя. Она должна быть комфортна, обеспечивать температурный оптимум, не стеснять движений. Обувь также не должна доставлять малышу беспокойств. Поскольку ребёнок проявляет значительную активность в дороге, возьмите достаточное количество сменной одежды, чтобы переодеть его после того, как он испачкает, порвёт или намочит её.

Желательно брать с собой одежду без лишних застёжек, шнурков и прочих пуговиц. Нелишним будет взять для ребёнка его подушку и одеяло.

3. Гигиена.
Если малыш ещё не ходит в туалет самостоятельно, возьмите достаточное количество памперсов и горшок. Важно иметь при себе средства дезинфекции, поскольку, ребёнок будет хвататься за все поручни и сиденья, выступы и полочки, которые далеки от идеальной чистоты. Возьмите влажные салфетки и гель-антисептик.

Также не забудьте о зубной щётке, индивидуальном полотенце для малыша. В случае необходимости можно прихватить из дома постельное белье для него.

4. Развлечения.
Будьте готовы к тому, что ребёнку наскучит ехать уже на втором-третьем часу поездки. Он быстренько изучит все окрестности, всласть насмотрится в окно со второй полки и станет требовать развлекательной программы. Её вам следует продумать заранее, до поездки. Прихватите с собой книжку с правилами разных детских игр. Поиграйте в «города», «слова» и прочие долгоиграющие вещи. Возьмите в дорогу конструктор, паззл, автомобильчик. Главным условием является новизна игрушки для ребёнка. Хорошо подойдёт раскраска или набор для аппликации. Для того, чтобы ребёнок лучше засыпал, возьмите с собой его игрушку-«обнимашку», с которой он обычно спит.

Неплохим вариантом будет планшет или ноутбук с мультиками, детскими аудиокнигами.

5. Пища.
Обязательно возьмите с собой детские пюре – мясные и фруктовые, чтобы не кормить ребёнка взрослой «тяжёлой» едой. Желательно после открытия съедать баночку до конца, чтобы избежать порчи продукта. Вас спасут сушки, сухарики, печенье, пряники, сухофрукты и орешки. И не пренебрегайте фруктами. Они помогут поддержать тонус организма ребёнка в долгой дороге.

Дети чрезвычайно чувствительны к смене воды. В этой связи предпочтительно брать с собой воду из дома или запастись соками в небольших пакетиках.

6. Аптечка.
Обязательно возьмите что-нибудь от аллергии. Следует быть готовым к тому, что новая обстановка, пыль и грязь от тепловоза, материалы обшивки вагона способны вызвать аллергические реакции у вашего малыша.

Для снятия симптомов укачивания подойдут взрослые средства, уже взятые вами с собой и перечисленные выше.

Возьмите с собой детские аналоги всех взрослых лекарств, содержащихся в аптечке.

Вещи для длительной поездки на поезде (2-3 дня)

Если ваша поездка на поезде будет длиться более двух суток, следует задуматься об увеличении запасов пищи. В этом случае сразу отметаются все скоропортящиеся продукты. Лучше всего захватите с собой переносной холодильник. Это поможет расширить ассортимент провозимых с собою продуктов и блюд. Если же взять этот ценный прибор вам неоткуда, берём в багаж солидный запас консервов. Дабы не заморачиваться приобретением и транспортировкой консервного ножа (а его мы забываем положить в сумку), не грызть банку зубами, они должны быть оснащены специальным колечком.

Также подойдут галеты и сухофрукты, вяленое мясо и солёное сало.

В длинной дороге досуг играет ключевое место после питания. Значительно увеличьте запас книг в вашем багаже, фильмов, музыки, игр и аудиокниг на вашем ноутбуке (планшете, телефоне).

Что ещё может понадобиться?

1. Возьмите с собой все важные документы
   : паспорт, страховку, военный билет. Обязательно сделайте с них копии, спрячьте отдельно. Оставьте по экземпляру копий дома на случай утери их за границей. Это ускорит восстановление оригиналов и поможет скоротать время без них.
2. Возьмите с собой небольшую «барсетку
   » для документов, телефона, денег и кредитных карт. В поездах процветает воровство среди профессиональных злоумышленников, нечистых на руку соседей-клептоманов. Поэтому, выходя на перрон на очередной станции, ВСЕГДА берите с собой эту сумочку. Она же вас выручит в случае, если вы отстанете от поезда.
3. Имейте при себе минимум наличных
   , потому как судьба может занести вас в такие края, где о банкомате и не слыхивали. Кроме того, в поезде вы также не сможете рассчитаться кредиткой, к примеру, за постель или чай.

А самый главный совет – собирайте вещи в поездку за два-три дня до отправления, составьте письменный перечень всего необходимого, а в канун отъезда тщательно сверьте наличие веще по списку.

Счастливого вам пути!

В преддверии длительной поездки на автомобиле, на заметку копипаст статьи с Kitchenmag.ru
Какие продукты можно взять с собой в дорогу, чтобы путешествие было не только познавательным, но и вкусным?
Продукты не должны быть громоздкими и очень тяжелыми. В противном случае, все ваши волнения в дороге будут связаны не с приятными впечатлениями от путешествия, а с заботами о том, чтобы ничего из продуктов никуда не упало и ничего не испачкало.
Еда не должна быть скоропортящейся. В идеале еда должна быть такой, чтобы ее можно было бы долгое время хранить без холодильника. Еда не должна таять на солнце. Плюс она должна быть проста в приготовлении, может быть даже, чтобы вообще не требовала дополнительного приготовления и нарезки. Сделайте все заранее.
Принцип двух «НЕТ». «Нет» – резким запахам, «нет» – мусору. Не стоит запасаться в дорогу едой с сильными запахами, даже если они вам очень сильно нравятся. Примерно через два часа все запахи начнут вас раздражать. Кроме того, не стоит забывать и про попутчиков. Еда, от которой много мусора, крошек и дополнительной упаковки, тоже не самый удачный вариант в дороге, особенно если вы путешествуете в машине. Кажется, что еды, которая бы отвечала всем этим требованиям, просто нет. Но это не так. Почти все продукты можно взять в дорогу, необходимо только знать, как и в каком виде их лучше включить в дорожное меню.
​​Овощи и фрукты
Овощи – идеальный вариант не только для основного блюда в дорогу, но и для перекусов. Нарезанная морковь, яблоки, сладкий перец соломкой – полезная альтернатива всем снекам в виде чипсов, семечек и сухарей. Фрукты лучше не брать целиком, потому что они очень тяжелые – возьмите сразу нарезку и съешьте за один раз, например, в качестве полдника. Это разнообразит ваш дорожный рацион.
В герметичные контейнеры можно нарезать разнообразные овощные салаты. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, которые очень удобно взять с собой в небольших пластиковых соусницах.
Овощи хороши не только в виде салатов – овощные оладьи и котлеты из цукини, тыквы, моркови и картофеля хороши даже не разогретыми.
Бутерброды, сэндвичи, роллы
Бутерброды и сэндвичи – это, пожалуй, самая распространенная еда, которую обычно берут в дорогу. Сделать их можно как с овощами, так с любым мясом и сырами. Соусы, приправы, любая зелень – дело только вашей фантазии.
Хлеб лучше использовать серый, с отрубями – он менее калорийный и не так сильно отличается по вкусу от белого, чем, скажем, ржаной.
Тем, кто категорически против калорийных хлебов, рекомендуем тонкие лепешки (например, лаваш), в которые можно завернуть начинку. Роллы в дороге очень удобны – они не менее сытные, чем те же сэндвичи, но намного удобнее в потреблении.
Снэки
Быстрый, легкий перекус необходим в любом дорожном путешествии. Орехи, пастила, сухофрукты, гранола и мюсли в стаканчиках или в виде батончиков. Это не только вкусные, но и очень полезные снэки.
Полуфабрикаты
В этот список попадают каши быстрого приготовления, паштеты и плавленые сырки в герметичных упаковках, пакетики детского фруктового пюре.
Если вы любите йогурты, то лучше брать йогурт с минимальной процентной долей жира. Такие йогурты будут легче усваиваться.
На сладкое
Сладкоежкам в путешествии будет не сладко, если не взять хотя бы одну шоколадку. Но шоколад быстро тает, поэтому это не самый лучший вариант сладостей в дорогу.
Шоколад можно заменить натуральными леденцами без красителей, вкусными небольшими маффинами, джемом в порционных упаковках. Также можно взять зефир, пастилу и мармелад.
КЛМН
КЛМН – это волшебная формула, чтобы не забыть в дорогу самое необходимое: Кружку, Ложку, Миску и Нож. Помимо этих нужных вещей мы бы посоветовали взять с собой салфетки (обыкновенные и влажные), зубочистки, мусорные пакеты, просто одноразовую посуду.
На самом деле, правила сбора продуктов в дорогу очень простые, да и собираться в путешествие – приятный процесс. Главное, помнить, что еда в дороге должна быть удобной, вкусной и полезной.
Приятного аппетита и путешествия!Tags: дорога, еда

Tags: Что, взять, с, собой, в, дорогу, из, еды, на, машине

Все привет) Спасибо вам за подписку и лайки)

Mar 16, 2014 — Какие продукты можно взять с собой в дорогу, чтобы путешествие… Еда в дороге должна быть прежде всего удобной: чтобы ее было… удачный вариант в дороге, особенно если вы путешествуете в машине.

Jul 5, 2015 — Что взять из еды в дорогу на автомобиле (на машине) … Брать с собой много еды в дорогу не стоит, лучше поесть по прибытии, а не…

Что взять с собой в автомобильное путешествие с ребенком?

Мы с Настей в июле ездили в наше путешествие в Ярославскую область. В общей сложности, по 14 часов в одну сторону, так что Настя уже бывалая путешественница.

В отличие от поездкок СПб-Рига-Таллинн-СПб и СПб-Финляндия-Таллинн-Финляндия-СПб, когда Настя была помладше и увлечь ее можно было сном, прогулками и игрушками, тут надо было быть более изобретательными.

Поэтому у меня сложился некоторый список, чем занять ребенка в автомобильной поездке. Думаю, он может быть полезен и вам.

Прежде всего, для меня было важно подготовиться заранее и все разместить в машине так, чтобы было под рукой. Останавливаться и тратить время на поиски того или иного не очень разумно, особенно, если едешь одна с ребенком.

Мы приобрели вот такие карманы на сидения: они легко надеваются, защищают от «пинания» и пачкания, при этом дают возможность все в них сложить. Еще для Насти у нас теперь есть вот такой ящичек, в котором хранятся все ее вещи и она может сама быстро все доставать оттуда без моей помощи. Даже планирую захватить этот ящик в Италию, там мы тоже берем машину и будем много ездить. Если что, закупаюсь на амазоне я через вот эту группу.

Когда она была маленькой и ездила в кресле maxi-cosi, лицом «к сидению», то очень выручало «детское зеркало». Ну и конечно, на стекло мы купили ей солнцезащитную «занавеску» c жирафиком Софи. Она не прячет от солнечных лучей, но рассеивает их и от нее меньше печёт.

Мои 14 пунктов:
1. Салфетки. Вот кажется самый простой, но необходимый пункт. Как кстати, и мешочек для мусора.

2. Книги. Мы брали несколько разных по формату и содержанию книг: и открывашки с клапанами, и большую книгу с тысячей мелких деталей: порассматривать-поискать, стоя в пробке на дороге с реверсивным движением, и почитать стихи. Подозреваю, скоро нам будут актуальны и полезны книги Ксюши Дрызловой: Находилки и Нескучалка для 3-5 и 5-6 лет.

3. Наклейки. Настя в полтора года любит разные многоразовые наклейки, поэтому я постоянно докупаю ей книги с ними. В дороге можно и на стекло наклеивать!

4. Еда. Нам очень помогают всякие вкусные пюрешки travel-pack, разные кукурузные и рисовые шарики, детские печеньки. Фрукты тоже. Ягоды и пр. я не брала, больно уж маркие. Но для детей постарше можно делать настоящий snack-box с множеством разных вкусностей.

5. Рассказывать о том, что за окном. Иногда поработать радио не так трудно, как многим кажется. Ребенок уже многим интересуется, активно смотрит в окно (специально купила ей автокресло повыше) и мы постоянно обращали ее внимание на то, что там можно увидеть. И собак она выделяла, и корову впервые встретила: я даже останавливалась ей показать поближе. Более старшим детям можно рисовать заранее карты и показывать, в какой точке сейчас мы.

6. Песни и музыка. В полтора года Настя уже вполне ведет беседы, отвечает на вопросы, подпевает мне. Поэтому мы слушаем с ней знакомые детские песни (вконтакте можно найти что угодно), пою ей.

7. Попутчик. Ничто, конечно, не заменит соседа для Насти: я за рулем и не могу много на нее отвлекаться. Когда-то мы ездили с ней вдвоем, когда-то с Женькой, в этот раз нам повезло ехать с моей 12-летней племянницей, которая помогала все вовремя Насте предлагать и помогать. Помощь ее была неоценима.

8. Мультики и игры. Нам часто планшет оказывается очень полезен. Обычно Настя его получает, когда все остальное уже использовано. Хорошо идут мультики, что пазлы, или развивалки. И хорошо занимают ребенка. Пока она не играла, а только смотрела, хорошо использовался вот такой чехол для айпада на подголовник.

9. Остановки. Что очень важно для нас оказалось. Вылезти походить хоть на 5 минут, побегать, сходить в магазин, перекусить в кафе. Всеми способами размять ребенка.

10. Игрушки. Настя любит и мишку большого, и разных своих животных. В машине мы постоянно возим нескольких, кого можно по обнимать и поиграть в любой момент. Еще есть разные браслетики для мелкой моторики поперебирать.

11. Рисование на магнитном планшете. А вот очень пригодилось в поездке. Алёна научила Настю как стирать, ставить штампы, теперь и в городе даю Насте в поездках этот планшет и она рисует.

12. Сон. Этот пункт был одним их самых важных: спланировать так, чтобы у ребенка не ломался режим. Мы «подгоняли» активности и остановки под примерное время сна Насти, чтобы она и отдыхала, и бодрствовала по привычной ей схеме. Иначе поздний приезд в гостиницу может обернуться долгой туснёй в номере без сна.

13. Комфорт. Чтобы сидеть пристегнутой долго, стараюсь ребенку сделать все более удобным. Снимаю Насте обувь; в жаркий день на подголовник автокресла стелю хлопковую простынку: голове все равно жарко, но не так, как от самого кресла; укрываю тонким пледом на сон, если прохладно от кондея.

14. Для меня еще были важны полезные штуки по перемещению ребенка: шасси от коляски, на которое вставало детское кресло с помощью адаптера, эрго или собственно, сама коляска. Наш hartan любим до сих пор.

15. Ну и последнее, что мне кажется немаловажным: готовить ребенка к поездке. Рассказывать, что поедем, как, куда и прочие детали. Собирать вместе чемодан, ее рюкзачок, прощаться перед отъездом с игрушками. Какая бы маленькая она ни была еще, но уже многое понимает, ждет и участвует.

Вот такие мои 14 пунктов. Расскажите, что у вас? Что полезно для вас в поездке с ребенком? Кстати, мне очень интересно еще мнение родителей с детьми старше Насти. Что там, в будущем пригодится?,)

Здоровое питание: что взять в дорогу? | passion.ru

Jun 23, 2011 — Решение проблемы — приготовить еду в дорогу самим! … я делаю с собой бутерброды и тому подобное в кафе не останавливаемся. … но на машине оказалось самое то! в прошлом году взяли отпуск на 3 недели и… Из еды: 1) мытые овощи (помидоры, огурцы, салат айсберг) 2) батон…

Что взять с собой в путешествие на машине — SpiritRelax.ru

Узнайте, что взять с собой в путешествие на машине из еды, электроники, средств гигиены и прочего. Самые полезные советы.

Перекус в дорогу — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Сэндвич — это идеальный перекус для работы, школы, универа или путешествия. Сэндвич с омлетом получается легким и воздушным, он очень вкусный как в горячем, так и в остывшем виде. Кстати, чтобы приготовить перекус в дорогу, вы можете приготовить сэндвич не только с омлетом, но и просто с овощами, курицей или мясом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовьте омлет. Для этого в глубокой емкости смешайте яйцо, молоко и специи по вкусу.

Взбейте всё вилочкой или венчиком.

Параллельно обжарьте на разогретой сковороде кусочки бекона до хрустящей корочки.

В масле из-под бекона пожарьте омлет. Когда он схватится, добавьте в цент пару кусочков мягкого сыра. Заверните омлет в конверт и обжарьте его с другой стороны. Рассчитывайте, что омлет должен подходить по размеру под вашу булочку.

Пока омлет остывает, порежьте помидор, огурец и лук кольцами.

Авокадо почистите, разомните мякоть вилкой до образования пасты. Для этого важно брать именно темный, спелы и мягкий авокадо.

Булочки порежьте пополам и смажьте оливковым маслом. Обжарьте их внутренней стороной вниз, пока булочки не подрумянятся.

Теперь смажьте булочку пастой из авокадо.

Выложите сверху омлет, затем огурцы.

Потом лук и помидоры.

Потом бекон обжаренный, зелень по вкусу (это может быть и руккола, и базилик).
Финальный слой — тоже паста из авокадо, чтобы булочки и сендвич не были суховатыми.

Готовый перекус в дорогу вы можете упаковать в пекарскую бумагу, судочек или пищевую пленку. Даже остывший сэндвич будет очень вкусным. Приятного аппетита!

Какие закуски приготовить в дорогу

Закуска в дорогу

cookonline
Я люблю брать еду с собой на природу или в поездки на дальние расстояния. Я не всегда уверенна что найду, что-то вкусное по дороге, поэтому стараюсь по возможности, взять что-то с собой. Часто готовлю несладкую выпечку, но когда времени совсем нет, выручает вот такой способ. Начинку можно положить в питу или завернуть в лаваш, кому как нравится.
Ингредиенты:
6 лепешек;
400 гр куриного бедра без кости или грудки;
2 томата;
2 огурца;
листья салата.
Соус для курицы можно взять ваш любимый,я использовала совсем новый для себя, его рецепт я дам отдельно.
Курицу порезать на небольшие полоски и обжарить на сковороде до готовности, посолить поперчить.
Курицу  заправить соусом.
Огурец и помидор нарезать.
В каждую лепешку выложить салатные листья, курицу, помидор и огурец.
Завернуть в салфетку и сложить в отдельный пакет.
Приехав на природу, я просто раздала всем по отдельному пакету. И все были счастливы, что есть чем перекусить.
Сырный пирог с креветками
Пирог с сыром и творогом
А какие у вас проверенные рецепты «с собой»?

Tags: Какие, закуски, приготовить, в, дорогу

Как научится готовить быстро, просто и вкусно? Список ингредеинтов и описание каждого этапа приготовления.

..

Мясо в дорогу…

stalic_kitchenrifat
Вы собрались в долгую дорогу до дачи, отдохнуть на природе…? Вам нужно долго ехать в жаркую погоду и у вас нет автомобильного холодильника, чтобы довезти мясо, не испортив его? Есть простое решение — ковурдок (кавурдак). Так назвал это блюдо Махмудов, но сейчас ковурдоком, по крайней мере в Ташкенте, часто называют другое блюдо, содержащее жаренные мясо, картошку, яйцо в фарше.
Рассмотрим вариант Махмудова. Такой способ приготовления мяса применяла моя мама, когда я раньше «дикарем» ездил с друзьями в горы. Мясо приготовленное по этой технологии может долго храниться даже в жаркие летние дни. Его можно использовать как закуску, компонент к мясным салатам, а также оно служит основой для приготовления как первых, так и вторых блюд, а если насадить его на шампуры и слегка подогреть над углями, будет быстрый шашлык.
Для приготовления ковурдака вам потребуется мясо (баранина, говядина или любое другое), масло (желательно бараний курдюк, если его нет можно использовать внутренний жир, если животного жира мало, можно добавить растительного масла), соль, по желанию немного зиры. Исходим из расчета на 1 кг мяса, 500 гр курдюка, 1 ст. л. соли.
Сало разрезаем на кусочки примерно по 2 — 2,5 см, мясо как для шашлыка. Если мясо с костями, порубаем их на кусочки.

Мясо посолим и отложим. В разогретом казане вытопим жир, шкварки достаем и делаем бутербродики. Лепешку разламываем руками, также руками разламываем серединку, кладем салатный лист, на него шкварки, сверху кусочки огурцов и потребляем вместе с горячим чаем в дорогу. Не забудьте накормить водителя, не то он голодным не довезет вас до нужного места.
Образовавшееся в казане масло еще немного прокаливаем до легкого белого дымка, опускаем в него мясо, и обжариваем минут 5 на сильном огне до образования корки. Затем огонь убавляем и томим минут 30, а может и чуть больше, периодически помешивая. Минут через 5 после начала томления можно добавить чуток зиры, и поперчить немного можно.
Готовое мясо вынимаем из масла, чтобы оно горячим не пропиталось, и укладываем на блюдечко остужаться. Мясо для перевозки можно положить в обливной глиняный горшок, эмалированную посуду или в стеклянные банки. Если вы едете ненадолго, лучше всего мясо класть порционно в мелкую тару, для этих целей можно использовать вот такие одноразовые пластмассовые коробочки, так удобнее использовать по мере необходимости.
На самом деле, мясо не такое темное, как на фото, как мне подсказали — это из-за светлого фона.
Затем мясо заливаем остывшим маслом с казана, чтобы оно полностью покрыло мясо, плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник. Пока вы будете собирать вещи, относить их в машину, мясо покроется холодной «жировой шубой». Теперь можно со спокойной совестью отправляться в путь — такое мясо точно не испортится.
Если дорога очень длительная, то в пути где нибудь остановившись в теньке, можно устроить маленький пикничок, достав мясо, вареные яйца, огурчики, зелень. .. Овощи кушаем целиком — так вкуснее :))
Также можно перекусить прибыв на место.
А попозже, разложив вещи, устроившись и слегка отдохнув, можно сделать питательный мясной салат, нарезав мясо и овощи.
Пока сюда вставлял, пришла мысль попробовать приготовить «Зирвак впрок».

Пора в дорогу! 7 вариантов перекуса, который можно взять с …

6 июн 2015 … Что взять с собой в дорогу, чтобы не тратить деньги на дорогую и … пита, тортилья — очень удобная основа для приготовления еды с …

Обед в дороге: что взять с собой в поездку — KitchenMag.ru

16 мар 2014 … Какие продукты можно взять с собой в дорогу, чтобы путешествие … Плюс она должна быть проста в приготовлении, может быть даже, …

Какую еду стоит брать в путешествие в дорогу

Планируя путешествие, мы задаемся вопросом, какую еду взять с собой. Иногда полезно иметь запасы, потому что мы не знаем, что будет доступно на заправках, в придорожных магазинах или ресторанах, с которыми столкнемся в пути.

Завтрак в дороге

Если утром вы не успеете ничего съесть, можно с вечера приготовить и взять с собой:

• мюсли с йогуртом;
• орехи — богатый источник витаминов, а также ненасыщенных жирных кислот;
• бананы — в них содержатся железо, калий, фосфор;
• вафли — отличный источник углеводов;
• шоколад — богатый источник магния;
• энергетические батончики;
• морковь, очищенная от кожуры и нарезанная на кусочки, действительно станет отличной закуской;
• виноград — он довольно твердый, удобный и сладкий — успешно заменит сладости.

Обед в дороге

Отличная альтернатива всевозможным бутербродам — ​​шаурма. Ее можно запекать вечером, а затем завернуть в полиэтиленовую пленку, тогда она станет еще вкуснее. Вы должны выбрать начинку, которая имеет приятный вкус в холодном виде — курица вне конкуренции!

Гарнир

Для гарнира подходит рисовая лапша с овощами. Просто упакуйте ее в контейнеры, возьмите с собой одноразовые столовые приборы или палочки для еды.

Бутерброды

Не забывайте о бутербродах, которые действительно отличный вариант для поездки — их легко упаковать. Выберите простые булочки из пшеницы и домашние для приготовления гамбургеров. Бутерброды с сыром, помидорами и зеленым луком великолепны с добавлением кусочка вареного мяса.

Яйца

Самый простой вариант в дорогу — это вареные яйца, источник белка. Они долго не портятся, вкусны с овощами и заменяют мясо. Однако в поезде или в автобусе их запах может раздражать других пассажиров.

Напитки

Здесь действительно есть только один правильный выбор — вода! Остерегайтесь всех ароматизированных вод, потому что они содержат много сахарного или глюкозно-фруктозного сиропа. Перед выходом добавьте в воду немного выжатого лимона или апельсина и подсластите медом. Лучше готовить лимонады раньше и охлаждать их на ночь перед уходом.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!

ЕДА В ДОРОГУ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

Несмотря на то, что солнечное лето уже закончилось, мы часто выезжаем с детьми за город. Если и вы любитель поездок на природу, очень полезным вложением для вас будет набор пластиковых коробок разных размеров и термо-мешок. С собой берите множество напитков и закусок, которые едят руками — дети быстро утомляются в пути. Однако, если вы путешествуете в машине наедине с ребенком, будьте бдительны, так как ребенок может подавиться.

Как сделать еду более привлекательной для ребенка:

• Когда собираете еду с собой, учитывайте аппетит ребенка и длину пути: любой едок потеряет аппетит, если столкнется с промокшим бутербродом с помидорами;
• Дошкольники намного активнее заинтересуются большим количеством маленьких пакетиков с разными закусками, чем одним большим бутербродом или фруктом. Если же вы берете с собой фрукты, режьте их на маленькие кусочки и заворачивайте их индивидуально, чтобы они не потемнели. Подготовьте маленькие контейнеры с виноградом или с кубиками дыни.
• Хорошая альтернатива свежим фруктам различные сухофрукты.
• Вырезайте из бутербродов интересные фигурки формочками для печенья.
• Экспериментируйте с разными хлебами, попробуйте завернуть начинку в лаваш и разрезать его поперек на несколько кусков, так что видно начинку в разрезе: оригинальнее и не менее сытно, чем обыкновенные бутерброды.
• Любой кусок хлеба можно свернуть в рулетик, если отрезать корку и немного примять его. Такой хлеб можно промазать ореховым маслом или просто положить тонкий кусочек ветчины, свернуть рулетиком и поставить в холодильник. Охлажденный рулетик можно порезать на кусочки толщиной 1 см.
• То, что обычно кладут в бутерброды можно просто порезать на маленькие кусочки и взять с собой в маленькой чашечке, как салат, который можно есть руками: хлеб, томаты, сыр, ветчину, сельдерей.
• Перемешать немного оставшейся с вечера вареной картошки с оливковым маслом. Добавить холодное куриное мясо или вареное яйцо и положить на лист зеленого салата. Так можно и упаковать.
• Делайте интересные салаты с макаронами и вермишелью — просто добавьте маленькие кусочки того, что любит ваш ребенок.
• Берите с собой маленькую мисочку сыра, порезанного кубиками с мисочкой порезанных фруктов.
• Хлеб можно заменить крекерами или хлебными палочками.

Некоторые примеры переносной еды:

ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ

На 30 штук:
2 чашки (300 гр) блинной муки
1/2 чашки (60 гр) мелко порезанной ветчины
1/2 чашки (60 гр) тертого сыра
1/4 чашки (20 гр) мелко порезанных грибов
1 ст л порезанной петрушки
125 гр растопленного масла
1 чашка (250 мл) молока
1 яйцо, слегка взбить

Смазать маслом три противня для кексиков или маленьких формочек.

Соединить муку, ветчину, грибы, сыр и петрушку в большой миске. Добавить молоко, яйцо и масло, перемешать. Разделить тесто по формочкам. Запекать в горячей духовке 15 мин.

Хранить плотно закрытыми в холодильнике до 2х днейПригодны для замораживания

РУЛЕТИКИ С ИНДЕЙКОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

На 4 бутерброда:
1 лаваш (или другой плоский хлеб)
1 ст л сливочного сыра (cream cheese)
3 куска (65 гр) копченой индейки
3 куска сыра
3 листа зеленого салата
1 маленький помидор, порезанный на кусочки

Намазать хлеб сливочным сыром. Сверху разложить остальные ингредиенты, закатать и порезать на 4 части.

ХУМУС

На 1 1/2 чашки:
2 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока
1/2 ч л молотого тмина
3/4 чашки (130 гр) консервированного нута (турецкого гороха)
1/4 чашки (60 мл) молока
2 ст л порезанного кориандра

Соединить все ингредиенты в миксере до образования однородного паштета.
Подавать с маленькими хлебными палочками (например, с итальянскими палочками grissini).

Хранить плотно закрытыми в холодильнике до 2х дней

КРЕСТЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК

На 1 завтрак:
1/2 маленькой моркови
3 пера спаржи, подрезанной
40 гр кусок консервированного мяса
50 гр сыра Чеддер порезанного кубиками
1 маленький помидорчик, порезанный на 4 части
2 ст л готового соуса-дипа (любой из них можно поискать в магазинах или сделать самим)
1 маленькая булочка

Порезать морковь на брусочки. Затем отварить в воде, на пару или в микроволновке морковь и спаржу.
Разложить все ингредиенты в контейнере или на тарелке.

СЛАДКИЙ БАТОНЧИК С МЮСЛИ

Такие батончики можно делать только детям старше 3х лет.

На 15 штук:
125 гр масла
1/2 чашки (100 гр) сахара
1 ст л меда
2 чашки (180 гр) геркулеса
1/4 чашки (35 гр) кунжутного семени, подсушенного
1/4 чашки (35 гр) подсолнечных семечек
1/4 чашки (35 гр) грецких орехов
1/4 чашки (35 гр) изюма
1/2 ч л корицы

Смазать маслом форму для пирога размером 20х30 см. Соединить масло, сахар и мед в кастрюльке среднего размера, помешивая держать на маленьком огне, пока сахар не растворится. Добавить остальные ингредиенты. Получившуюся массу прижать в форму и запекать в духовке при средней температуре 25 мин. Пока еще теплое порезать на брусочки. Дать остыть в форме.

Хранить плотно закрытыми в холодильнике до 2х дней

РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С РИСОМ

На 8 порций:
415 гр консервированного красного лосося
1 чашка отваренного риса
1 чашка (70 гр) хлебных крошек
1 чашка (250 мл) сметаны
1 маленькая луковица, мелко порезанная
3 слегка взбитых яйца
1 ст л петрушки
1 ст л горчицы
1 ст л тертой лимонной цедры
2 ст л лимонного сока

Смазать глубокую форму для духовки размером 15х25 см, проложить бумагой. Соединить все ингредиенты в большой миске, хорошо перемешать. Выложить получившуюся смесь в форму, разровнять сверху и поставить в средне нагретую духовку на 1 час. Дать постоять 10 мин, затем вывернуть из формы на тарелку. Порезать на кусочки.

Хранить плотно закрытыми в холодильнике до 2х дней

Что лучше взять в дорогу

Собираясь в поездку, начинаешь задумываться, что приготовить в дорогу, какую еду взять удобнее и практичнее? Многие продукты быстро портятся, другие же не портятся, но вредны для здоровья. Пользуясь советами бывалых путешественников, мы составили список рекомендаций на эту тему.

Что взять в дрогу из еды?

Самая большая проблема – это жара и тряска. Мало какой продукт сможет их пережить достойно.

Но выход есть, возможно выбрать еду неприхотливую и вкусную:

• Сырокопченая колбаса в вакуумной упаковке, копченое мясо;
• Для перекуса и чая подойдут печенье, хлебцы, сухари, крекеры;
• Высушенные фрукты – отличный вариант. Они долго не портятся, вкусны и полезны;
• Хлеб. Но его важно правильно упаковать, это должна быть бумага, а не пакет. Намного удобнее брать вместо хлеба хлебцы, они компактнее и не так крошатся;
• Орехи, но не соленые, так как от них захочется пить;
• Сыр в индивидуальной упаковке, нарезанный, можно плавленый;
• Из овощей можно взять огурцы, они неприхотливы, и помидоры. Но, что касается последних, лучше взять томаты черри, упакованные в коробочку;
• Чай или кофе в пакетиках;
• Из свежих фруктов предпочтение отдайте яблокам, грушам, бананам.

Если по старой привычке берете в дорогу приготовленные дома продукты:

• Вареные яйца;
• Картофель;
• Мясо или птицу.

Чем накормить в поездке детей?

Это отдельная проблема, малыши зачастую не могут есть то, что едят взрослые. Часто их начинает укачивать и тогда вообще проблема с рационом встает остро.

Что же взять для ребенка с собой в машину, автобус или поезд?

1. Если путешествие недолгое, возьмите суп, кашу или пюре. Эти же блюда подойдут на первый перекус при длительной дороге;
2. Также можно взять каши в пакетиках быстрого приготовления, которые необходимо лишь залить кипятком или молоком;
3. Фруктовые пюре, упакованные в баночки или мягкие пакеты, с расчетом на одну кормежку;
4. Фрукты: яблоки, бананы, цитрусовые;
5. Сухофрукты;
6. Чтобы работа кишечника не нарушилась, а в дороге такое часто бывает и у ребенка начинаются от этого проблемы, прихватите маленькие порционные баночки с йогуртами или кефиром, ягодами. Ягоды следует брать твердые: смородину, крыжовник, сушеную клюкву;
7. Обязательно нужна вода, ее должно быть много. Некоторые берут соки, это возможно, но лучше всего – обыкновенная вода. Она, как ничто другое, утоляет жажду, при необходимости ей можно умыться, помыть руки.

Из сладостей можно взять леденцы и печенья, а вот от шоколада, разного рода мармеладок и батончиков лучше отказаться. Хранится все это недолго и заканчивается быстро.

Что приготовить в дорогу на машине?

Если вы отправляетесь в путешествие на машине, то ассортимент можно значительно расширить. Ведь вы имеете возможность взять с собой и сумку-холодильник и газовую горелку:

• Любая еда, приготовленная дома, подойдет. И вареные яйца, и картошка и даже суп, разлитый в баночки довольно долго сохранятся в сумке-холодильнике;
• В термос можно налить чай или кофе, компот. Любой напиток по душе;
• К чаю возьмите домашнюю выпечку;
• Нарезанный хлеб, колбасу;
• Овощи;
• Чистую питьевую воду.

Обязательно приобретите газовую портативную плитку, она выручит вас ни раз. На ней возможно и разогреть, и приготовить. Для этого вам также понадобится посуда, лучше подойдут металлические миски, котелок или любая кастрюлька, кружки. Кружку хорошо бы иметь с двойными стенками – термо-стакан, он позволяет держать его, не обжигаясь, и не дает напитку быстро остыть.

Одноразовую посуду с одной стороны брать непрактично, так как она быстро портится, ломается и нагревается. С другой же, ее можно запросто выкинуть и не надо мыть.

От каких продуктов лучше отказаться?

В дорогу лучше не брать такие продукты:

• Рыба не подойдет ни в каком виде и на чем бы вы не ехали. Она быстро портится, сильно пачкается и доставляет много проблем с обработкой и готовкой;
• Молоко, даже долго хранящееся, может испортиться и тогда есть шанс им отравиться. Лишь небольшой пакетик допустим, который вы выпьете почти сразу;
• Многие, почти все, берут с собой лапшу быстрого приготовления. Это удобно, залил кипятком и готово. Но количество химических добавок, которые она содержит огромно, зачем же портить желудок, когда вполне можно обойтись нормальной едой;
• Арбузы и дыни лучше не есть в дороге. Ими легко отравиться.

И обязательно соберите аптечку, в которую положите:

• Активированный уголь;
• Анальгин;
• Смекту;
• Регидрон;
• Перекись водорода;
• Бинт;
• Спиртовые салфетки;
• Супрастин.

И все индивидуальные лекарства.

Еда в дорогу на автобусе

На автобусе путешествовать комфортно, но, что касается еды, перекусывать в нем неудобно. Поэтому продукты, которые вы возьмете с собой, должны быть не пачкающимися, не крошащимися, без резкого запаха, желательно разделенными на порции.

Соленое и копченое также не подойдет, так как это вызывает жажду. Лучше прихватите:

• Овощи, нарезанные дома;
• Хлебцы;
• Яблоки, груши;
• Питьевую воду;
• В контейнер возможно нарезать и положить салат, кусочек мяса, который будет вкусным без подогрева;
• В термос любимый напиток;
• В фольгу заверните несколько бутербродов;
• А небольшой пакетик леденцов поможет скрасить скуку.

Для путешествия в автобусе еда должна быть максимально подготовлена к употреблению: открыл, развернул, съел и выкинул.

Конечно, все индивидуально и зависит от ваших предпочтений. Приведенные нами советы, касающиеся того, что приготовить в дорогу, подобраны с учетом возможностей, которые будут доступны путешественникам в том или ином случае.

Видео: правильные перекусы в пути

В данном ролике Диана Протасова расскажет, какие продукты лучше подходят для поездки:

Какую еду взять в дорогу путешествуя на автобусе?

Какие продукты взять в дорогу?

1. Бутерброды с колбасой и сыром. Пожалуй, самая любимая еда пассажиров. Делая бутерброды для тормозка, отдайте предпочтение сырокопченой колбасе, она долго храниться и имеет не такой резкий запах. Сыр можно выбрать любой, на ваше усмотрения, это могут быть как твердые сорта сыров, так и мягкие. Любителям сыра с плесенью, просьба уступить своим вкусовым предпочтениям и выбрать сыр с наименьшим запахом.
2. Овощи и фрукты. Это хороший выбор для перекуса в автобусе, они утоляют голод, достаточно легко перевариваются не оставляя ощущения тяжести и есть в дороге их удобно. Отдайте предпочтение твердым сортам овощей и фруктов, они наверняка не подавятся у вас в сумке. Это могут быть огурцы, морковь, капуста, яблоки и бананы. Груши и твердые сливы в дорогу лучше не брать, они могут вызывать вздутие живота.
3. Сухофрукты и орехи. Наряду с обычными фруктами можно взять сухофрукты и орехи, они занимают мало места в сумке, зато для организма дают большое количество калорий, вы не только сможете чувствовать себя сытым, но и сможете устранить укачивание в дороге.
4. Печенье и булочки. Такой перекус в дороге тоже подойдет, однако следует отдать предпочтение, например овсяному или имбирному печенью, оно даст долгое ощущение сытости и так же сможет устранить симптомы укачивания.
5. Варенные картофель и яйца. Это еще один сытный вид еды в автобусе, сварите картофель и яйца (обязательно вкрутую) и заблаговременно очистите их от кожуры.
6. Кабачковые или картофельные драники. Такое блюдо очень вкусно готовиться очень легко, хорошо храниться и кушать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
7. Жареная курица или мясо. Как мясо, так и курицу можно хорошенько прожарить на сковороде или запечь в духовке. Обязательно убедитесь в том, что мясо хорошо прожарилось, в противном случаем оно может быстро испортиться.
8. Чай, кофе в термосе и обычная не газированная вода.

Как правильно собрать тормазок в автобус?

Записи перевозчика — это взгляд на ситуации с внутренней стороны компании. Сегодня затронем многоречивую тему: как выбрать надёжного пассажирского перевозчика? Этот вопрос возникает не только во время первого поиска билетов, но и у тех, кто постоянно пользуется услугами пассажирских перевозок. Постараемся донести Вам обратную сторону.

Сотни тысяч человек ежедневно пользуются услугами автобусных пассажирских.

Длительные поездки на автобусе, это всегда стресс, однако окружив себя всем самым необходимым Вы сделаете путешествие более комфортным. Мы подобрали Топ 9 самых необходимых вещей, которые помогут сделать дорогу не такой утомительной и нудной.

У меня есть домашнее животное (кошка, собака, морская свинка…) могу ли я поехать, взяв его с собой?

Данный вопрос просим вас уточнять у диспетчера компании, так как провоз домашних животных осуществляется не на всех рейсах.

« НаЧемоданаХ » является одной из самых надежных диспетчерских служб по бронированию билетов на междугородние и международные автобусы онлайн. Наша максимально упрощенная система поиска и бронирования позволяет пассажирам искать и заказывать билеты на автобусы. В нашем арсенале более 352 направлений, как по территории Украины, так по России, Белоруссии и Польше.

Дорожное меню – больная тема для многих, кто собирается в поездку. Какой бы ни была погода за бортом, надо помнить о том, что многие продукты быстро портятся. Да, выбирая провиант в дорогу, можно учитывать предпочтения. Но в меру. Ведь, скажем, чипсы или сухарики – это бомба замедленного действия, способная аппетита лишить, ребенка и взрослого, и расстройство ЖКТ обеспечить. Что полезного следует брать с собой в дорогу? Какую посуду и упаковку предпочесть? Давайте разбираться во всех нюансах!

Список продуктов, которые не портятся в жару

Да, никто с этим и не станет спорить, что жара является одним из самых пагубных факторов для еды, содержащей влагу. И в список не рекомендованных продуктов попадают те продукты, которые быстро портятся под действием высокой температуры.

Орешки

ВАЖНО: Кроме бережного отношения, надо обеспечить продуктам и достойные условия для хранения. А потому подбирать самые лучше упаковки типа вакуумной посуды, бумаги и даже ткани, в которую можно заворачивать еду дня на 2-3.

Итак, вот продукты, которые будут дольше всего храниться в поездке и которые желательно включать в дорожное меню:

• Сырокопченое (детям старшего возраста и взрослым).
• Сухие перекусы в виде хлебцов, печенья, сушки, сухариков (домашнего приготовления).
• Сухофрукты в виде кураги, высушенных ягод и фруктов.
• Хлеб (упакованный в бумагу, а не в полиэтилен – иначе заплесневеет быстро).
• Йогурты.
• Орехи (несоленые!).
• Батончики мюсли.
• Свежие овощи и фрукты, из которых в дороге всегда можно приготовить разные сытные и полезные салатики или десерты.

Чего нежелательно брать с собой в длительное путешествие?

В первую очередь, это разные виды рагу, тушеного мяса, молочные продукты, любые фаст-фуды и другие продукты, способные доставить проблемы детскому и вашему организму.

Что взять в дорогу на машине: рецепты

Безусловно, это комфортнейший способ перемещения, поскольку маршрут можно проложить с учетом заведений общественного питания или супермаркетов.

Бутерброд горячий

ВАЖНО: На что надо обращать внимание, проверяя подобные заведения? Если рядом вы видите много припаркованных машин дальнобойщиков, – это лучший показатель!

Итак, чтобы поехать машиной, возьмите с собой (кроме газовой горелки для готовки перекусов на скорую руку):

1. Много питьевой воды для утоления жажды и приготовления чая, легкого супчика и др.
2. Легкую сухую еду типа горячих бутербродов, приготовленных из не скоропортящихся продуктов, кексов и др.
3. Молочку, которую вы будете хранить в термосумке и скормите ребенку в первую половину дня.
4. Нарезку из овощей и фруктов, чтобы в дороге не резать.

Апельсин и киви

ВАЖНО: Старайтесь для деток более внимательно продумать режим питания, и кормите их почаще!

Да, домашняя еда в дороге – это тоже хорошо. Ведь она и вкусна, и полезна, и проверена вами (это гарантия того, что обойдется без пищевых отравлений), и стоит недорого. Приготовьте в дорогу типичное и нетипичное меню.

Лаваш, фаршированный овощами и курицей

• Это могут быть роллы, приготовленные с участием овощей, рисовой бумаги и продуктов, позволенных вашему чаду. Разложив бумагу и смочив их водой, заполните поверхность нужными продуктами и скрутите в трубочку.
• Макаронные изделия. Да, они выдержат в контейнере первую половину дня. Их можно есть холодными. Они не занимают много места. Насыщают быстро и надолго.
• Рулеты из лаваша, питы, тортильи. Заворачивайте в них то, что полезно ребенку и взрослым в дороге. Незаменимы в дороге!
• Маффины. Разные на вкус (соленые, сладкие) и по начинке, они станут сытным и вкусным перекусом в дороге.
• Бутерброды. Они питательны, удобны и выгодны. Только не надо пользоваться майонезом, маслом или колбасой, которые легко вызовут расстройство кишечника. Отлично с багетом пойдет отварная индейка, говядина или телятина, актуальные овощи. Дети обожают булочки с кунжутом – в них по типу гамбургеров можно завернуть все, даже то, чего они не любят. И в дороге в первые сутки это прекрасный выход.
• Тосты – просто засушенные хлебы, которые можно потом смазать и джемом, и другими намазками, приготовленными дома.

Что брать с собой в дальнюю дорогу на машине?

Да, в долгой дороге на авто вы будете лишены ряда удобств. Но их можно компенсировать, скажем, сумкой-холодильником, термосами. Тогда вам не придется искать закусочные в дороге и останавливаться где-то надолго.

• Печеная картошка сытна и долго хранится, поэтому ее можно захватить.
• Отваренные вкрутую яйца.
• Можно испечь дома пиццу с полезной начинкой или хачапури, чебуреки (с полезной начинкой), которые отлично будут себя чувствовать в пергаменте и сумке-холодильнике.
• Приготовьте с собой любую домашнюю выпечку с фруктами (штрудель, шарлотка и др. )
• Можно взять с собой несколько термосов с первыми и вторыми блюдами. Но съесть все это желательно в первую очередь!

Макаронные изделия

ВАЖНО: Берите с собой в дорогу только ту пищу, которую вы приготовили прямо перед дорогой. Ведь еда, пройдя термическую обработку, портится первой.

Еда в дорогу на поезде: рецепты

Чем хороша поездка поездом? Это чай у проводника и наличие столика – садись, когда захочешь, и трапезничай. Да, на самом деле, это больше походит на нормальный прием пищи. Во-первых, за столиком – как дома, во-вторых, имея горячую воду под рукой, вы всегда можете заварить напитки, прогреть другую еду, приготовленную дома (лапшу, кашу, пюре и пр.).

Сыр

Что взять с собой в поезд из еды? Первое, что приходит в голову, это сэндвичи.

Посему захватите с собой, кроме квадратного хлеба:

1. Сыр.
2. Малосольную рыбку.
3. Отварное мясо (курица, телятина, индейка).
4. Свежие овощи.

ВАЖНО: Сэндвичи желательно съедать в первый день поездки.

Рецепты:

• Горячего бутерброда: сделайте тост или гренки, остудите, намажьте сыром сливочным, уложите отварные яйца и любимые овощи, посыпав сыром. запеките.
• Сэндвича. Нарезав дома хлеб на кусочки, сделайте тосты. Намажьте их сливочным сыром, а сверху уложите тонкие ломтики рыбы (для деток постарше) или мяса и овощей.

Отлично идет картошка в мундире или порезанная на кусочки и заправленная чем-то полезным и не скоропортящимся, пирожки с фруктовой начинкой, салаты из овощей, приготовленные в вагоне. Отличный вариант – канапешки, приготовленные из любимых продуктов. Как правило, их основой становятся хлеб, картошечка, огурчики, рыбка или что-то мясное.

Канапе

Что брать в поезд летом?

Вот список готовых продуктов, кроме питьевой воды:

• Огурцы, помидоры.
• Банан, виноград, яблоко, груша и апельсин.
• Печенье, конфеты.
• Хлеб.
• Джем, запакованный герметично.
• Чай в пакетиках.
• Детские пюрешки из фруктов, запакованные герметично.
• Соки в маленьких пакетиках.

Нарезка овощей

ВАЖНО: Исключите максимально из обращения целлофановые пакетики, лучше выберите пергамент. Не кладите вместе разные продукты. Укладывая провиант в дорогу, исключите продукты с резким запахом, который обычно ни за что не выветривается в замкнутом помещении.

Что взять с собой в путешествие автобусом?

Этот режим поездки несколько напоминает железнодорожный. Ведь тут тоже может быть и бойлер с горячей водой, и микроволновки (эти детали надо выяснять до поездки). Поэтому важно брать с собой побольше воды. Она и жажду вовремя утолит, и позволит что-то приготовить.

Буженина

Итак, берите с собой:

• Мясо, приготовленное в домашних условиях, это буженина, например – нарезанная тонкими ломтиками и упакованная в пластиковом контейнере или сумке-холодильнике, она спасет положение, т. к. станет основой бутерброда, сэндвича и др.
• Йогурты – в первые моменты и насытят, и стабилизируют обмен веществ.
• Первое или второе блюдо в термосе – идеальный вариант для деток, которых надо кормить по режиму даже в путешествии.
• Бутерброды, сэндвичи (очень транспортабельные, завернутые в пищевую бумагу), печенюжки, ватрушки и прочая выпечка.
• Хлебцы, хлеб, а к нему – домашние полезные намазки с вкусными фруктами.
• Фрукты и овощи, которые обычно выдерживают дорогу и насытят организм ребенка и взрослых всеми полезностями (черри, морковка, порезанная удобным форматом, сладкий перец, небольшие огурчики, листья салата и др.).
• Орехи и сухофрукты– не экономьте на этой еде, она спасает в таких путешествиях, но согласуйте с ребенком – что ему больше нравится.

Сухарики

ВАЖНО: Сделайте так, чтобы еда в дороге была удобной не только для перевозки, а и для трапезы. Для этого выбирайте правильную упаковку.

Как кормить и чем занять детей в дороге?

Им очень трудно будет, и особенно в первую поездку. Их часто укачивает, они пугаются всего, их тошнит, им скучно на одном месте. Даже если еда вкусна и полезна.

Миндаль

Возьмите с собой что-то такое, что займет ребенка, как только он заскучает или у него будет что-то из этих проявлений. Это разные игры, разукрашки, планшет с мультиками, кроссворды и пр.

Как и когда кормить? Нам важно, чтобы ребенок себя чувствовал себя в дороге отлично.

Поэтому продумайте все:

• Во-первых, только тогда кормить, когда ребенок хочет есть.
• Во-вторых, не перекармливайте.
• В-третьих, продумайте меню в дорогу из вкусных и сытных блюд (пюре, жидкий суп, жаркое, каши, фрукты, выпечка, гранола с ягодами и фруктами домашнего приготовления и пр.).

Гранола

Не забудьте давать между приемами пищи:

• Сок в маленьких пакетиках.
• Булочки.
• Сладости и другие легкие перекусы типа йогурта, который хорошо усваивается детским организмом (кстати, лучше выбирать маленькую упаковку, из которой проще пить).
• Ягоды, которые не пачкают руки, типа крыжовника, смородины, голубики, твердые фрукты, курагу, финики, изюм, чернослив и сушеную клюкву, которые и витаминами насытят, и перистальтику кишечника улучшат, и заряд бодрости дадут.

И напоследок – подведем итог!

Взять с собой в путешествие можно многое. Только надо знать, что и в каком виде включать в дорожное меню. Некоторые советы, безусловно, помогут вам.

Яблоки

1. Упаковывая провиант в дорогу, старайтесь, чтобы продукты не были громоздкими и тяжелыми. Иначе вы не удовольствие будете получать, а неприятные воспоминания о том, как вы заботились, чтобы ничто не выпало в дороге и не испачкало.

2. Еду берите не скоропортящуюся – это однозначно, она должна быть из той категории, которая:

• полезна, сытна и качественна;
• долгое время способна храниться без холодильника;
• не тает на солнце или в жару;
• проста в приготовлении или вообще не требует дополнительной готовки или нарезки, т.е. желательно все нарезать заранее;
• не иметь резких запахов;
• создавать как можно меньше дискомфорта (крошки, мусор и т.д.).

Печенье

И не забудьте согласовать меню с главным персонажем вашего путешествия — с ребенком. Это избавит вас от многих неприятных моментов и поможет сделать путешествие не только запоминающимся и увлекательным, а и вкусным!

«>

Еда в дорогу / Что взять с собой из еды в поезд?

До лета и долгожданного отпуска осталось совсем чуть-чуть. Зимой свой отпуск мы чаще всего проводим на  курортах Египта или Турции. Задумываться, что взять перекусить в самолет никому и в голову не придет. А вот с приходом жаркого, настоящего лета, толпы россиян устремляются к южным краям России, Украины и других стран ближнего зарубежья. Добираться в них бюджетнее и проще, конечно поездом.

Многие уже позаботились о летнем отдыхе и забронировали места в отелях, купили путевки в санатории и приобрели билеты на поезд. Осталось только обновить гардероб, собрать чемодан и продукты в дорогу. Наши поезда совсем не радуют наличием вагона-ресторана и кушать в них не всем по-карману.

Вот и встает вопрос, что взять с собой из еды в поезд? Какие продукты не испортятся на жаре без холодильника? Чем подкрепиться в долгом пути? И наверняка, актуальный вопрос для тысяч мам и пап — чем кормить в дороге ребенка? Об этом и многом другом читайте далее.

Еда в дорогу — собираемся и готовим продукты для поезда

В этой статье, я хочу поделиться с вами своими советами и опытом, на тему: что взять с собой в поезд.

В этом году, в принципе, как и в прошлом, отпуск у меня будет летом. И очень хочется провести его вдали от шумного душного города, комаров в лесу и грядок на даче. Ну не считаю я отдых в наших лесах или на грядках с картошкой — отпуском, и все тут!

Отпуск — это другая природа, воздух, дома, люди и еще лучше,  страна. Вот и пытаюсь сбежать каждый год, в другое царство-государство. В данном случае в Украину, а точнее в Крым. Пережить билетные войны в кассах ЖД — вокзала и получить заветные билеты, настоящая победа над собой и своими силами.

В этом году к покупке билета применила иной подход — современный. Просто купила билет через глобальную сеть — интернет.

Едем с сыном и уже болит голова, о том, как его развлечь в поезде, чем заинтересовать и главное, накормить.

Что взять с собой из еды в поезд?

Конечно, можно по-старинке взять с собой вареные яйца, картошку, сосиски, копченую колбасу или курицу. Но, к сожалению нам такой набор продуктов не подходит. Отварные яйца я не ем (диета), а сын  к яйцам относится, словно они жареные тараканы. И заставить скушать яичко, сравнимо, разве что с наказанием.

Отварная картошка и сосиски уже через три часа обладают кисловатым запахом и вкусом. А ехать нам больше суток. Может есть их и будет безопасно, но совсем не аппетитно. Копченостям из магазина доверять не стоит вообще.

От копченого у них только краска и запах «жидкого дыма», и испортятся они самыми первыми, обдавая неприятным запахом все купе.

Что же делать? Если и вам предстоит провести несколько суток в поезде дальнего следования и вы уже думаете, как правильно организовать питание в дороге — и семью накормить, и проблем с желудком не заработать, то запишите все советы и рецепты ниже.

Еда в дорогу видео-советы

Итак, немного поразмыслив всем семейством, мы составили список, того, что можно взять в поезд.

Список продуктов и еды для путешествия в поезде:

• свежие помидоры и огурцы, очень плотные и среднего размера
• сырокопченая колбаса, нарезка или колбаски
• пастрома из куриной грудки, лучше домашняя
• печенье фасованное в маленьких упаковках, но без глазури
• конфеты, простые карамельки (вместо сахара к чаю)
• чай в пакетиках, без ароматизаторов
• кофе 3 в 1
• кисель в пакетиках, быстрого приготовления
• каши в порционных пакетиках, быстрого приготовления
• детские пюре из фруктов (подойдут и детям и взрослым)
• соки в пакетах по 200 гр
• вода питьевая или минеральная
• хлеб нарезка черный и белый, можно заменить на лаваш или питу
• яблоки, груши, виноград и бананы, только твердые
• термос с первым блюдом, но не более 1 л
• пирожки с капустой или повидлом — печеные
• булочки без начинок
• компот или узвар домашний, не слишком сладкий
• сыр нарезка, твердых сортов

Рекомендую родителям, путешествующим с детьми, в дальних поездках не кормить детей в дорогу. Малышу перед посадкой в поезд или автобус лучше выпить несколько глотков простой воды. Очень часто детей укачивает именно по этой причине. 

Мой сын школьник, а проблема укачивания до сих пор всплывает в дороге. Перекусы перед поездкой, чипсы, сухарики, хот-доги, газировка и прочая гадость, могут запросто попроситься из ребенка в поезде или автобусе. Согласитесь, не очень удачное начало поездки.

Обязательно кормите ребенка только за 2-3 часа до поездки! Как только транспорт тронется с места, отвлеките ребенка пейзажем за окном, переоденьте в просторную одежду и устройте его, как можно удобнее.

Первые полчаса просто пусть посидит, поиграет, можно дать попить воды. Затем можно и перекусить. Вот для этого вам и нужен термос с горячим блюдом. Обычно у нас — это суп пюре, жаркое с картофелем и мясом, каша на молоке с водой или гречка с тушенкой.

Подкрепиться в первый час поездки необходимо всей семье. Затем термос вымыть и убрать, до обратного пути. Прием горячего блюда поможет и вам и вашему ребенку легче адаптироваться к дороге, и значит проще ее перенести. 

Важно! Постарайтесь не солить горячее блюдо, по крайней мере солите чуть-чуть, чтобы пить меньше хотелось. Дальше, по ходу путешествия подкрепляйтесь из предложенного списка выше. Детей кормите по требованию, а взрослых не чаще, чем через 3-4 часа.

Что не нужно брать в поезд:

• соль
• сахар
• шоколад и шоколадные конфеты
• отваные яйца
• отварной картофель
• сосиски
• вареную колбасу
• курицу гриль
• жареные окорочка или рыбу
• жареные пирожки, беляши, хычины и пр.
• пирожки с мясом
• газированные напитки, в том числе сладкие газ.воды, минеральные воды, пиво
• сало
• йогурты, кефиры, творог и пр. молочные продукты
• плавленые или копченые сыры
• картофельные чипсы, сухарики, пр. снеки
• соленья
• соленую или вяленую рыбу
• алкоголь
• сливочное масло

Для продуктов отведите отдельную сумку или корзину. Не храните продукты рядом с дорожной косметикой или вашей одеждой. И не забудьте заранее купить большую упаковку влажных салфеток.

Бумажные салфетки тоже пригодятся, но влажные удобнее. И руки после еды вытереть и в душном жарком вагоне освежиться помогут. Надеюсь, мои дорожные советы будут вам полезны и пригодятся в поездке.

Жду Ваш список продуктов для путешествия в поезде в комментариях ниже. Счастливого пути!

АНОНС: Какая кухня в Крыму, как купить на привозе настоящую свежую кефаль, барабульку или пеленгаса — обязательно напишу в новых статьях, уже оттуда. И, конечно же, какие блюда и как приготовить по-крымски, обо всем подробно и вкусно, расскажу в своих кулинарных заметках из Крыма. Следите за новостями и новыми статьями. 

И напоследок видео о полезных перекусах в дорогу.

Четыре варианта полезных перекусов в дорогу

Прочитайте, будет интересно:

НАЖМИТЕ СЮДА =>Кулинарные советы на все случаи жизни (много полезных статей)

Рыба южных морей ПЕЛЕНГАС / Как приготовить пеленгаса?

Домашнее копчение / Коптим сало, рыбу и мясо — сами!

Что приготовить из СКУМБРИИ? / Необычные рецепты из скумбрии

Как приготовить себе еду в дороге

Даже если вы находитесь в кемпинге и черпаете это, приготовление пищи в дикой природе не должно быть трудным. Существует так много инструментов и кухонных гаджетов, которые сделают ваш опыт приготовления пищи в дикой природе восхитительно легким и даже веселым, когда вы просыпаетесь в заснеженных горах или собираете простой изысканный обед на тропе на горном перевале. Даже если у вас закончится еда в глуши, это еще не конец света, если вы знаете всего несколько советов и приемов приготовления пищи в дикой природе.

Выглядит вполне выполнимо, правда?

Корма, чтобы заполнить вашу кухню в дикой природе

Некоторые люди могут думать о кухне как о комнате с плитой, огромным холодильником и посудомоечной машиной, но когда вы путешествуете на несколько недель, ваша кухня может состоять из комнаты в общежитии или походная печь посреди леса. В таких случаях может быть проще добыть еду в некоторые дни, чем найти продуктовый магазин и затем приготовить ужин из пяти блюд. К счастью, дикие орехи и ягоды растут по всему миру, и это идеальная вкусная и бесплатная закуска.(И они фантастические, добавленные в гарнир или в салат, который вы готовите к только что пойманной форели). Если вы окажетесь в таких странах, как Турция, Италия и Израиль, в осенние месяцы вырастут дикие плоды сумаха. Этот куст без запаха не только восхитителен, посыпан хумусом и средиземноморскими продуктами, но и обладает отличными лечебными свойствами!

Когда я веду кочевой образ жизни в дороге и собираю пищу, я люблю, когда мне попадаются дикие папоротники. Эти незрелые листья папоротника папоротника растут в диком виде на лугах и вдоль троп.По вкусу они напоминают смесь спаржи и миндаля. Они очень фантастически обжарены с диким луком, который я нахожу на солнечных песчаных тропах, и с кедровыми орешками, которые я очищаю от высоких зеленых шишек сосны Джеффри. Папоротник Фиддлхед — лишь одно из многих диких растений, которые вы можете легко найти на тропах и в дикой природе, когда собираете пищу, чтобы поддерживать себя и свой кошелек во время недорогих путешествий по всему миру. Ознакомьтесь с этим постом, чтобы увидеть отличный список походных блюд для кемперов.

Подготовьте свою лагерную кухню за несколько недель до поездки

Самый простой способ получить большой опыт кулинарии в дикой природе — это хорошо подготовиться.Есть много способов подготовиться к походу или походу. Организовать кухню в дикой природе и иметь надлежащее кухонное оборудование в лагере жизненно важно для приготовления вкусной еды в вашем лагере. Если вы будете хорошо подготовлены, то приготовление еды в дикой природе станет более увлекательным и беззаботным. Приготовление еды на переносной плите может быть проблемой, но с несколькими простыми приемами приготовления пищи в дикой природе у вас не будет слишком много времени на то, чтобы приспособиться. Для получения тонны практической информации о том, как выбрать лучшую походную печь для ваших путешествий, ознакомьтесь с этим постом.

Приготовление ужина в кемпинге — это совсем не то же самое, что приготовление ужина на домашней кухне. Дома вы можете получить удовольствие от полной духовки, блендера, стоячего миксера и, возможно, даже вашего любимого барбекю. Во время похода иногда все, что у вас есть, — это костер. Если вы оказались в кемпинге на территории BLM здесь, в Соединенных Штатах (Бюро землеустройства), иногда у вас вообще не может быть пламени! Прежде чем отправиться в путь, узнайте законы о пожарной безопасности в районе, где вы будете разбивать лагерь. Я разбил лагерь в районах, где случается сильная засуха, только для того, чтобы в последнюю минуту мне сказали, что у нас не может быть костров или какого-либо открытого огня.Ура холодных бутербродов на пять дней!

Не торопитесь есть Болонью пять дней! Подготовьте все необходимое для походной кухни и узнайте местные правила пожарной безопасности, прежде чем собираться в поход!

• Всегда берите с собой дополнительный пропан для походной печи
• Опробуйте оборудование своей походной кухни заранее, чтобы убедиться, что все работает
• Принесите биоразлагаемое мыло для походной посуды
• Заранее приготовьте соусы, приправы и смеси специй
• Chop овощи, которые могут понадобиться для приготовления заранее
• Обезвоживание фруктов и овощей, чтобы заблаговременно съесть закуски, — отличная идея в походе, особенно в походе
• Сохраните контейнеры для тик-так (или аналогичные вещи) для хранения специй поездка

Назначьте работу по дому для товарищей по лагерю

Назначьте товарищей по отдыху, чтобы они помогали по хозяйству.Если вы готовите на костре, убедитесь, что кто-то отвечает за разведение огня. Назначьте кого-нибудь мыть посуду. Определенно, назначьте бармена, который будет готовить напитки для всех, кто делает тяжелую работу (собственно, готовит)! Перед тем, как отправиться в поход, я люблю заранее нарезать все овощи, но если вы нарезаете их на своей походной кухне, назначьте кого-нибудь измельчителем.

Дайте много времени (до наступления темноты) приготовить обед в лагере. Приготовление пищи в дикой природе занимает больше времени, чем приготовление дома.В первую ночь, когда вы разбиваете лагерь, вам действительно нужно развести походную печь и кухню, а иногда это может занять много времени. Кажется, ты никогда не сможешь найти тот нож, который тебе так сильно нужен, и где, черт возьми, оказалась соль? Всегда выделяйте больше времени, чем вы думаете, чтобы приготовить завтрак, обед или ужин. Начать ужин задолго до заката — отличная идея, потому что ночью в темном кемпинге под звездами делать все труднее.

Помните, что если вы собираетесь в поход с большим количеством пеших прогулок, катания на горных велосипедах или сжигания калорий, планируйте много белка в своем рационе.В поездке, когда вы путешествуете по горам пятнадцать миль в день, возможно, это не лучшее время для диеты и планируйте есть салат каждый вечер. Я планирую кулинарные приключения в дикой природе на несколько недель вперед, чтобы заранее нарезать овощи, приготовить соусы и замариновать мясо, а затем повторно заморозить их перед поездкой. Я всегда стараюсь заморозить как можно больше продуктов в лагере перед поездкой, чтобы замороженные продукты также работали как лед в холодильниках.

Хотите спасти мир?

Одноразовые пластиковые бутылки представляют собой огромную угрозу для морской флоры и фауны. Будьте частью решения и путешествуйте с бутылкой для воды с фильтром .

Бутылка для воды GRAYL GEOPRESS — ЕДИНСТВЕННАЯ установка для бутылки с фильтром «все в одном», которая вам понадобится. Если вам нужно очистить воду из раковины общежития в Катманду или ручья в Андах, Geopress поможет вам.

Прочтите наш полный обзор ГРАЙЛ ГЕОПРЕСС!

Инструменты, необходимые для приготовления пищи в дикой природе

Прочная походная печь абсолютно необходима!

Одна из вещей, которые вы хотите упаковать, чтобы прекрасно провести время в походе в пустыне и приготовить еду на свежем воздухе, — это надежная походная печь, водяной бойлер или плита для пеших туристов.Я был в походах с 20-летней походной печью, пока она не решила меня погаснуть. Не позволяйте этому случиться с вами. Покупка лагерного снаряжения в курортном городе или отдаленной горной деревне может быть очень дорогой. Прежде чем отправиться в путь, приобретите надежную походную печь и опробуйте ее перед поездкой, чтобы убедиться, что вы знаете, как правильно ею пользоваться. В наши дни новая походная печь действительно не слишком дорога, и лучше пойти и купить новую плиту, чем проголодаться на ночь (или несколько дней!).

Приготовить ужин во время похода может быть сложнее, чем автомобильный кемпинг, где вы можете позволить себе взять с собой все свои забавные гаджеты. Когда вы путешествуете по горным перевалам, очень важно, чтобы этот рюкзак был как можно более легким, и в это время вам понадобится устройство для нагрева воды или печи, которое будет быстрым и надежным. Не знаю, как вы путешествуете с рюкзаком, но когда я весь день хожу в поход с тяжелым рюкзаком на спине, мне не терпится получить калорийный и высокопротеиновый ужин в конце дня.Мне нужен водонагреватель, который работает быстро, чтобы я мог как можно быстрее готовить обезвоженные блюда и получать все эти вкусные углеводы в своем животе. Вот почему мой любимый продукт для походных печей — это Jet Boil.

Эти походные печи для пеших туристов дороги, но для легких походов это буквально все, что мне нужно для походных печей. Вы просто добавляете в него фильтрованную воду, и за считанные минуты вы можете приготовить горячую воду для кофе, чая или обезвоженных блюд. Утром, когда вы встаете перед рассветом, чтобы отправиться в поход в горы до восхода солнца, и вам нужен кофеин как можно скорее, Jet Boil — это спаситель.

Печь для рабочего лагеря, безусловно, самая важная из основных кухонных принадлежностей, но что еще вам нужно на неделю или две, чтобы готовить в дикой природе? Когда я провожу неделю или две в дикой природе, есть несколько необходимых вещей, которые мне просто нужно иметь на моей лагерной кухне, чтобы выжить в приготовлении пищи в дикой природе и облегчить мою жизнь.

Откройте для себя секреты путешествий Broke Backpacker!

Укажите ниже свой адрес электронной почты, и мы бесплатно вышлем вам копию Библии Backpacker — узнайте, как путешествовать, имея 10 долларов в день!

Подставка для яиц в кемпинге

В кемпинге все любят яйца на завтрак, верно? Подставка для яиц для кемпинга — неотъемлемая часть кемпинга, если вы собираетесь взять с собой в отпуск какие-либо яйца.Упаковывая машину, полную походных принадлежностей, очень легко разбить яйца. В этом простом и недорогом пластиковом контейнере ваши яйца будут храниться в разобранном виде, пока вы не разберетесь в лагере.

Фольга

Фольга — отличный предмет, который стоит иметь в кладовой для готовки в дикой природе. Если у вас есть фольга, вам даже не понадобится походная плита, чтобы приготовить вкусную еду. Я не знаю, сколько раз я завертывал сладкий картофель, красновато-коричневый картофель или филе свежесрезанной рыбы в фольгу и готовил это на костре.С фольгой так просто запечь картофель. Просто разрежьте картофель пополам и нафаршируйте сыром Velveeta. Заверните в фольгу и готовьте на костре. Самый простой, самый сырный печеный картофель в кемпинге!

Один из моих любимых приемов для походных кухонь — это органайзер для подвесного шкафа. Это домашнее устройство отлично (и недорого) при обустройстве вашей дикой кухни. Поместите это подвесное изобретение на ветку дерева, когда разберетесь в лагере. Перед отъездом в поход снабдите этого малыша всем, от кухонных полотенец до мыла для посуды.Загрузите все карманы всеми необходимыми кухонными принадлежностями, специями для приготовления пищи в дикой природе, дезинфицирующими салфетками, дезинфицирующим средством для рук и почти всем, что вам нужно для кемпинга. Быть организованным заранее — один из моих главных советов для успешного приготовления пищи в дикой природе.

Рядом с подвесным шкафом-органайзером вам нужно установить всплывающую корзину-корзину. Выдвижная корзина для одежды очень компактно складывается при упаковке лагеря, и все, что вам нужно сделать, это бросить несколько мешков для мусора в свой подвесной шкаф-органайзер, и, прежде чем вы это узнаете, у вас будет самая организованная кухня в вашем лагере! Кажется, что всякий раз, когда я пакую машину для похода, даже если я пытаюсь взять с собой свет, мне нужно взять с собой так много вещей, и машина наполняется очень, очень быстро! Наличие таких предметов, как подвесной шкаф-органайзер и выдвижная корзина для одежды, сокращает пространство и помогает мне организовать работу, когда я доберусь до лагеря.

Есть так много отличных подарков, которые вы можете купить для своей кухни, когда вы много готовите на открытом воздухе, а также для друзей. Посмотрим правде в глаза, подарки для кемпинга — это подарок веселья; Подарок, который не перестает дарить. Нет ничего лучше, чем провести несколько ночей под звездами с хорошими друзьями, оставив воспоминания, которые останутся на всю жизнь на свежем воздухе. Если ваши друзья чем-то похожи на моих, очень важно вкусно поесть, когда вы попадете в лагерь! То, что вы грубо обрабатываете, не означает, что ваша кухня должна пострадать!

Фантастические простые идеи для костра и еды

Разве это не мило ??

• Приготовьте буррито на завтрак заранее и заверните в фольгу.Утром тепло у костра.
• Свежесобранные ягоды и кедровые орехи, очищенные от сосновых шишек, — лучшая смесь для пеших прогулок. Покупка рукколы и шпината в продуктовом магазине
• Оберните красновато-коричневый картофель, кукурузу или сладкий картофель в фольге и жарьте на углях костра
• Оберните крекеры, зефир и шоколад все в фольге, чтобы легко было готово к употреблению в упаковках s’mores
• Соберите с деревьев хвою и ягоды можжевельника, чтобы приготовить домашний травяной чай

Нет пламени! Без проблем!

Иногда вы проводите часы в дороге, направляясь к следующему пункту назначения кемпинга, или этот двенадцатимильный поход занимает гораздо больше времени, чем ожидалось.В таких ситуациях вы возвращаетесь в лагерь в сумерках, и приготовление всего обеда при свете фар на походной печи звучит как тяжелая работа после долгого дня в пробке или на тропе. Если вы думаете, что у вас будет долгий день за пределами лагеря, и вы слишком устали, чтобы приготовить ужин, приготовьте простые, но вкусные бутерброды на ужин под рукой!

Когда мы приходим в лагерь слишком поздно, чтобы приготовить настоящий ужин, я довольствуюсь изысканным сыром чипотле, остатками стейка, майонезом васаби или даже хумусом для вкусного хумуса и сэндвича с овощами.Заполнить кулер салатом из макарон — это отличная закуска, наполненная углеводами, когда вы слишком устали после долгого веселого дня, чтобы приготовить настоящий ужин. Или вы всегда можете рассчитывать на обезвоженную еду в кемпинге в крайнем случае. На мой взгляд, у Mary Jane Farms одни из самых лучших обезвоженных блюд.

Собирательство для еды

Сейчас семь утра, и вы уже несколько недель живете в пустыне, а запасы еды на исходе. У вас есть два варианта. Вы можете погрузиться в цивилизацию, столкнуться с большими коробками, длинными очередями и массами людей, которые ничего не знают о вашей кочевой жизни, или вы можете углубиться в лес и добыть корм для дневной еды.Не знаю, как вы, но я всегда выбираю органический маршрут по дикой природе.

Что делает собиратель в первый раз? Начиная с этого образа жизни собирателей, а также имея примитивную походную кухню, вы захотите найти простые рецепты и фрукты, овощи и, да, сорняки, которые легко идентифицировать. Что бы вы ни делали, держитесь подальше от грибов! Только в Северной Америке насчитывается более 10 000 видов лесных грибов, и от 20% из них можно заболеть! Даже не думайте собирать грибы, если с вами не будет местного специалиста, который знает, какие из них не отправят вас в больницу.

Так зачем мне кормить? Перед тем, как искать пищу в новом районе, я люблю заезжать на местную станцию ​​рейнджеров и спрашивать лесников, какие местные ягоды встречаются в этом районе и как их идентифицировать. Эти ребята настоящие эксперты. Я также спрашиваю их о ядовитых растениях, которых следует избегать. Путешествуя по таким местам, как восточные Сьерры, легко найти местные ягоды, такие как дикая ежевика, ягоды можжевельника, бузины и крыжовник, вдоль лучших пешеходных маршрутов.Вам также необходимо знать, какие ягоды сезонные и когда, прежде чем идти на поиски пищи. Многие ягоды, такие как малина и ежевика, не в сезон почти до осени. Знайте, какие растения вы можете найти в какое время года. Совершенно ужасно выходить на поиски корма ранней весной после того, как зима в горах только что закончилась, снег только что растаял, и ни одно из зеленых весенних растений еще не распускается! Особенно, если вы голодны и хотите пообедать!

Дикая ежевика растет вдоль многих ручьев.

Во многих сельских районах легко найти иглы дикой сосны, ягоды можжевельника и плоды шиповника, чтобы приготовить себе дикий чай из дикой природы.День походов по лесу заставил меня захотеть крепких органических продуктов, я сам приготовил травяной чай к послеобеденным часам! Конечно, да, пиво или коктейль было бы лучше, но когда вы ограничены в средствах и пытаетесь жить за счет земли, чтобы сэкономить немного денег, домашний травяной чай это так!

Путешественник, охотник и собиратель?

«Что такое сорняк? Растение, достоинства которого еще не обнаружены »

Ральф Уолдо Эмерсон, возможно, был одним из основоположников образа жизни собирателей.Этот парень знал о силе сорняков (и я не говорю о том, что можно курить). Одна вещь о поиске закусок в дикой местности, которую вы узнаете; Некоторые растения, которые многие люди считают надоедливыми сорняками, на самом деле можно превратить в вкусную легкую еду!

Один из моих любимых рецептов диких блюд с утра, проведенного за сбором пищи, — это простые увядшие зелень одуванчика с семенами горчицы. Весной на юге Калифорнии зелень дикой горчицы растет абсолютно повсеместно.Вы можете буквально проезжать по бетонным джунглям Лос-Анджелеса и собирать их на зеленых и желтых склонах рядом с нашими шумными бесплатными дорогами, чтобы освежить салат или приготовить домашнюю горчицу!

полей дикой желтой горчицы покрывают склоны холмов Калифорнии весной

Увядшая зелень одуванчика с семенами горчицы

1 большой пучок зелени одуванчика

1 чайная ложка сливочного или оливкового масла

2 измельченных зубчика чеснока (или лук)

2 чайных ложки семян горчицы (вытряхнуть из цветков дикой горчицы)

1 чайная ложка яблочного уксуса

1/2 чайной ложки соли

1/4 стакана кедровых орехов

Нагрейте кастрюлю с водой до кипения и бросьте в горчичной зелени.Варить две минуты и процедить. Обварить чеснок в масле или масле и добавить семена горчицы. Нарежьте зелень горчицы небольшими кусочками и добавьте. Перемешивайте в течение двух минут, а затем добавьте яблочный уксус. Яблочный уксус уберет легкую горечь с зелени одуванчика. Заправьте этот легкий гарнир свежими кедровыми орешками прямо из выкормленных сосновых шишек.

Всегда имейте запасной план при поиске пищи

Собирательство — это здорово. Это бесплатно и помогает сэкономить время на поездки.Хотя кое-что о поисках пищи в лесу; То, что в один год вы нашли дикие кедровые орехи и жирную ежевику, не означает, что они появятся в следующем году! Дикие звери леса; Черные медведи, олени-олени и серые белки тоже считают лес своей кухней и много лет будут грабить холодильник, чтобы запастись долгой зимней спячкой. Когда вы идете на поиски пищи, имейте запасной план; Принесите Cliff Bar на тот случай, если вы не найдете того крыжовника или оленей и оленей, убирающих кусты мансаниты.Собирать пищу во время путешествия — отличный способ потратить меньше денег на обед, но запасной план — необходимость, потому что это действительно игра в угадывание, что вы найдете, когда сделаете пустыню своим продуктовым магазином. Это особенно верно, когда вы собираете корм позже в течение дня. Старайтесь собирать пищу рано утром, чтобы, если вы не находите дни бесплатной еды на открытом воздухе, у вас было время придумать запасной план.

Будьте осторожны с животными на открытом воздухе

Я считаю себя опытным туристом, но иногда даже эксперты пьют слишком много маргариты ночью у костра и совершают глупые ошибки.Как в тот раз, когда я слушал своих пьяных друзей, когда мы разбили лагерь в районе, сильно кишащем медведями, и позволил им убедить меня, что не нужно убирать всю еду очень поздно вечером. Да, как вы уже догадались, мы проснулись в 7 утра и увидели лагерь, который буквально раздирали тусовщики-медведи. Йоги не только выпил всю оставшуюся смесь маргариты и уничтожил текилу, но и разорвал ящики со льдом на части и вдохнул весь бекон, яйца и сыр грюйер, которые мы упаковали для шикарных бутербродов на завтрак.Одна крохотная пьяная ошибка стоила нам изысканного завтрака. Печально то, что я знал лучше. Я располагался здесь лагерем раньше и знал, что в Серебряном озере Калифорния водится тонна медведей. Но потом я выпил текилу и забыл. Будьте очень внимательны к существам, когда готовите в дикой природе. Вы готовите ужин в их доме!

Я так голоден! Нужен гамбургер с сыром или, может быть, немного текилы

Не позволяйте этому случиться с вами. Всегда будьте осторожны в местах, где много медведей, и всегда кладите еду в урны для медведей вечером.Если вы путешествуете с рюкзаком, обязательно используйте канистры с медведями. Когда медведи едят вашу пищу, это не только ужасно для туристов и туристов, но и для животных, что они начинают полагаться на людей в своем питании. Очевидно, что это не их естественная диета, и чем больше они вдохновляются разбивать лагеря, тем хуже для животных.

В походах нужно остерегаться не только медведей. Еноты — лесные засранцы. Да, эти большие пушистые (и исключительно милые!) Горные грызуны просто обожают человеческую пищу! Отвернитесь от кемпинга на десять минут вечером, и еноты придут на вечеринку.

Он может выглядеть мило и мило, но не позволяйте этому подлому ублюдку обмануть вас!

Однажды я был в кемпинге с друзьями всего в нескольких милях от моего дома в лесных горах Южной Калифорнии, и у нас снова было слишком много маргариты, и я подумал, когда мы ложились спать, если мы просто бросили ящик со льдом в заднюю часть дома. мой пикап мы бы обезопасили от голодных вредителей. Неа. Мы проснулись в три часа ночи под звуки причудливых енотов, уничтожающих мой импортный сыр Бри. Ага, они вломились в мой кулер и устроили пир.

Убедитесь, что вы всегда запираете всю еду на ночь во время кемпинга, когда ложитесь спать. Нет ничего более раздражающего, чем просыпаться в безбожные часы ночи под звуки диких зверей, сгребающих вашу еду и наводящих беспорядок в вашем лагере.

Возьмите свою копию Библии Backpacker бесплатно!

Узнайте, как путешествовать по миру менее чем за 10 долларов в день с Библией Backpacker!

Эта книга — кульминация более чем 10 лет путешествий и скромного бюджета.Он полон ценных инсайдерских уловок, которые помогут вам полностью раскрыть свой потенциал как путешественника.

Сейчас это БЕСПЛАТНО! Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку ниже, ввести необходимую информацию, и вы получите электронную книгу по электронной почте.

Хочу!

Что делать, если у вас закончилась еда

Если вы находитесь в кемпинге и медведи съедают всю вашу еду, или у вас просто заканчивается еда, не паникуйте! Это не конец света! Готовка в дикой природе приобретает новое значение, когда вам нужно выйти и вручную поймать еду, а когда вы находитесь в дикой местности, вы действительно можете сделать это довольно легко!

Тема того, что делать во время кемпинга, если у вас закончилась еда, очень проста, когда вы находитесь в отпуске в любом альпийском районе высоких Сьерр (если вы берете с собой удочку).Озера Высоких Сьерр полны восхитительной форели, которая ждет, чтобы ее поймали и зажарили на костре или переносной походной печи. Свежепойманная форель — это идеальное место для приготовления пищи в дикой природе в Высоких Сьеррах или в любом другом альпийском регионе по всему миру. Из свежей пойманной рыбы получится самое легкое и вкусное блюдо. Убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления отличного рыбного ужина; фольга, лимоны, чеснок, соль и перец. Эти простые ингредиенты — все, что вам нужно, чтобы замариновать рыбу после филе.Затем просто заверните рыбу в фольгу и готовьте на костре или обжарьте рыбу в масле на походной плите. Вот и есть дикая кулинария в лучшем виде! Это самый простой способ вкусно поесть High Sierras. Это здорово в экстренной ситуации, когда у вас кончилась еда. Эти предметы первой необходимости можно легко упаковать, если вы путешествуете с рюкзаком, поскольку они очень легкие. Конечно, если у вас закончится еда (а ваш бюджет ограничен) рядом с настоящим городом, во время вашего приключения в дикой природе всегда есть возможность заняться дайвингом в мусорном контейнере, к которому вы можете прибегнуть.

Если во время приключений у вас закончилась еда, отправляйтесь в пустыню и соберите корм для приготовления салата, супа из дикой крапивы или папоротников! Одуванчики и крапива растут во многих местах, и они совершенно съедобны! Крапива — это не просто язвительное растение, которое растет в ручьях и реках, но и вкусное и полезное растение, полное витаминов А, В и С! Вам просто нужно знать, как собирать этот дикий сорняк, чтобы руки не стали слишком болезненными, чтобы держать вилку!

Крапива двудомная; Полна ой и делириевых питательных веществ!

При добыче дикой крапивы важно знать, какая часть крапивы вас ужалит.; Стебель и нижняя сторона листьев. Несколько советов по сбору дикой крапивы; Не надевайте леггинсы или шорты и надевайте прочные перчатки! Собирая крапиву, скрутите листья крапивы так, чтобы жгучая часть находилась на внутренней стороне листа и подальше от ваших пальцев. Когда вы нагреете или раздавите эту суку растения, она удалит жало из этого наполненного железом и кальцием зеленого. Вы можете использовать дикую крапиву так же, как органический шпинат, который вы покупаете в любом продуктовом магазине. Но самое интересное в крапиве — это то, что она бесплатна и растет везде, где есть вода, например, в ручьях и реках!

Рыбалка в альпийских озерах и ловля свежей форели — настоящие ворота к приготовлению дикой пищи

Что, черт возьми, такое дикая кулинария?

Дикая кулинария — настоящее искусство выживания на природе.Ловля форели — это лишь часть этого. Когда моему другу было двенадцать лет, он рос в Индии, он выходил в джунгли, не имея ничего, кроме удочки и ножа, чтобы проводить лето в джунглях. Он ловил рыбу и убивал кроликов и птиц, чтобы поесть. В настоящее время искатель приключений на природе может не захотеть убивать маленького кролика, и я сомневаюсь, что вы хотите пойти и убить Бэмби в своем путешествии на природу, но в дикой местности так много вещей, которые можно съесть, если вы знаете, где смотреть.

В горах Орегона вы можете найти дикую ежевику, растущую вдоль многих троп, вдоль ручьев и рек. Дикие только что собранные ягоды очень вкусны. Прежде чем отправиться в путь, узнайте, какие из них съедобны, а какие на самом деле вкусны в том месте, где вы находитесь. Вы также можете найти дикую обожженную краснокожую манзаниту, растущую повсюду, а весной она покрыта красными спелыми ягодами манзаниты, которые сохраняют самку, баксы и олени толстые и счастливые. Однако ягоды манзаниты очень горькие. Я бы не рекомендовал их, если вы не голодаете, но если вы хотите испытать максимум удовольствия от кулинарии, вы можете выбрать немного и добавить в салат.Ягоды можжевельника тоже отлично подойдут, если вы возьмете с собой джин в поход, чтобы получить идеальный джин с тоником после похода.

Свежие ягоды, только что собранные на тропе во время прогулки по лесу, самые лучшие!

Приготовление диких животных может быть довольно простым, если вы знаете, какие ягоды съедобны в районе, где вы собираетесь разбить лагерь или путешествуете. Там, где я разбиваю лагерь и гуляю, растет много дикого крыжовника. Я люблю брать с собой в лагерь любые ягоды, чтобы добавить их в утреннюю мюсли и йогурт.

Одуванчики можно найти повсюду в лесу, и они могут быть немного горькими, но они вкусны и питательны в свежем лесном салате.В более сухом климате следите за диким луком, чтобы добавить его в свой салат. Подсказка: вы обычно чувствуете запах дикого лука раньше, чем увидите его!

Сосны известны не только благодаря восхитительным кедровым орехам, которые можно очистить от шишек. Эти дикие орехи, которые вы можете найти где угодно, среди сосен, — идеальное сочетание природных троп! Если жевать иголки ели, они на самом деле немного напоминают мандарин. Из хвои пихты можно заварить чай. Вот удивительный, малоизвестный совет на открытом воздухе: Поедание еловой иглы может действительно уменьшить жажду, если вы путешествуете и у вас мало воды.

Готовка в дикой природе — это все о том, чтобы хорошо провести время, приготовить вкусную еду и не нервничать, потому что, в конце концов, вы находитесь в пути, весело проводя время! Ваша кухня в дикой природе не должна быть полна стресса! Именно поэтому наличие организованной кухни в дикой природе стоит того, чтобы заранее спланировать все эти маленькие шаги. Дикие кулинария на свежем воздухе может быть таким увлекательным занятием, и я надеюсь, что с этими простыми советами вы сможете без проблем выйти на природу и приготовить изысканные блюда.

«Узнайте, как ВЫ можете поддержать сайт . Мы прилагаем все усилия, чтобы бесплатно размещать в Интернете лучшие ресурсы для туристов! Все дело в том, чтобы помочь нашему племени замечательных читателей-путешественников [это вы!]. Посетите ссылку, чтобы узнать, как вы можете помочь поддерживать сайт в рабочем состоянии 🙂

В целях прозрачности , некоторые ссылки в нашем контенте являются партнерскими. Это означает, что если вы бронируете жилье, покупаете книгу или сортируете страховку, мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я ссылаюсь только на то, что действительно использовал, и никогда не рекомендую продукты или услуги, которые не соответствуют требованиям. Спасибо за поддержку.

Что мы ели в доме на колесах

• Facebook 2,9K
• Pinterest 5,2K
• Электронная почта

Мне немного сложно с этим смириться, но поездка, о которой мы мечтали годами кончено! Если вы его пропустили, мы только что провели пять из последних шести недель на западе, исследуя наш красивый континент , и четыре из этих недель мы провели в арендованном доме на колесах.И мальчик, это было приключение!

Я понятия не имела, чего ожидать, и это оказался отличный способ путешествовать, не считая, конечно, вождения — мой бедный муж (хотя я сама трижды садилась за руль)! Однако действительно не было лучшего способа исследовать нашу страну, и нам невероятно повезло, что мы получили такой опыт!

И после всего этого веселья я здесь, чтобы рассказать о нашем приключении в еде настоящей еды в дороге.

Что мы ели

Месяц — долгий срок, чтобы следить за своим питанием, но я сделал столько снимков, сколько смог.Сразу хочу сказать, что творчество и разнообразие не были моей целью в этой поездке.

Честно говоря, я просто выбирал простые, легкие блюда, «не требующие настоящего рецепта». Вот что у нас получилось (начиная с верхнего левого угла и далее).

• Закусочный ланч с фруктами, сыром, кешью, салатом из капрезе и хорошим цельнозерновым хлебом, который мы закупили в Сан-Франциско
• BLT — семейный фаворит
• Яйца для кемпинга (это то, что мы называем яйцами, которые мы жарим в жир с беконом) с фруктами и беконом, конечно же
• Капуста и грибная паста
• Пакетики для гриля (я попросил парня из Whole Foods нарезать для меня кубиками органическое мясо, что в то время спасало мне жизнь!)
• Бутерброд с сыром Pimento, фаршированные яйца, фрукты, органические картофельные чипсы и цельнозерновые крендели (из Trader Joe’s, когда мы его нашли)
• Еще один пакет для гриля, состоящий только из картофеля, оливкового масла, чеснока, соли и перца (очень просто и вкусно )
• Запеченный тостада с обжаренными бобами, сыром и сметаной в мультиварке, а также арбузом
• Яичница, хрустящий прошутто (который я тоже жарил на сковороде), дыня и простой йогурт хруст в чашке
• Сыр Пименто с цельнозерновым на питах и ​​арбузе
• Овсяная каша
• Хумус, сыр и сэндвичи с помидорами
• Спагетти и салат (у нас дважды были спагетти с банкой органического соуса и немного хорошей говядины травяного откорма, которые мы запаслись, когда мы ее нашли)
• Цельнозерновые банановые оладьи
• Колбаски на гриле, перец и лук
• Барбекю на 4 июля: лучшая тушеная свинина в глиняном горшочке, картофельный салат, капустный салат, арбуз и тосты с чесноком
• Пакетики для гриля — снова! 🙂
• Лучшая целая курица в Crock Pot с салатом и вареной кукурузой в початках
• Картофельные шкурки из оставшегося печеного картофеля (я запекла их в духовке, пока мы ехали обратно в лагерь!)
• Жареные бобы покрытый сыром, сметаной и салатом
• Куриный салат (с оставшейся курицей из мультиварки) на листьях салата с сыром, авокадо и фруктами
• Гранола — не смотрите слишком внимательно, моя первая партия пригорела на дне !
• Тушеная рыба, пюре из сладкого картофеля и тушеные зеленые бобы
• Еще один BLT со случайными остатками и фруктами
• Гуакамоле с редким угощением — жареными чипсами из тортильи
• Простой йогуртовый хруст, яичница, тосты и фрукты
• Киш, салат и бекон — это был один из немногих случаев, когда я использовал духовку, и по какой-то причине этот пирог с заварным кремом действительно пришелся по вкусу (для всех нас)!
• Тако и фрукты

Это много еды! 🙂

Буфет, холодильник и морозильная камера на RV

Приношу свои извинения заранее за то, что не потратил слишком много времени на изготовление шкафов и всего такого красивого для картинки.Именно так это выглядело в автомобиле, который разбрасывает все вокруг, когда вы едете! Мы на собственном горьком опыте научились открывать холодильник медленно (потеряв дюжину яиц)!

Одна вещь, которую мы быстро усвоили — было супер приятно путешествовать с полностью оборудованной кухней, куда бы мы ни пошли! Если бы мы отправились исследовать национальный парк Глейшер позже, чем ожидалось (реальная история), тогда мы просто остановились бы на стоянке и приготовили там ужин, прежде чем снова отправились в путь!

Мы могли бы даже попросить девушек одеться в пижамах и почистить зубы, прежде чем мы продолжим движение.Это было невероятно удобно.

Однако я скажу, что делать покупки в незнакомых магазинах без четкого плана было непросто, но я знал, что придется сделать некоторые исключения. Например, дома мы не делаем для девочек коробок с хлопьями, но это то, что они ели всю поездку.

У меня не было много времени, чтобы испечь мюсли, поэтому, когда я это сделал, его просто не хватило, чтобы поделиться со всей семьей (и, поверьте мне, их это устраивало). Я также не делал свои лепешки с нуля, как дома, но мне удалось найти лепешки из цельнозерновой кукурузы в компании Food for Life.И я думаю, что это следующий лучший вариант.

Кухонные инструменты, которые мы принесли

Не обманывайтесь этой картинкой … Я (к сожалению) не использовал все это в конце концов. Ненавижу, когда пакую ненужные вещи!

Я догадался, что взять с собой в поездку. Мы взяли напрокат кухонный комплект в El Monte RV, который включал в себя кастрюли, сковороды, тарелки, посуду и т. Д. Так что я только пытался заполнить некоторые пробелы. Вот что я принес:

• Моя мультиварка : это одна из моих наиболее часто используемых бытовых приборов дома, но в итоге я использовал ее только три раза в поездке.Так что я сомневаюсь в том, стоило ли собирать вещи! Проблема заключалась в том, что большую часть времени мы были в пути, и я не был уверен, где его поставить, пока фургон двигался повсюду. Я использовал его дважды за ночь и быстро понял, что это довольно маленькое пространство, в котором можно нюхать еду всю ночь. Во второй раз я установил его в ванной, открыл вентиляционное отверстие и закрыл дверь, и это очень помогло! Я был очень счастлив поесть этой еды (включая обильные остатки), когда все было сказано и сделано.
• Терка для сыра: На самом деле мы ее не взяли с собой. Мы купили его в Target после того, как забрали фургон! Думаю, это было упс, но мы могли бы использовать дома запасной, так что в конце концов все сработало.
• Ручной погружной блендер : Я использовал его, но не совсем для того, что я изображал. Я думал, что буду делать смузи (никогда не делал), эмульгировать заправки для салатов (наши салаты были не такими уж фантастическими!) И смешивать домашние супы (не знаю, о чем я там думал), но вместо этого я обнаружил, что мне нужен способ сделать пюре из жареных на медленном огне бобов и размять отварной сладкий картофель.Хотя это не идеальный прибор для этих работ, он полностью справился с задачей, не занимая много места!
• Сковорода высокого качества : Эта действительно пригодилась. Я использовал его почти каждый раз, когда готовил!
• Силиконовые чашки для кексов (они позволяют печь кексы без формы для кексов): Оглядываясь назад, забавно, что я думал, что буду сидеть и пекать кексы. Скажем так, я даже близко не подходил к их использованию! К счастью, они не занимали много места.
• Percolator: Это то, что мой муж использовал для приготовления эспрессо на газовой плите (мы не платили дополнительную плату за аренду кофеварки). Я пью кленовый мокко дома (не обычный кофе), поэтому просто пропустил дневную дозу этого напитка, если только мы не побывали в кофейне.
• Другие инструменты: Щипцы, держатели для посуды (белые и красные предметы), разделочная доска (обратите внимание, что с тех пор мы заменили изображенную на фото более подходящей), хороший нож, несколько мерных чашек и мерных ложек, термометр для мяса (который мы не использовали), небольшой силиконовый шпатель (без изображения) и один хороший шпатель из нержавеющей стали.

Моя самая большая ошибка

Через пару дней поездки я ругал себя за то, что не взял с собой ни одной сушеной специи! Поэтому для каждого приема пищи, на которую требовалось 1/4 чайной ложки этого или 1/2 чайной ложки этого, мне приходилось покупать совершенно новую бутылку для специй, и они быстро складывались.

Нам удалось привезти домой все новые бутылки, но все равно было бы намного лучше и проще , если бы я был достаточно умен, чтобы упаковать себе домашнюю смесь приправ для тако или Лучшую целую курицу в Смесь приправ для Crock Pot, чтобы действительно упростить жизнь в доме на колесах.

Я также хотел бы купить банку измельченного чеснока вместо свежего чеснока. У нас есть привычка использовать дома свежий чеснок, но когда чистую посуду трудно достать (см. Ниже), было бы замечательно иметь возможность по возможности сэкономить чистую разделочную доску и нож!

Живи и учись, и в конце концов — не так уж и много 🙂

Что происходит, когда твой резервуар для серой воды полон

Как вы можете видеть выше, в этой поездке я использовал много бумажных тарелок.Дома мы даже не используем бумажные салфетки, так что для нас это определенно не норма! Но опять же, мы на собственном опыте узнали, что если вы живете в кемпинге без подключений, а люди действительно хотят принять душ, ваш резервуар для серой воды (т. Е. Грязной воды, поступающей из любого места, кроме туалета) наполняется быстро.

Итак, наша кухонная мойка в доме на колесах, к сожалению, чаще всего выглядела именно так. При наличии всего 4 комплектов посуды это означало, что тарелки не чистили очень часто, а когда они были чистыми, мы не решались пачкать их!

Пожалуйста, не судите.Обещаю, дома такое случается нечасто!

Наш маршрут

Если вы его пропустили, пару недель назад я поделился картой нашего маршрута. Но, поскольку многие спрашивали, вот места, где мы останавливались (и продолжительность) в формате списка:

• Портленд, ИЛИ : 3 ночи (Мы жили там много лет назад после колледжа и не могли дождаться, чтобы вернуться посетить.)
• Национальный парк Кратер-Лейк, ИЛИ : 1 ночь
• Северная Калифорния (Национальный лесной район Редвуд): 1 ночь
• Сан-Франциско, Калифорния : 3 ночи за пределами Сан-Франциско в последний день там.)
• Национальный парк Йосемити, Калифорния : 3 ночи
• Биг-Сур, Калифорния : 3 ночи (Одна из наших любимых остановок!)
• Вентура, Калифорния : 1 ночь (Просто потому, что это было на полпути к нашему следующая остановка.)
• Лас-Вегас, Невада : 2 ночи
• Национальный парк Гранд-Каньон, Аризона : 1 ночь (По пути сюда мы прошли плотину Гувера.)
• Лейк-Пауэлл / Национальный парк Глен-Каньон , AZ / UT : 2 ночи (Мы арендовали плавучий дом с водной горкой, и это было потрясающе!)
• Моав / Национальный парк Арки, UT : 1 ночь (Мой муж катался здесь на горном велосипеде.)
• Парк-Сити, UT : 2 ночи (Катание на горных велосипедах также было нашей достопримечательностью на этой остановке.)
• Йеллоустонский национальный парк, Вайоминг : 2 ночи
• Парк пещер Льюиса и Кларка, MT : 1 ночь (Это было на пути к нашей следующей остановке.)
• Glacier National Park, MT : 3 ночи (Наш любимый национальный парк США, безусловно!)
• Canmore, Canada (недалеко от Банфа): 1 ночь
• Национальный парк Банф, Канада : 2 ночи (Походы)
• Национальный парк Лейк-Луиз, Канада : 1 ночь (Совершенно захватывающе!)
• К югу от Камплупса, Канада : 1 ночь (потому что это было на полпути к Сиэтлу.)
• Сиэтл, Вашингтон : 2 ночи (Здесь мы вернули фургон, а затем сняли квартиру) 36 ночей Всего

Я добавлю, что, хотя я пытался работать в дополнительные ночи (2 до 3 ночей минимум в большинстве мест), в этой поездке все еще было , очень мало, простоев. Было просто неправильно сидеть и расслабляться, когда вы могли исследовать следующее удивительное место!

Я сказала мужу, что мы ничего не сможем сделать, когда вернемся домой (в то время это звучало неплохо, но на самом деле это неправда, как известно большинству занятых семей).

Что делать, если у вас мало времени?

Я знаю, что некоторые рассказывали мне, как они хотели бы отправиться в подобное путешествие, но у них никогда не было бы на это пять недель подряд. Так что, если это похоже на вас, я просто хочу сказать, что более короткая версия этой поездки все равно была бы совершенно потрясающей.

Если бы вы могли качаться две недели, я бы порекомендовал начать либо в Солт-Лейк-Сити (и пойти немного на юг, чтобы начать в парке Арки), либо в Фениксе (если вы не хотите пропустить Гранд-Каньон).А затем я бы посоветовал ехать на север и финишировать либо в Национальном парке Глейшер (наш любимый в США), либо на шесть или семь часов дальше и сделать свою последнюю остановку в Банфе / Лейк-Луизе (еще одно удивительно красивое место).

Этот маршрут позволит вам увидеть действительно красивые пейзажи. Мы с мужем чувствуем, что неделя за неделей заснеженные горы и ручьи, конечно, были бы очень хороши, но было бы еще лучше провести немного времени в пустыне, просто для большего разнообразия.

Несколько важных моментов поездки

У нас было ощущение, что это будет поездка на всю жизнь, и она не разочаровала! Вот краткий обзор некоторых основных моментов. Мне было трудно сузить круг вопросов, если вы не можете сказать. 🙂

• Facebook 2,9K
• Pinterest 5,2K
• Электронная почта

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию.Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Легких блюд, которые можно приготовить на каникулах по рецептам

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Приготовление еды — это новое занятие в отпуске. В домах на колесах, домах для отдыха и арендованных кондоминиумах с полностью оборудованной кухней TravelingMoms будут искать легкую еду, которую можно приготовить на отдыхе. Эта TravelingMom, выпускница кулинарной школы, делится своими 3 любимыми легкими рецептами ужина и четвертой идеей легкой и здоровой еды от знаменитого шеф-повара Арта Смита.Подготовка выполняется быстро и легко убирается.

Раскрытие: Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы перейдете и купите, TravelingMom может получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты.

TravelingMom проводит захватывающую раздачу цифровой фоторамки Skylight, вы можете отправить фотографии прямо в эту рамку (стоимость 159 долларов)! ВОЙТИ ЗДЕСЬ

Для некоторых отпуск означает отсутствие необходимости говорить «Я приготовил». Не я. Я ходил в кулинарную школу и мечтал стать известным шеф-поваром.Не получилось. Тем не менее, мое кулинарное образование сослужило мне хорошую службу. Я могу заглянуть в практически голую кладовую и придумать что-нибудь на ужин. Поездка в отпуск — не исключение.

Предположим, вы забронировали место с кухней, например квартиру Airbnb, курортную аренду или поменяли дом, у вас будет кухня. В нем будут разные кастрюли и сковородки, но готовить в нем все равно можно.

Мне и моей семье нравится обедать в течение части нашего отпуска. После долгого дня, проведенного с детьми, последнее, что я хочу сделать, — это отвести их в ресторан.Когда мои дети закончили в течение дня, они СДЕЛАНЫ. Сидеть в ресторане и ждать еды — последнее, чем я хочу заниматься. Если в конце еды нужно помыть несколько блюд, чтобы сохранить рассудок, то передайте мыло для посуды.

Салат из коричневого риса

Ниже я перечисляю три моих любимых простых рецепта, пока мы в отпуске. Но сначала рецепт от знаменитого шеф-повара Арта Смита! Для этого вам нужно сделать покупки на местном фермерском рынке, чтобы купить свежие огурцы, сельдерей, перец и помидоры.И возьмите с собой свой любимый острый нож, чтобы вы могли резать овощи так же легко, как Cheft Art.

Не могли бы вы нарезать овощи в кухонном комбайне? Конечно. Но шеф-повар Арт говорит, что «ничего вкусного не торопится». Измельчение вручную «гарантирует, что ваша семья действительно чувствует любовь».

TravelingMom Tip: Если вы едете в пункт назначения, возьмите с собой мультиварку или котелок быстрого приготовления. Из них можно составить множество простых рецептов.Найдите более легкие блюда для приготовления на Pinterest!

Салат Цезарь с курицей и пастой

Этот ароматный легкий рецепт ужина легко приготовить, и он может накормить всю семью. Откажитесь от еды на вынос и наслаждайтесь этим рецептом освежающего салата дома.

Состав

• 2 куриные грудки
• 1 коробка Паста Пенне
• Голова салата Ромэн
• Помидоры черри
• Гренки
• Дрессинг Цезарь
• Тертый сыр Пармезан

Проезд

1. Приготовьте курицу (я использую гриль, но в отпуске может понадобиться обжарить) дать остыть и нарезать кубиками.
2. Пока курица остывает, приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и промойте холодной водой.
3. Помидоры черри нарезать пополам.
4. Перемешайте все ингредиенты вместе с заправкой (количество заправки принимайте сами) и посыпьте гренками.

TravelingMom Tip: Если вы продвигаетесь вперед, не добавляйте салат до подачи, иначе он завянет.

Вам понадобится кастрюля среднего размера, чтобы вскипятить воду для макарон, сковороду для приготовления курицы (если у вас нет доступа к грилю), дуршлаг и большая миска, чтобы перемешать салат.

Прежде чем вы скажете: «Мои дети не будут есть это», позвольте мне сказать вам — я когда-то думал то же самое! Однажды вечером я просто решил попробовать и был шокирован тем, что мои дети съели салат… и он мне понравился! Это блюдо в итальянском стиле — одно из наших любимых.

Тако!

Это обычный ужин в будние дни дома. Почему бы не насладиться им и в отпуске? Мексиканская еда всегда радует публику и быстро поужинает, когда у вас мало времени или вы просто устали от веселого дня.

Состав

• Говяжий или куриный фарш (моя семья из 4 человек использует 1 фунт на ночь тако)
• 1 упаковка приправы для тако
• Черная фасоль или жареная фасоль (по желанию)
• Измельченный салат
• Нарезанные кубиками свежие помидоры
• Авокадо (по желанию)
• Тёртый сыр на ваш выбор
• Тортильи или хрустящие ракушки тако

Проезд

1. Коричневый говяжий или куриный фарш.После того, как мясо будет тщательно приготовлено, добавьте приправу тако. В микроволновке или на плите (какая есть).
2. Салат измельчить, помидоры нарезать кубиками.
3. Поместите желаемые компоненты в свои ракушки и подавайте!

Вам понадобится сковорода для подрумянивания мяса, кастрюля или миска, которую можно использовать в микроволновой печи для разогрева фасоли, разделочная доска и нож. Из этих же ингредиентов можно приготовить начос или кесадильи.

Упаковка из фольги Hobo Dinner

Ингредиенты для этого обеда могут сильно различаться.Я рекомендую найти поблизости фермерский рынок и купить немного вкусностей для ужина в будние дни. Это комфортная еда, завернутая в фольгу!

Состав

• Овощи (какие бы сезонные овощи ни ели ваши дети). Я использовал цуккини, кабачки, морковь, лук, спаржу, красный или зеленый сладкий перец, белый или сладкий картофель и стручковую фасоль. Вы даже можете добавить халапеньо, чтобы немного разогреться!)
• Мясо (куриные бедра или грудка, говядина, свиные отбивные, креветки и филе лосося или другая рыба — все это очень хорошо подойдет.)
• Оливковое масло

Проезд

1. Разогреть духовку до 400 градусов
2. Отрежьте кусочки алюминиевой фольги длиной 17 дюймов (или около того), по одному на человека.
3. Нарежьте овощи, добавьте оливковое масло и приправьте солью и перцем. Разделите овощи на листы фольги, поместив овощи в центр фольги.
4. Смажьте мясо по вашему выбору оливковым маслом и приправьте по вкусу солью и перцем.
5. После того, как фольга будет собрана, сложите стороны вместе, чтобы создать уплотнение.Выложите все пакеты из фольги на противень и запекайте 25-30 минут.

Для этого рецепта вам понадобится алюминиевая фольга, разделочная доска, противень или форма для запекания и нож. К этому блюду отлично подойдет гарнир из капусты. Это легкое в приготовлении блюдо, которое одновременно сытно и вкусно!

Подробнее: Рецепты для путешествий

Дополнительные советы по легкому питанию в отпуске

Если вы едете к месту назначения, возьмите с собой кулер с готовой едой, которую можно легко доставить и вынуть из арендованного на время отпуска, и взять с собой на обед или даже перекус.Некоторые из продуктов, которые мы любим готовить заранее: салат из курицы, салат из тунца, замороженные запеченные спагетти или лазанья. Они идеально подходят для легкого ужина в будние дни во время отпуска!

Мы будем рады услышать в комментариях ниже простые идеи ужина, которые подойдут для вашей семьи, когда вы решите готовить в отпуске! Вы готовите фирменные блюда без углеводов или без глютена, веганские или кето-дружественные? Поделитесь с нами своими рецептами в Instagram и отметьте нас @travelingmom!

10 вкусных блюд, которые можно приготовить или запечь в машине

Когда кухни нет, находчивые повара могут превратить свои машины в одну.Не верите нам? Вот образцы в остальном обычных продуктов, которые любой автолюбитель может превратить в незабываемое угощение. И обязательно тщательно готовить! Никто не хочет пищевого отравления.

1. Запеченный картофель

Эксперт «Карбек» Альфред Кэри рекомендует дважды завернуть картофель в фольгу. То же самое и с любыми другими продуктами, которые вы можете бросить в двигатель. «Он защищает пищу от испарений, — говорит он, — и помогает предотвратить раскол упаковки… У меня была открыта только одна упаковка, и это потому, что она была одинарной.”

2. Печенье с шоколадной крошкой

Вам нужно дождаться жаркого солнечного дня, прежде чем выкладывать тесто под лобовое стекло. Также обратите внимание, что, как поясняется в видео выше, готовый продукт «будет выглядеть бледнее, чем запеченный в обычной духовке». Они по-прежнему будут иметь такой же вкус.

3. Хот-доги

Завернув собак в алюминиевую фольгу и осторожно поместив их под капюшон, поезжайте в течение 30–45 минут.Следите за датчиком температуры двигателя, следя за тем, чтобы маленькая стрелка попала на половину отметки.

4. Ростбиф

В 2010 году британский шеф-повар Том Скайс подсчитал, что, путешествуя 3,5 часа со скоростью 60 миль в час, он сможет приготовить себе обед из ростбифа весом 2,5 фунта с приготовленным овощным гарниром. Скайс описал свое блюдо как «более редкое, чем хотелось бы, но не более розовое, чем было бы в хорошем французском ресторане». Между тем, его овощи были «отлично прожарены».”

5. Пицца

Интернет любит пиццу. Так что, естественно, во всемирной паутине появилось несколько удивительно изобретательных рецептов, в том числе рецепты пиццы на приборной панели. Приготовление пиццы таким способом требует летнего опекания, и новичкам следует подумать об использовании готовых лепешек вместо сырого теста.

6. Тортилья с куриной грудкой

Трудно найти еще двух любимых деятелей общественного радио, чем Рэй Маглиоцци и его покойный брат Том, ведущие истерического шоу Car Talk .Во время кроссовера с ресторатором Минг Цай в его популярном сериале « Simply Ming » они нарезали немного цуккини и куриных грудок, прежде чем отправиться в 20-минутную поездку на Tom’s ’52 MG. По дороге обед подогревался на коллекторе.

7. Гамбургеры

«Exhaust Burger», прототип устройства, слегка напоминающий пучок, фиксируется на выхлопной трубе вашего автомобиля. Во время езды из-за излишнего тепла можно приготовить одну котлету для гамбургера. Приятного аппетита!

8.Лосось в папиллоте

Лосось не так легко пережарить, поэтому он очень хорошо подходит для любой кухни с двигателем. Владельцы Honda Accord могут рассчитывать на приготовление в течение 40 минут.

9. Креветки

С этим основным продуктом коктейльной вечеринки рецепты могут быть как простыми, так и сложными. Вот один, который включает в себя лавровый лист, сок лайма и всего 90 минут езды.

10. Стейк

Чтобы популяризировать некоммерческую организацию Feed the Children, житель Феникса Клей Вильянуэва нанял августовскую погоду в Аризоне.С благословения профессионального шеф-повара Вильянуэва оставил на своей приборной панели шесть стейков (плюс ассорти из трав и овощей). Еда была явно восхитительной, хотя активист шутит, что его машина «больше не пахнет новой машиной».

ДАЛЬНЕЙШИЕ ЧТЕНИЯ: Manifold Destiny: The One, Единственное руководство по приготовлению пищи на двигателе вашего автомобиля! ; Carbeque: Полное руководство по приготовлению пищи на автомобильном двигателе .

Есть в дороге — готовить в дороге? — Road Trips Forum

Я стараюсь избегать ресторанов во время путешествий по тем же причинам, которые вы указали.Я обнаружил, что лучший способ избегать ресторанов — это готовить хотя бы одно горячее блюдо в день. Мюсли, орехи, вяленое мясо, сыр, крекеры, йогурт и т. Д. Идут пока еще. И овсянка на завтрак каждый день более 2 недель для меня не вариант. В настоящее время я путешествую с классической походной печью Coleman с двумя конфорками, они работают так же, как и более дорогие бренды, за небольшую часть цены, они маленькие и легкие, имеют крышку, которая закрывается на защелку, и работают от небольших, удобных, перерабатываемые баллоны с пропаном. Раньше я также путешествовал с одинарными горелками Coleman, «походными», но две горелки предлагают гораздо большую гибкость и расширяют возможности меню.Печи Coleman довольно функциональны, но все же достаточно дешевы, чтобы считаться одноразовыми, если вы не планируете брать их с собой домой. Я никогда не брал напрокат снаряжение для кемпинга, всегда было достаточно легко найти подержанный открытый магазин и запастись подержанным снаряжением или купить дешевые вещи в Walmart. Печь Coleman вы можете заказать в Walmart онлайн и организовать доставку в одном из их магазинов в Денвере или за его пределами, просто чтобы убедиться, что они не «закончились», когда вы приедете. Вы можете запастись другими предметами, находясь там.Стоимость плиты наверняка многократно окупится за счет экономии в ресторанах с завышенными ценами, часто предлагающих в лучшем случае посредственную «еду», и ваш пищеварительный тракт будет вам благодарен. Обычно я могу приготовить еду так же быстро, как в любом ресторане, только дешевле, если я использую лучшую еду, а иногда и быстрее, если вы говорите о полном обслуживании с официанткой в ​​загруженном ресторане с очередью и 30-минутным ожиданием, чтобы просто войти.

Что нужно для приготовления еды в дороге:

Печь и топливо

Кастрюля, сковорода, лопатка, острый нож для рубки и нарезки

Тарелки, миски, чашки и посуда для еды — одноразовые бумажные и пластиковые изделия значительно упрощают уборку.Более тяжелые пластиковые предметы можно очистить или просто стереть и использовать несколько раз, прежде чем выбросить.

Специи — как минимум соль, перец, чесночный порошок. Иногда бутылка миссис Дэш. Можно добавить еще одну-две специи в зависимости от личных предпочтений.

Приправы — майонез, кетчуп, горчица, сальса, соленые огурцы, что угодно.

Бумажные полотенца

Пакеты с замком на молнии для открытого сыра, масла, сырого мяса, остатков мяса и т. Д.

Вода

Мыло для посуды — хорошее для посуды и мытья рук

Что касается еды, я придерживаюсь простых вещей, имея в виду остатки, либо я хочу их, либо стараюсь избегать их из-за ограничений на хранение в более прохладном месте.Я избегаю вещей, которые быстро портятся, думаю о сырой рыбе и предпочитаю вещи, которые хорошо хранятся с умеренным охлаждением. Я также избегаю мягких вещей, которые плохо переносятся, например персиков или помидоров. Если я готовлю на завтрак бекон или колбасу, я готовлю достаточно для нескольких приемов пищи. Затем разогреть бекон, взбить яичницу и сделать тосты довольно быстро. Буррито на завтрак также получается быстро, и его можно приготовить заранее и разогреть, если у вас есть доступ к микроволновой печи. Если я делаю тако или буррито на ужин, у меня должно быть достаточно остатков, чтобы приготовить буррито на завтрак на следующее утро.Если вы готовите лапшу, сделайте доп. Приготовленная паста al dente хорошо сохраняется и разогревается. То же самое и с вареным рисом. Консервы тоже подойдут, если они вам нравятся. Иногда я заказываю в продуктовом магазине целую курицу и работаю с ней на пару приемов пищи. Предварительно приготовленные продукты, будь то расфасованные, приготовленные вами в свежем виде или в продуктовом магазине, или оставшиеся из ресторанов, облегчают приготовление еды на один горшок и экономят много времени при приготовлении горячих блюд в дороге.

Простые блюда, которые я готовлю в дороге:

-Жареные рогалики со сливочным сыром и лососем

— Бекон или колбаса, яйца, тосты или бублик

-Горячая каша с изюмом

— Буррито на завтрак

— Тако, фахитас или буррито на ужин

-Спагетти и мясной соус, с салатом (упрощают упакованные салаты)

— Курица (предварительно приготовленная) и рис с брокколи (иногда также морковь и цветная капуста, проще всего небольшие пакеты уже нарезанных овощей независимо от вида), все приготовленные в одной кастрюле

-Свиные отбивные или стейки из говядины, приготовленные в свежем виде, обжаренные на сковороде с простой стороной, такой как рис или кус-кус, мак-н-сыр или другая лапша и соус, возможно, картофельное пюре, с сырыми овощами, опущенными на ранчо

-Феттучини Альфредо с курицей — Я нашел несколько неплохих готовых соусов альфредо, которые нужно просто подогреть, добавить горячую лапшу и курицу и приготовить, используя всего одну кастрюлю

-Гамбургеры

— Сыр на гриле или ветчина и сыр на гриле на луковом рулете, или ростбиф с перцем на гриле, или индейка на гриле и швейцарский соус

Отредактировано: 2 года назад

Как готовить в доме на колесах, если вам на самом деле не нравится готовить

Не все любят готовить.Для тех, кто не любит готовить, приготовление пищи в доме на колесах, вероятно, звучит довольно мучительно. Впрочем, это чувство понятно. К счастью, есть много способов приготовить еду в доме на колесах, даже если вы на самом деле не любите готовить. Не верите нам? Хорошо, тогда выслушай нас.

Вождение фургона | Йенс Бюттнер / фото альянс через Getty Images

Насколько сложно готовить в доме на колесах?

Согласно RVshare, в то время как большинство домов на колесах не оборудованы большой кухней, «отличное приготовление пищи на колесах возможно в небольшом пространстве, которое у вас есть.«Для тех, кто не любит готовить, это может показаться плохой новостью. Но это не так! Есть много способов сделать приготовление пищи в доме на колесах приятным, даже если вы не являетесь самым большим поклонником приготовления еды.

СВЯЗАННЫЙ: Держите свой жилой дом в чистоте с помощью этих быстрых и простых советов по очистке дома на колесах

Перспективное планирование очень важно

Заблаговременное планирование является ключевым моментом, когда речь идет о владении домом на колесах. Это особенно верно, если вы планируете готовить в своем доме на колесах.Для тех, кто не любит готовить, планирование на будущее может стать отличным способом избежать ненужных разочарований, когда вы тоже отправитесь в путь.

Но как выглядит перспективное планирование? Независимо от того, как долго будет продолжаться ваша поездка на автофургоне, планирование питания — это простой способ выяснить, что вы будете готовить, прежде чем отправиться в путь. Спросите себя, как долго вы планируете находиться вдали от дома, какие продукты вы любите больше всего и какие из них легче всего приготовить. Do It Yourself RV также предлагает использовать приложение для планирования еды, чтобы выбирать блюда и управлять списком покупок.

Как упростить процесс приготовления пищи в RV

Если вы действительно не любите готовить и предпочитаете проводить как можно меньше времени на кухне вашего автофургона, то у нас для вас хорошие новости. Есть способы сделать точно так же . Согласно AxleAddict, мультиварка является обязательным инструментом для приготовления пищи для RVers. Наличие под рукой мультиварки также поможет вам сэкономить массу времени на кухне.

«Если вы припарковались на одном месте в течение дня, вы можете утром положить в кастрюлю ингредиенты для всего обеда, затем подключить мультиварку, включить ее и уйти.Когда вы вернетесь, ужин будет готов », — говорит AxleAddict.

По словам Майка Скарпиньято из RV Blogger, наличие Instant Pot также может иметь большое значение во время поездки на автофургоне. С Instant Pot вы можете приготовить еду всего за несколько минут. Для тех, кто не любит готовить, такой инструмент может быстро оказаться бесценным, когда дело доходит до приготовления пищи в доме на колесах. К счастью, у RV Blogger есть несколько довольно вкусных рецептов, которые помогут вам начать работу.

СВЯЗАННЫЙ: Вот как сделать вашу первую поездку на автофургоне успешной

Даже если вы не любите готовить, готовить в доме на колесах не так уж и плохо

В конце концов, даже если вы не любите готовить, не стоит ожидать, что приготовление пищи в доме на колесах будет ужасным способом провести время.Попробуйте спланировать питание в доме на колесах или возьмите с собой мультиварку в следующий раз, когда отправитесь в путь. А если ничего не помогает? Трудно спорить с жареным на огне хот-догом.

Безопасность пищевых продуктов при приготовлении — Better Health Channel

То, как мы готовим пищу, так же важно, как и то, как мы ее готовим и храним. Неправильное приготовление пищи — частая причина пищевого отравления. Перекрестное заражение от сырых к приготовленным продуктам, например, от рук или посуды, также может вызвать пищевое отравление. Большинство продуктов, особенно мясо, птица, рыба и яйца, следует тщательно готовить, чтобы убить большинство видов бактерий, вызывающих пищевое отравление.

Обычно пищу следует готовить при температуре не менее 75 ° C или выше. Когда пища приготовлена, ее следует сразу же съесть, хранить при температуре выше 60 ° C или охладить, накрыть и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Некоторые люди больше подвержены риску пищевого отравления, чем другие. Уязвимые группы включают беременных женщин, маленьких детей, пожилых людей и всех с подавленной иммунной системой. Следует проявлять особую осторожность при приготовлении, приготовлении, подаче и хранении пищи для этих групп.

Безопасность при приготовлении продуктов высокого риска

Бактерии пищевого отравления легче размножаются на одних продуктах, чем на других. Эти продукты высокого риска включают:

• сырое и приготовленное мясо, включая птицу, такую ​​как курица и индейка, и продукты, содержащие их, такие как запеканки, карри и лазанья
• молочные продукты, такие как заварной крем и десерты на основе молочных продуктов, такие как заварные пироги. и чизкейк
• яйца и яичные продукты, такие как мусс
• мелкие товары, такие как ветчина и салями
• морепродукты, такие как салат из морепродуктов, котлеты, рыбные шарики, тушеные блюда, содержащие морепродукты и рыбный бульон
• приготовленный рис и макаронные изделия
• приготовленные салаты, такие как салат из капусты, салаты из макаронных изделий и рисовые салаты
• готовые фруктовые салаты
• готовые к употреблению продукты, включая бутерброды, роллы и пиццу, которые содержат любой из перечисленных выше продуктов.

Продукты высокого риска и опасная температурная зона

Будьте осторожны с продуктами высокого риска. Вы должны помнить:

• Хранить продукты высокого риска вне «температурной опасной зоны» от 5 ° C до 60 ° C.
• Если продукты с высоким риском были оставлены в опасной температурной зоне на срок до двух часов, их следует разогреть, охладить или употребить в пищу.
• Если продукты с высоким риском были оставлены в опасной температурной зоне более двух часов, но менее четырех часов, их следует немедленно употребить.
• Выбросьте все продукты повышенного риска, которые были оставлены в опасной температурной зоне более четырех часов.

Готовьте все продукты при температуре 75 ° C

Очень важно, как вы готовите пищу. К разным продуктам нужен разный подход:

• Стремитесь к внутренней температуре 75 ° C или выше при приготовлении пищи. Нагревание продуктов до этой температуры убивает большинство бактерий, вызывающих пищевое отравление. Используйте термометр, чтобы проверять внутреннюю температуру продуктов в процессе приготовления.
• Готовьте фарш, колбасы, целую курицу или фарш прямо до центра. Вы не должны видеть розовое мясо, а соки должны быть прозрачными.
• Готовьте стейк, отбивные и целые куски красного мяса по своему усмотрению, так как бактерии пищевого отравления в основном находятся на поверхности.
• Готовьте рыбу вилкой до легкого расслоения.
• Тщательно готовьте продукты из яиц, такие как омлеты и запеченные яичные кремы.

Безопасность пищевых продуктов с сырыми яйцами

Будьте особенно осторожны при приготовлении продуктов, содержащих сырые яйца, таких как домашний майонез, тирамису и гоголь-моголь.Бактерии, присутствующие на яичной скорлупе и внутри яйца, могут загрязнять эти продукты питания и вызывать пищевое отравление.

Не давайте пищу, содержащую сырые яйца, беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и людям с подавленной иммунной системой.

Безопасность пищевых продуктов и приготовление в микроволновой печи

Микроволновые печи — это быстрый и удобный способ приготовления пищи. Однако при неправильном использовании они могут приготовить пищу неравномерно. Это может привести к тому, что еда останется частично приготовленной или не достигнет однородной температуры 75 ° C.Когда вы готовите пищу в микроволновой печи:

• Нарежьте пищу на куски равного размера, если это возможно, или положите более крупные или более толстые предметы к внешнему краю блюда.
• Накройте пищу крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой для микроволновой печи. Это задержит пар и сделает приготовление более равномерным.
• Вращайте и перемешивайте пищу во время приготовления.
• Подождите, пока не закончится время выдержки, прежде чем проверять завершение приготовления. Пища продолжает готовиться даже после выключения микроволновой печи.

Охлаждение и хранение продуктов

Если вам нужно хранить продукты для дальнейшего использования, подождите, пока не перестанет подниматься пар, накройте продукты и поместите их в холодильник. Это помогает максимально быстро уберечь пищу от опасной температурной зоны. Большие порции продуктов остывают быстрее, если их выложить на мелкие противни или разделить на более мелкие кусочки.

Если вам нужно, чтобы пища оставалась теплой, держите ее выше 60 ° C вдали от опасной температурной зоны.

В идеальных условиях приготовленные продукты можно хранить в холодильнике несколько дней.