Содержание

полный список вещей и продуктов на 2021 год

Что из еды и вещей взять с собой в поход с палатками на 1 день, 2-3 дня? Собираясь в пешее путешествие, велосипедный тур, планируя выезд в палаточный лагерь зимой или летом, осенью или весной, нужно заранее продумать, что может пригодиться, особенно если вы неискушенный турист. Лучше составить список, чтобы не забыть самое необходимое.

Содержание статьи

Одежда

Нижнее бельё
Футболка
Штаны
Шорты
Носки
Брюки
Джемпер
Купальник
Удобная обувь

Деньги и документы

Паспорт
Водительские права
Медицинский полис
Наличные
Банковская карта
Список важных телефонных номеров, адресов
Копии основных документов
Билеты на поезд, самолёт, автобус (если нужно)
Карта
Путеводитель
Блокнот
Нотариально заверенное свидетельство о рождении для ребёнка

Аптечка

Лейкопластырь
Бинт
Средство от насекомых
Бутылка для воды
Лекарства (по необходимости)
Болеутоляющие средства
Средство от аллергии

Электроника

Телефон и зарядное устройство
Ноутбук / планшет
Наручные часы
Фонарик
Аккумуляторы / батарейки
Карты памяти
Фотоаппарат
Плеер
Наушники

Личная гигиена

Бритва
Гель для бритья
Зубная щётка, зубная паста
Гель для душа или мыло
Шампунь
Туалетная бумага
Мочалка
Дезодорант
Расчёска
Увлажняющий крем
Пинцет
Косметические средства

Походные принадлежности

Рюкзак
Бинокль
Средство от насекомых
Рыболовные снасти (удочка, надувная лодка, коробка с крючками, катушками, приманкой)
Верёвка
Для развлечения (гитара / игральные карты)
Компас
Карманный нож
Фильтр для очистки воды
Маленькая газовая горелка
Переносной холодильник
Еда и питьевая вода (на каждый день похода)
Спички / зажигалка
Спальный мешок
Палатка
Постельное бельё
Подушка
Надувной матрас
Беруши
Солнечные очки
Очки для чтения
Носовые платки
Топорик
Одноразовая посуда
Мешки для мусора
Фонарь

Продукты

Вода
Хлеб
Консервы
Сгущенка
Специи
Мясо
Овощи
Кетчуп
Пакетики с чаем и кофе
Спиртное
Соки
Жевательная резинка

Оценка статьи:

Загрузка…

Если Вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями!

Что взять в поход из еды: список продуктов и напитков,фото

Как спланировать туристическое питание

Теперь давайте поговорим собственно о правильном планировании еды для похода. Обсудите все с членами группы. Раскладка продуктов будет зависеть от таких факторов, как наличие населенных пунктов и, соответственно, магазинов на маршруте, вегетарианцы в составе группы, вкусы людей и конечно же численность группы.

Сначала вы должны проанализировать предстоящий поход. Допустим, длительность составляет 4 дня и 3 ночи, в группе 4 человека. Серьезным приготовлением еды в походе занимаются, как правило, только на завтрак и ужин. В первый день поход начинается к примеру в середине дня (завтрака не будет), а в последний день к ужину уже отправляемся домой. Выходит: 1 день — 1 приготовления; 2 день — 2; 3 день — 2; 4 день — 1. Всего у нас получилось 6 полноценных приготовлений еды плюс обеды и перекусы из готовых к употреблению продуктов. Давайте из шести раз 2 раза приготовим суп, 1 раз макароны и 3 раза каши.

Теперь нужно просто расфасовать необходимые продукты. Все мы разные люди, и употребляем разное количество еды, поэтому вы сами должны определить объем провизии в поход. Не берите с собой крупы пачками, если она не потребуется. Для примера, мы варили пол стандартной 300 граммовой кружки гречки или риса на двоих человек и добавляли к ней тушенку или что-то в этом роде. Отмерьте дома необходимое количество. По подобному принципу рассчитывайте готовую еду для обедов и перекусов. Перед походом распределите продукты между членами группы.

А если вы планируете , то у вас на этапе подготовки тем более не должно возникнуть трудностей, ведь вы примерно знаете уровень своей прожорливости и теперь знакомы с основами организации питания туриста.

P.S. Обжигание консервных банок в огне — плохая идея. Не забывайте, что после себя на стоянке туристы должны оставлять только примятую траву.

Хорошо поесть в походе — это двойное удовольствие. Тут и аппетит на свежем воздухе, и блаженное первобытное чувство восстановления сил после нелёгкого дня, и законная возможность отдохнуть. Однако кроме удовольствия хорошая еда на бивуаке — это и залог полноценной работы участников на маршруте. Сытый турист — энергичный турист!

Есть простое правило: чтобы поход прошёл хорошо, нужно на его организацию потратить времени в два раза больше, чем длится сам поход. То есть, если вы идёте в поход на выходные, разумно начать к нему готовиться уже во вторник. А если вы идёте в поход на две недели — то подготовку следует начинать за месяц. Даже если вы собрались в поход с инструктором от какого-либо клуба заранее уточните, как у них в клубе организуется питание, что нужно брать с собой, а что закупит клуб. Если же вы идёте в поход с друзьями, то придётся включить коллективный разум. А лучше — действовать по простому и эффективному алгоритму. Его мы и постараемся составить.

Расчёт веса продуктов для похода

Здесь нужно исходить из возможностей участников. Обычно личные вещи (спальник, одежда, КЛМН, аптечка, инструменты, гаджеты) весят от 6 до 10 килограммов. Двух-трёхместная палатка весит 2-4 килограмма. Общественная аптечка весит около 1.5 килограмм. Джетбойл — 400 грамм, большой газовый баллон — 450 грамм, горелка — от 100 до 300 грамм. Плюс верёвки, железо, страховочные системы, суда и весла … всё это делится на всех. Силы человека не беспредельны и даже самый накачанный лось за несколько дней потеряет силы, если на него навесить рюкзак в 30 килограммов и больше.

В лыжном походе с санями и в велопоходе ситуация с весом хотя и не так критична, как в пешегорном, но всё же ограничение по весу существует, велосипед вам тоже крутить ногами, и сани волочь за собой.

А вот пешегорникам и альпинистам в экспедициях нужно подходить к вопросу веса особенно тщательно.

Если вы идёте на две недели и больше, а возвращение планируется по той же тропе, разумно сделать заранее какую-то закладку продуктов на середине маршрута, сделать тайники на пути возвращения.

По опыту, оптимальный стартовый вес рюкзака в пешегорном походе для мужчины — 15-20 килограммов. Для девушки — 12-16 килограммов. А это значит, что все продукты должны весить из расчёта 3-5 кг на участника. На весь поход.

Облегчить вес еды можно за счёт двух вещей:

    Грамотного выбора продуктов. Сушки тяжёлых продуктов перед походом.

Про сушку продуктов есть отдельная статья. А что касается веса, то придётся ещё раз пересмотреть список желаемых продуктов и исключить из него слишком тяжёлые. Увы, халва, щербет, растительное масло и любые консервы — не созданы для того, чтобы их долго носить на спине. Лучше заменить их более лёгкими козинаками, топлёным маслом, сухим молоком и сушёным мясом.

Напитки в горных походах

Есть отвязные горные туристы, которые принципиально пьют воду из ручьев и питаются 3 дня двумя сникерсами. Я такого подхода не разделяю. Все-таки, в горы люблю ходить с расстановкой.

Из напитков беру:

  1. Какао. Чудесный энергетик (особенно со сгущенкой), особенно с утра
  2. Травяные сборы: специально привез саган-дали и хорошего иван-чая. Но люблю и мятку с душичкой вдоль тропок надергать.
  3. Шу-пуэр. Я большой поклонник . Конечно, в горах не до чайных церемоний. Но сварить хорошим людям хорошего черного пуэра, особенно днем — большая радость.
  4. Традиционный пакетированный чай. Пью я его исключительно в горах, поэтому беру обычно тот, что подороже и повкусней. Черный (вкусно заваривать с молоком) и какой-нибудь фруктовый (особенно нравится Summer Bouquet от Greenfield).

Плюсом всегда в долгий поход беру с собой 2-3 лимона. В прикуску и в чае они божественны! Да и помогают поддержать организм в боеспособном состоянии. Витамин Цэ, как-никак.

Горы и китайский — одно из самых гармоничных сочетаний во Вселенной

Расклад для однодневных маршрутов и ПВД

С однодневками все проще. Еда в поход берется из дома: вареные яйца, сосиски в тесте из кулинарии, сырные лепешки, шоколад, яблоки, чай (пуэр, травяной или имбирный). Если Вы вегетарианствуете, попробуйте роллы из лаваша с брынзой и овощами.

Для ПВД (Поход Выходного Дня) можно часть взять с собой провиант из дому + добавить немного деликатесов, сваренных на горелке: каша с адыгейским сыром и сухариками, немного овощей, и много чайных вкусностей.

Не так давно разрывом шаблона для меня стала корзина с жареными крылышками из KFC. Это действительно вкусно))) За исключением пластикового остывшего картофеля «фри».

Прочие лайфхаки и приятности

  • Специи и кубики Maggi. С ними любое походное варево превращается в амброзию! Как альтернативу обычной поваренной соли — возьмите Сванскую. Она чудесно дополняет любую гречку/макароны/крупу.
  • С кетчупом можно съесть ПОЧТИ все! То, что не съедается с кетчупом, заправляется майонезом и съедается. Т.о. если взять с собой пластиковую пачку кетчупа и такую же пачку майонеза, с ними можно будет съесть ВСЕ ВООБЩЕ!
  • Имбирь ! Чудесное средства для поддержания витаминоза, хорошего настроения и приятного тепла от употребляемого чая.
  • Горчица . В наших краях (Казахстан) очень вкусные приправы «3 желания». Горчица у них весьма ядрена и на высотах от 3000м идет как особое лакомство.
  • Кофе . Я сам кофе не люблю, но в горах могу опрокинуть чарочку какого-нибудь растворимого варианта. Горячее и согревает чудесно.
  • Мармеладки, типа желатиновых медведей. В условиях постоянных нагрузок на колени, этот продукт становится не только вкусным, но и весьма полезным.

Честно говоря, даже по прошествии 10 лет, вопрос что брать из еды в поход в горы для меня продолжает оставаться актуальным. Иногда я иду по проторенной тропочке, иногда импровизирую. Так, несколько раз удавалось откушать заморских явств в виде сублимированных продуктов. Решение достаточно интересное, но не слишком бюджетное.

В вопрос с едой вообще решен на корню. Идешь от деревни к деревне, и кушаешь традиционный непальский дал-бат.

Сам я не сторонник тотального ограничения. Ибо, как я уже говорил, еда в горном походе — это не только вес и запас калорий. Это — целый ритуал, способный принести счастье и сплотить любую даже самую разнокалиберную группу. Поэтому, надо импровизировать, искать варианты. В горах поедается с большим аппетитом все! И некоторые, особо продвинутые, не ленятся с собой на вершины даже затаскивать арбузы.

Сам я, конечно, арбузы не таскал и мало что меня может вдохновить запихнуть такую ягодку в рюкзак. Здесь все очень индивидуально. Поэтому, пробуйте, импровизируйте! И пусть Ваши походы будут не только красивыми, но и вкусными.

Впереди лето, а значит, наступает пора путешествий и походов. Поход на природу — прекрасный способ оздоровить себя и эмоционально, и физически. Однако оздоровление будет неполным, если не задуматься о полноценном и здоровом питании в походе.

Обычно в походах принято есть тушенку и макароны, однако, согласитесь, что это не самая здоровая еда? Так как я вегетарианка и стараюсь питаться правильно, то подхожу к теме питания в походе достаточно серьезно.

Походы могут быть 2-х и 3-х дневными, а могут быть многодневными и с прохождением тяжелой местности – горы, реки и т.д. Но в любом случае, стоит придерживаться принципа взять с собой больше калорийной еды, «медленных углеводов», но при всем этом чтобы рюкзак не стал неподъемно тяжелым и вы не испытывали недостаток в пище.

В среднем человек съедает в день около 800 грамм пищи (300 грамм на завтрак и обед и 200 грамм на ужин). Из этого можно исходить, составляя количество продуктов на несколько дней. Учитывайте еще и индивидуальные особенности организма, а также то, что в походе количество потребляемой пищи можно увеличить пропорционально возрастанию физической нагрузке.

Критерии выбора продуктов в поход

Длительность хранения. Продукты для похода должны храниться достаточное длительное время без холодильника, поэтому многие продукты автоматически отпадают.

Легкость и быстрота в приготовлении. В походе нет времени готовить сложные блюда, к тому же на костре это сделать, как правило, проблематично.

Пища должна быть калорийной, но в тоже время мало весить. Здесь стоит упомянуть про съедобную часть в продуктах, важно чтобы она была большой. Здесь работает правило как можно меньше воды, как можно больше сухого вещества. Например, сушеные овощи гораздо легче свежих при той же калорийности, в тушёнке гораздо больше воды, чем в сублимированном мясе. Поэтому в длительных и сложных маршрутах мы отдаем предпочтение последним.

Вкусовые качества. Пища в походе должна быть не только питательной, но и вкусной и разнообразной. Вкусная пища легче усваивается. А разнообразия при довольно ограниченном наборе продуктов добавят различные специи.

Продукты, которые можно взять в длительный поход

Крупы. Сейчас существует огромное разнообразие круп. Основным критерием при выборе крупы является длительность варки. Не стоит брать с собой перловую, фасоль, нут. Кроме традиционных круп: риса, гречки, пшенки, овсянки можно взять с собой чечевицу (быстро готовится и много белка). Манка берется по согласованию с остальными участниками, её минус быстро пригорает если не следить. В продаже появились различные каши быстрого приготовления, а так же в порционных пакетах. Как показывает практика, такие каши весьма удобны: после пакетированных не нужно долго отмывать кан, а скорость приготовления в походе всегда в плюс. Некоторые каши можно просто залить кипятком прямо в мисках, что становится актуальным в условиях недостатка воды.

Макароны. В поход берутся макароны только из твердых сортов пшеницы, т.к. они меньше развариваются и пригорают. Предпочтение стоит отдать рожкам и перьям, спагетти всё равно приходится ломать. Вермишель быстро пригорает, поэтому берется только в суп.

Концентрированные супы в пакетах. Удобно, быстро, просто в приготовлении, для повышения питательных свойств, лучше взять досыпку. Досыпка берется в зависимости от вида супа крупяная или вермишелевая, так же хороши сушеные овощи.

Сублимированное мясо. По своим питательным свойствам значительно превосходит тушёнку, однако довольно дорого, поэтому его целесообразно брать в длительные и сложные маршруты. Альтернатива — сушить мясо самим. Такое мясо хранится до 1 месяца.

Сушеные овощи. Вносят разнообразие в рацион, а так же являются источником витаминов и микроэлементов. Хороши как в супах, так и в мясных кашах.

Рыбные консервы. Более дешевая альтернатива тушенке, а так же разнообразит рацион. Лучше брать качественные консервы, где рыбы больше, чем воды.

Овощные консервы. Берут редко и только в жестяных банках, стекло в походе не приветствуется.

Тушенка. Брать в поход имеет смысл только тушенку, приготовленную по ГОСТу. На сегодняшний день лучшая тушёнка белорусская. И внимательно читайте состав, кроме мяса и специй в тушенке не должно быть ничего. Перед массовой покупкой лучше купить одну банку на пробу.

Колбаса. Только сырокопченая! В горах живет до двух недель без особых проблем.

Сыр. Летом предпочтительно брать сыры твердых сортов без запаха (например Ламбер, Олтермани ), а так же копченые. Однако от копченых и соленых сыров хочется пить. Зимой предпочтение отдается плавленым сырам.

Сало. Довольно хорошо хранится, а так же имеет высокую питательную ценность.

Хлеб. В качестве хлеба используются сухари или галеты. Сухари вкуснее. Галеты легче, но требуют более тщательной упаковки и бережного обращения. В первые дни похода или при наличии магазинов на маршруте допустимо идти на свежем хлебе. Но запас сухарей иметь всё же необходимо.

Сгущенка или сухое молоко. Берется в зависимости от веса рюкзаков. Сухое молоко более легкое и компактное, но сгущенка вкуснее. Используются для приготовления молочных каш.

Супы быстрого приготовления. Хороши в горах или когда нет времени готовить полноценный обед, спасают они и когда не хватает воды. Однако не стоит все обеды на маршруте закладывать только с ними, если позволяет местность лучше делать полноценный обед.

Чай, кофе, какао, кисели. Различные варианты напитков, которые можно успешно приготовить в походных условиях. Главное хорошо упаковывать.

Сухофрукты, орехи. Берем как в карман, так и для приготовления сладких каш на завтрак.

Печенье и вафли. Продукт в походных условиях не прихотлив, однако требует тщательной упаковки поскольку легко крошится.

Шоколад. Можно брать с собой любой шоколад, кроме пористого. Хранить его стоит аккуратно, т.к. плавится на жаре.

Локум, зефир, мармелад.Приятное дополнение, все продукты хорошо переносят походные условия.

Сушки, баранки. Хороши, как перекус на маршруте.

Конфеты. Летом от шоколадных конфет лучше воздержаться, т.к. они легко плавятся превращаясь в малосъедобную массу. Карамель и леденцы лучше взять несколько видов и обязательно в обёртках.

Халва. Удобнее когда упакована в пачки, развесную сложнее хранить.

Специи и сушеная зелень. Позволяет сделать еду менее пресной и более разнообразной. Можно добавлять в каши, супы, в чай (корица, гвоздика).

Лук, чеснок. Главные противовирусные средства в походе. Являются профилактикой простудных заболеваний, а так же приправой к мясному меню.

Соль, сахар. Сахар лучше брать двух видов кусковой в чай, и рассыпной в каши. Соль берется в банке, лучше с закручивающейся крышкой.

Сублимированные продукты. Существует большое разнообразие, однако перед тем как взять в поход лучше попробовать дома. Из минусов дороги, поэтому оправданы на сложных горных маршрутах.

Это основные продукты, которые берутся в поход. На их основе составляется меню и раскладка.

Вегетарианцы, религиозные группы и аллергики в походе

Наличие пищевых запретов и предпочтений нужно узнать у участников в самом начале расчётов. Не дожидаясь, когда они начнут морить себя голодом, так как не могут есть то, что вы уже заложили в меню. Итак, путём опроса мы узнали, что в нашей группе из 12 человек два мусульманина (не едят свинину), два лактовегетарианца (не едят мяса), один категорически не ест гречневую кашу, а один — кукурузные хлопья. Что делать? Нужно сделать так, чтобы все были сыты без насилия над своим организмом и убеждениями, и это задача завхоза.

С проблемой свинины проще всего — хоть это и самое калорийное мясо, но говядина и баранина отстают ненамного. Просто исключаем хрюшку из меню совсем, а сало на перекусе двоим ребятам не выдаём, заменяем, например, на конскую колбасу «казы» — кстати, отличный продукт, если найдёте на рынке или у аборигенов, она калорийнее сала.

С одинокими нелюбителями гречки или хлопьев также нет никаких проблем — на дни, когда эти продукты планируются в меню — просто выдаём им отдельный пакет растворимой овсянки. А возникший небольшой дефицит калорий компенсируем дополнительным кусочком сыра и горстью сухофруктов.

В первую очередь эта статья будет интересна тем читателям, которые ходят в самостоятельные пешие или велосипедные походы и хотят как-то разнообразить своё питание. При этом они не готовы выкладывать много денег за специальные фабричные концентраты и сухие смеси, а также не ленятся делать что-то своими руками.

Сложность организации питания в походных условиях обусловливается сразу несколькими факторами.

  1. Еда должна быть качественной, то есть питательной, полезной, насыщенной витаминами. Во время похода организм человека испытывает экстремальные физические нагрузки, поэтому очень важно полностью восполнять потери энергии. Иначе человек очень быстро начинает чувствовать упадок сил и ухудшение эмоционального состояния.
  2. Продукты должны быть достаточно лёгкими. Можно, разумеется, напридумывать себе сколь угодно разнообразные блюда, но стоит помнить, что все ингредиенты для них вам предстоит нести на своём горбу.
  3. Необходимо обеспечить сохранность припасов. Особенно это касается путешествий в жаркое время года, когда некоторые продукты могут испортиться буквально за несколько часов.
  4. Питание должно быть разнообразным. Согласитесь, что поедание в течение целой недели или двух исключительно каш и бутербродов много радости не доставляет.

Подобрать продукты, которые соответствуют всем этим условиям, непросто, но всё же можно. Особенно если приложить немного усилий и позаботиться обо всём заранее. Вот что можно сделать во время подготовки похода, чтобы иметь возможность готовить себе вкусные и полезные блюда.

Осенние походы — что взять с собой?

Осенние заморозки – не повод отказываться от походов. Ведь осень – прекрасное время для природного туризма. Днём еще достаточно тепло, сезон надоедливых комаров прошёл, а леса наполнились запахами грибов и яркими красками опадающей листвы. Чтобы в полной мере насладиться походом и не думать о холоде – собрали советы, как не замерзнуть в осеннем лесу.

Что взять с собой?

  • Палатка. Однослойные палатки легко продуваются, поэтому для осеннего похода лучше подходят двухслойные. Обратите внимание на каркас – он должен быть устойчив к заморозкам. Так что присмотритесь к вариантам с алюминиевыми дугами.
  • Рюкзак. Рюкзак можно взять стандартный, тот же что используете для летних походов. По размеру в среднем 60-70 литров для женщин и 80-90 литров для мужчин. Главное в осеннем походе – защитить рюкзак от осадков. Для этого вам понадобится специальный чехол – накидка от дождя. Он надевается сверху и защищает рюкзак вместе с содержимым от дождя и грязи.

  • Совет. При примерке рюкзака в магазине положите в него что-нибудь тяжелое – так вы точно поймёте, подходит ли модель именно вам.
  • Спальный мешок. Осенние ночи могут быть довольно холодными, поэтому спальник нужно брать теплее. При выборе смотрите на температуру комфорта, а не на показатель «экстрим». Температуру воздуха ночью должна быть на 5-10 градусов выше, чем t°  комфорта спальника. Так вы будете точно уверены, что проведете ночь в тепле.
  • Надувной коврик. Надувной коврик лучше спасёт от ночных морозов и защитит от холодного осеннего пола. Но как вариант – можно взять каремат потолще и проложить между ним и спальником одежду.
  • Защитные средства. Средство от комаров – если собрались в поход ранней осенью. И защитный крем для лица и тела на более холодное время, чтобы спасти кожу от обветривания.
  • Защита от дождя. Даже если в прогнозе погоды ясное солнце, осенью дождь может начаться  в любую минуту. Поэтому возьмите в дорогу запас пакетов для мусора – в них можно будет упаковать личные вещи, дрова и еду. Захватите также тенты, чтобы установить их над кострищем и столиком.
  • Одежда. Рассчитывайте на погоду чуть холоднее, чем в прогнозе. Осенью нужно быть готовым к любым неожиданностям. Минимальный набор: мембранная куртка, брюки, несколько тёплых кофт (например, из флиса), непромокаемая обувь, термобелье, шапка, перчатки и несколько пар носков. И не забудьте отдельный, сухой комплект удобной одежды для ночевки.

  • + спички в герметичной упаковке, набор личной посуды, фонарик на голову, фотоаппарат и пара объемных термосов на всю компанию.

Место для стоянки

Главное правило для осенней стоянки – найти место, которое бы одновременно прогревалось солнцем, но было защищено от ветра. Идеальный вариант – небольшая лужайка, защищенная лесным массивом. В холодное время в лесу температура на несколько градусов выше, чем на открытых местах. А ночью и утром разница даже в пару градусов очень сильно чувствуется.

На стоянке должно быть достаточно топлива – желательно елового. Кроме того сухие еловые ветки станут отличной базой-утеплителем при установке палатки. Рядом должна быть река с чистой водой. Преимущества реки еще и в том, что можно наловить себе рыбки на ужин. Но если рек в округе нет, то подойдёт родник или ручей с чистой водой. И главное – с вашей стоянки должен открываться прекрасный вид на пёстрые осенние пейзажи.

Питание в осеннем походе

Осенью походная еда должна быть:

  • Питательной и давать достаточное количество энергии;
  • Быстро готовиться;
  • Быть небольшого веса и объема.

В осеннем походе важно, чтобы завтрак и ужин были горячими. При этом стоит избегать быстрозавариваемых продуктов – супов быстрого приготовления, лапши и пюре. Такая еда пользы не принесёт. Поэтому возьмите с собой продукты для полноценного и полезного питания. Чтобы облегчить вес продуктов, можно их предварительно подготовить. Например, высушить овощи и взять вместе белого хлеба сухари (вес легче, а энергетическая ценность – та же). Из круп в первую очередь возьмите гречку. Её легко готовить и она даёт много энергии. Также хорошо подходят макаронные изделия и цельнозерновые каши.

В промежутке между основными приёмами пищи спасут орехи, сухофрукты, сало, колбаса и сыр. Они обладают большой питательной ценностью (особенно сало), поэтому помогут быстро согреться. И не забудьте о сладостях – в походе вы можете себе их позволить. Шоколад и печенье с джемом помогут быстро перекусить и наполниться не только силами, но и хорошим настроением. Также возьмите несколько термосов. Один для еды — чтобы быстро и легко приготовить гречку или овсянку (больше рецептов для похода ищите здесь). А второй оставьте для напитков — в осеннем походе важно, чтобы горячая вода всегда была под рукой. И можно было быстро согреться с кружкой ароматного чая или бодрящего кофе.

Больше всего осенью пугает ночевка в палатке. Если дни еще теплые, то ночью температура опускается довольно низко и одного спальника для согрева может быть недостаточно. Собрали вместе несколько советов, которые позволят с комфортом пережить даже самую холодную осеннюю ночь в лесу.
Хорошие новости для тех, кто любит есть на ночь. В осеннем походе это делать не только можно, но и нужно.  В холодное время года организм тратит много энергии, чтобы согреться. Сытный перекус перед сном поможет запастись силами и пополнить запасы энергии. И не залезайте в спальник замерзшими — сначала согрейтесь у костра или сделайте зарядку, чтобы разогнать кровь. Перед сном наденьте шапку, даже если на улице не очень холодно. Основные теплопотери приходятся на открытые части тела – то есть голову. Если все еще боитесь замёрзнуть – положите в спальник грелку. Только не используйте для этих целей бутылку с горячей водой – ночью вода остынет и вам станет только холоднее.
Использовать горелки и открытый огонь для обогрева палатки нельзя – синтетические материалы сгорают за секунды. Но можно приобрести специальные туристические компактные газовые обогреватели или лампы. Или сделайте печку сами. Нагрейте на костре немного камней размером с куриное яйцо, сложите их в деревянный ящик и забирайте в палатку. Походный обогреватель готов. Если ящика под рукой нет – сложите камни в пустой котелок. Только заверните его в любой несинтетический кусок ткани, чтобы ночью не обжечься.

Утро в осеннем лесу

Утро в осеннем лесу известно не только тишиной и яркими красками, но и освежающим морозцем. Чтобы с радостью встретить новый день – не спешите вылезать из палатки. Для начала согрейте одежду – положите её в тёплый спальник на пару минут. А сами тем временем сделайте небольшую зарядку.

Если не хотите с утра первым делом становиться к плите – позаботьтесь о завтраке заранее. Вечером положите в термос овсянку, залейте её кипятком с разведенным сухим молоком и плотно закройте крышку. С утра вас будет ждать горячий завтрак – останется только добавить сухофрукты, шоколад или немного мёда.

Теперь вы готовы — в тёплой одежде и с горячим завтраком в руках никакой утренний морозец не страшен. Вылезайте из палатки, вдохните свежий, бодрящий лесной воздух и насладитесь яркой пестротой осеннего леса. Доброе утро!

Какие продукты стоит взять с собой в поход

В первую очередь эта статья будет интересна тем читателям, которые ходят в самостоятельные пешие или велосипедные туристические походы и хотят как-то разнообразить своё питание. При этом они не готовы выкладывать много денег за специальные фабричные концентраты и сухие смеси, а также не ленятся делать что-то своими руками.

Сложность организации питания в походных условиях обусловливается сразу несколькими факторами.

  1. Еда должна быть качественной, то есть питательной, полезной, насыщенной витаминами. Во время похода организм человека испытывает экстремальные физические нагрузки, поэтому очень важно полностью восполнять потери энергии. Иначе человек очень быстро начинает чувствовать упадок сил и ухудшение эмоционального состояния.
  2. Продукты должны быть достаточно лёгкими. Можно, разумеется, напридумывать себе сколь угодно разнообразные блюда, но стоит помнить, что все ингредиенты для них вам предстоит нести на своём горбу.
  3. Необходимо обеспечить сохранность припасов. Особенно это касается путешествий в жаркое время года, когда некоторые продукты могут испортиться буквально за несколько часов.
  4. Питание должно быть разнообразным. Согласитесь, что поедание в течение целой недели или двух исключительно каш и бутербродов много радости не доставляет.

Подобрать продукты, которые соответствуют всем этим условиям, непросто, но всё же можно. Особенно если приложить немного усилий и позаботиться обо всём заранее. Вот что можно сделать во время подготовки похода, чтобы иметь возможность готовить себе вкусные и полезные блюда.

Овощи и фрукты

Далеко не все даже опытные туристы уделяют достаточно внимания овощам. И совершенно зря. По собственному опыту могу сказать, что именно овощи делают походную еду полезной, вкусной и разнообразной. Стоит вам добавить даже в банальную «Мивину» немного лука, морковки и зелени, и она превращается в приятный домашний супчик.

Разумеется, я не призываю вас таскать с собой мешки морковки, картошки и лука. Нужно просто высушить необходимое количество овощей: они станут практически невесомыми и будут занимать раз в пять меньше места. Например, средний кочан капусты после нарезки, сушки и упаковки станет по размерам и весу сравним с теннисным мячом.

Вам предстоит мелко нарезать необходимые овощи кусочками, пластинками или соломкой, а затем выложить их тонким слоем на противень и отправить в духовку. В течение 6–10 часов в ней необходимо поддерживать температуру около 40–60 °С и обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха, для чего в современных электродуховках существует специальный режим. Если же вы используете обычную газовую духовку, нужно оставить дверцу приоткрытой. И не забывайте периодически перемешивать овощи.

Капуста, лук, морковь, перец, свёкла идеально переносят сушку и уменьшаются в размерах в 3–5 раз, сохраняя при этом вкусовые качества и витамины. В походе вам достаточно положить щепотку сушёных овощей в горячую воду, и буквально на ваших глазах они напитаются водой, разбухнут и станут практически неотличимы от свежих.

Тушёнка

Тушёнка — незаменимый продукт в любом туристическом походе. Однако предлагаемые магазинами варианты в последнее время настолько испортились, что покупать их стало просто невозможно. Чаще всего под видом мясных консервов нам предлагают адскую смесь хвостов, копыт и внутренних органов неизвестных животных, которая не имеет никакого права называться гордым именем «тушёнка».

Выход один — готовить мясные консервы самому. Я делаю это в старинной скороварке, но можно то же самое воспроизвести и в современной мультиварке. В зависимости от имеющегося аппарата и ваших вкусов рецепт может значительно отличаться, поэтому, думаю, нет смысла приводить здесь пошаговое руководство: в интернете достаточно подробных рецептов. Главное, что приготовленная вами свиная, говяжья или куриная тушёнка будет однозначно качественнее, вкуснее и натуральнее, чем продаваемая в магазинах. И значительно дешевле.

Особое внимание следует уделить упаковке готового продукта. Понятно, что для похода совершенно не подходят стеклянные банки. Поэтому упаковывать домашнюю тушёнку следует в пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Их объём должен быть небольшим, так как в уже открытой банке консервы очень быстро портятся на жаре. Если же крышка герметично закрыта, то ваша тушёнка точно доживёт до самого конца похода.

Галеты

Если вы отправляетесь в малонаселённую местность, то рано или поздно у вас закончится хлеб. Отличным его заменителем станут самодельные галеты. Для их приготовления вам понадобится перетереть одну пачку сливочного маргарина или масла с мукой. Затем добавить немного воды или сметаны, чтобы получилось крутое тесто. Раскатываем его тонким слоем и разрезаем на квадратики. Запекаем в духовке до золотистого цвета.

Энергетические батончики

Энергетические батончики — это чрезвычайно удобная туристическая еда, которая придёт на выручку в те моменты, когда мало времени или лень готовить. Они просты в изготовлении, занимают мало места и очень, очень вкусны.

Для их приготовления вам понадобятся прежде всего сухофрукты (чернослив и курага), а также орехи и семечки (грецкие, миндаль, арахис, кешью, кунжут и так далее). Батончик может содержать любые из перечисленных продуктов в любых возможных сочетаниях и пропорциях: не бойтесь пробовать разные варианты. Необходимо перемолоть все имеющиеся у вас ингредиенты в блендере, затем добавить к этой смеси овсянку, сгущённое молоко и перемешать. Полученная тестообразная субстанция выкладывается на противень и отправляется в духовку на 20–30 минут. В результате она подсушивается и затвердевает. Затем необходимо прямо на противне порезать этот корж на батончики весом около 100 граммов и упаковать.

Горючая смесь

Именно такое название мы дали питательной смеси собственного производства за её необыкновенные свойства. Она состоит из исключительно полезных и богатых витаминами продуктов, благодаря чему отлично восполняет силы в минуты усталости.

Для изготовления этого волшебного эликсира бодрости вам понадобится чернослив, курага, грецкий орех, мёд и лимон. Всё это измельчается в блендере и перемешивается. В результате получается не очень аппетитная на вид коричневая липкая масса, которая, однако, обладает превосходным вкусом и отлично подходит для перекуса.

Еда в поход. Что взять из еды в поход

Готовясь к своему первому путешествию у туриста справедливо возникает вопрос: «какую еду брать в поход?». Еда в походе по понятным причинам является одним из основных пунктов и ему стоит уделить должное внимание. Организация питания в походе состоит в том, чтобы грамотно спланировать и заранее подготовить список еды. Таким образом турист старается оптимизировать вес, то есть брать в поход только то, что ему нужно, чтобы не пришлось потом катить с горы картошку, выбрасывать испорченные продукты и тащить домой пол рюкзака стеклотары. 

Если у вас при упоминании словосочетания «еда в походе», перед глазами возникает Беар Гриллс, живьем пожирающий все что движется, то расслабьтесь . Туристическое питание в принципе не отличается от того, что вы едите дома. Просто планируя свой рацион, стоит учесть маленькие особенности. Все просто, давайте разбираться.



Питание в походе, как и дома, у нас будет состоять из завтрака, обеда и ужина плюс мелкие перекусы (организм во время физических нагрузок потребляет много калорий и мы их будем пополнять в соответствующем количестве).

Завтрак. С утра туристы обычно готовят различные каши с консервами или мюсли. Главное, чтобы завтрак был питательным и калорийным. Это самый важный прием пищи, к тому же впереди всегда ждет непростая дорога. Не зря говорят: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». В походе немного не так, но все же. Не забудьте про чай или кофе со сладостями (глюкозой). Часто на завтрак доедают продукты с оставшегося вчерашнего ужина. 

Обед. Как правило, нехватка времени заставляет большинство туристов отказаться от полноценного обеда. Я имею ввиду, что готовить еду в обед слишком времязатратно. Поэтому идут в ход бутерброды, колбаса, сыр, консервы и другие готовые к употреблению продукты.

Ужин. Вечерний прием пищи чаще всего представляет собой пиршество, ведь так хочется расслабиться после трудного дня и отвести душу. Можно готовить различные супы, варить крупы или макароны и т.д.

Перекусы. На коротких стоянках ешьте цукаты, орехи, семечки, сухофрукты, козинаки, шоколад и т.п. Задача — заправить организм энергией.

Не забывайте во время похода пить много жидкости. Это очень важно для правильной работы суставов и всего организма в целом.

Список продуктов для похода

Кушать в походе можно что угодно, как и дома. Но обычно туристы отдают предпочтение простому и питательному меню. Составлять список еды вы все равно будете на свой вкус, я лишь задам направление.

  • крупы (гречневая, рисовая, овсяные хлопья)

  • макароны

  • консервы (тушенка, рыбные, паштеты)

  • колбаса (сырокопченая)

  • сало (засоленное)

  • хлеб

  • картошка (только на суп)

  • лук, чеснок

  • соль, специи

  • чай, кофе

  • сладости

  • орехи, семечки, сухофрукты, цукаты, козинаки и т.п.

  • готовые блюда из дома типа котлет, отбивных и т.п. (только на первый день похода)

Предварительно расфасуйте по пакетиках вперемешку разные орехи, семечки и сухофрукты. На коротких стоянках вы сможете быстро дозаправить свой организм необходимой энергией.

Что нежелательно брать? Это собственно и есть те маленькие особенности, о которых я говорил выше. Учтите их, составляя рацион питания туристов. Не надо брать в поход:

  • скоропортящиеся продукты (молочные продукты, яйца, вареная колбаса, готовые салаты, сырые мясо и рыба). Все это можно взять, чтобы съесть в первый день.

  • тяжелые продукты. Например, картошка для варки или жарки. Ее вес просто неоправданный, берите картошку только для супа. Продукты в тяжелой таре также брать с собой нежелательно. Стеклянные банки и бутылки лучше оставить дома.

  • алкоголь (в большом количестве). Не забывайте, зачем люди ходят в походы.

Как спланировать туристическое питание

Теперь давайте поговорим собственно о правильном планировании еды для похода. Обсудите все с членами группы. Раскладка продуктов будет зависеть от таких факторов, как наличие населенных пунктов и, соответственно, магазинов на маршруте, вегетарианцы в составе группы, вкусы людей и конечно же численность группы.

Сначала вы должны проанализировать предстоящий поход. Допустим, длительность составляет 4 дня и 3 ночи, в группе 4 человека. Серьезным приготовлением еды в походе занимаются, как правило, только на завтрак и ужин. В первый день поход начинается к примеру в середине дня (завтрака не будет), а в последний день к ужину уже отправляемся домой. Выходит: 1 день — 1 приготовления; 2 день — 2; 3 день — 2; 4 день — 1. Всего у нас получилось 6 полноценных приготовлений еды плюс обеды и перекусы из готовых к употреблению продуктов. Давайте из шести раз 2 раза приготовим суп, 1 раз макароны и 3 раза каши.

Теперь нужно просто расфасовать необходимые продукты. Все мы разные люди, и употребляем разное количество еды, поэтому вы сами должны определить объем провизии в поход. Не берите с собой крупы пачками, если она не потребуется. Для примера, мы варили пол стандартной 300 граммовой кружки гречки или риса на двоих человек и добавляли к ней тушенку или что-то в этом роде. Отмерьте дома необходимое количество. По подобному принципу рассчитывайте готовую еду для обедов и перекусов. Перед походом распределите продукты между членами группы.

А если вы планируете одиночный поход, то у вас на этапе подготовки тем более не должно возникнуть трудностей, ведь вы примерно знаете уровень своей прожорливости и теперь знакомы с основами организации питания туриста.

P.S. Обжигание консервных банок в огне — плохая идея. Не забывайте, что после себя на стоянке туристы должны оставлять только примятую траву.  

Что взять с собой на природу: советы и необходимый список

Поход или пикник на природе, пожалуй, самый доступный вид отдыха. Поездка в лес, к речке или озеру позволит без особых затрат расслабиться и отдохнуть от городской суеты. Однако чтобы отдых удался и не омрачился досадной мелочью, продумайте каждую деталь, не наберите много лишнего и ничего не забудьте.

Необходимые для пикника или похода вещи, продукты и предметы, могут отличаться и будут зависеть от их вида. Ведь на природу можно выехать ненадолго, просто для прогулки, на целый день или даже на несколько. Главной целью отдыха может осмотр окрестностей, ловля рыбы, приготовление шашлыков, развлечение детей.

Пикник на природе

Если вы планируете недолгий пикник, например, в парке или небольшую прогулку по лесу или у реки, много продуктов и вещей не потребуется. Вам пригодится покрывало, на котором вы сможете отдохнуть и пообедать, а также еда и напитки. Из продуктов можно ограничиться бутербродами, приготовленными дома, и фруктами. Обязательно возьмите воду и напитки, например, сок или чай в термосе. Обед можно сделать и более разнообразным, например, взять запеченную курицу или мясо, свежие овощи, сыр, легкие закуски. Но учтите, в этом случае понадобится еще нож, посуда и салфетки.

Если же на природу вы планируете отправиться на целый день, вам потребуется больше еды и дополнительных вещей.

Что приготовить на пикник

Еду для поездки на природу можно подбирать разную. Главное, чтобы она была не скоропортящейся: салаты с майонезом, кисломолочные продукты, паштеты, пирожные и т.д. Подробнее о блюдах, которые можно приготовить для пикника,  вы можете узнать в одной из наших публикаций. Сейчас же мы рассмотрим, только основные продукты, которые могут вам потребоваться:

  • Питьевая вода, напитки. Это может быть минералка, соки, компоты. Хорошо такие напитки заморозить и смешать их с продуктами: это позволит сохранить свежесть надолго. Также можно взять  термос с кипятком и пакетики чая или кофе в стикерах.
  • Соль, соусы, специи, растительное масло, уксус, сахар. Соль необходима в любом случае, соусы и специи потребуются для шашлыка, овощей, мяса, салатов. Уксус и масло пригодятся для заправки салатов и приготовления овощей, сахар – для чая.
  • Овощи, зелень. Их можно есть свежими, использовать для приготовления салатов и бутербродов, а также запекать на углях.
  • Фрукты. Они послужат десертом или легким перекусом.
  • Хлеб, лаваш, лепешки. Для десерта – печенье.
  • Мясо, птица, рыба. Можно брать замаринованными и готовить на месте. Если вы не планируете разводить костер – готовыми, жаренными или запеченными.
  • Сыры, колбасы, сосиски, копчености. Сосиски и сардельки подходят для приготовления на углях, сыры и колбасы для бутербродов.
  • Продукты для бутербродов. Это могут быть нарезки: семга, буженина; шпроты, сырная паста, масло.

Салаты и бутерброды, рекомендуется готовить на природе. Дома же для них можно сделать заготовки.

Перевозить продукты лучше в корзинке: это не только выглядит эстетичнее, чем обилие пакетов, но и еще уберегает еду от повреждений. Хороша для транспортировки пищи термосумка: она защитит ее от порчи.

Кроме еды для пикника потребуются еще некоторые вещи и предметы.

Что взять на пикник из вещей

  • Средство от комаров, средство от загара. Если пикник проходит в конце мая, начале июня, стоит взять и средство от клещей, поскольку в это время в лесу их много.
  • Ножи. Стоит брать не один, а несколько.
  • Открывалка. Если вы планируете пить вино, вам потребуется еще штопор.
  • Разделочная доска. Хорошо если она будет легкая, пластиковая. Можете взять даже несколько, тогда приготовление блюд пройдет быстрее.
  • Посуда. Для пикника лучше подходит одноразовая. Можно взять и пластиковую, но учтите, вам потом придется посуду мыть. Не забудьте стаканчики, вилки, ложки, миски для салатов, шашлыков, они могут быть пластиковыми или железными. Если планируете варить уху или кашу, возьмите котелок.
  • Железные щипцы, вилка, лопатка. Они вам потребуются, если вы будете готовить овощи или мясо на гриле или решетке.
  • Мангал. Лучше, если он будет складной. При наличии мангала, вам не придется искать на месте приспособления для жарки. На нем удобно размещать как сетки, так и шампура, поэтому вы без проблем приготовите любые блюда на углях.
  • Сетки, шампура.
  • Зажигалки, спички, средство для розжига, бумага для розжига огня.
  • Дрова или уголь. Берите их, если вы будете отдыхать в местности, где сложно найти сухие ветки или на днях прошел сильный дождь.
  • Топорик. Он нужен для рубки дров. Если вы берете уголь, инструмент вам не потребуется.
  • Покрывала, коврики.
  • Одноразовые скатерти.
  • Полотенца, салфетки.
  • Складная мебель. Без складных стульев и стола можно обойтись, но если они у вас есть и есть возможность взять их с собой, то берите обязательно. С такой мебелью отдых будет максимально комфортным.
  • Техническая вода. Ее стоит брать побольше, особенно, если поблизости нет водоема.
  • Влажные салфетки, туалетная бумага, мыло. Девушкам не помешает зеркальце и расческа.
  • Пляжное полотенце. Понадобится, если отдых планируется у воды.
  • Купальники, плавки. Они могут пригодиться не только для отдыха у воды, а и для принятия солнечных ванн, например, на полянке леса.
  • Вещи для развлечений. Чтобы пикник летом на природе был интересным и веселым, позаботьтесь о развлечениях. Для этого может пригодиться мяч, карты, ракетки, гитара, радио или магнитофон на батарейках, удочки, камера фотоаппарат, надувной матрас.
  • Игрушки для детей. Чтобы дети не заскучали и не стали проситься домой, подумайте и об их досуге. Для них можно взять воздушного змея, скакалки, обручи, мыльные пузыри, ведерки, лопатки, формочки, надувные круги, раскраски, настольные игры.
  • Теплые вещи. За городом вечером может быть прохладно.
  • Мешки для мусора.

Если вы планируете отдых не на один день, помимо вышеперечисленного вам потребуются:

  • палатки,
  • все необходимое для сна – подушки, одеяла, простыни, пледы – это заменит спальные мешки,
  • туристические пенки или надувные матрасы – они заменят обычные.

Также могут понадобиться  некоторые мелочи:

  • дождевики,
  • веревка – на ней можно сушить одежду или использовать для изготовления навеса,
  • строительная пленка – пригодится для сооружения того же навеса,
  • сменная и теплая одежда,
  • фонарь – желательно мощный и обычный,
  • зубная щетка,
  • бритва,
  • зубная паста,
  • нитки и иголка.

Разнообразить предложенный список продуктов можно еще консервами.

Что взять с собой в поход

Если вы собираетесь не в длительный поход, стоит ограничиться минимумом вещей, ведь вам придется их нести. Прежде всего, позаботьтесь о еде. Для короткого похода лучший вариант – бутерброды. Дополнить их стоит овощами, для десерта подойдут фрукты и печенье. Кроме этого, обязательно потребуются рюкзаки, удобная обувь и головные уборы, а также питьевая вода.

К длительному походу нужно готовиться тщательно. При сборе вещей учитывайте продолжительность, сложность маршрута и погодные условия: от этого будет зависеть, стоит ли запасаться теплой одеждой или можно путешествовать налегке. Обсудите с участниками похода, кто что будет брать, чтобы не взять одно и то же. В любом случае из вещей вам потребуется:

  • Рюкзак. Он должен быть вместительным и удобным. Оптимальным считается рюкзак объемом от 50 до 70 литров, для крепких мужчин до 100 литров. Он должен быть изготовлен из плотной крепкой ткани, его ремни должны быть надежно прикреплены.
  • Палатка, спальник, каремат. Они потребуются, если вы планируете поход с ночевкой. Эти вещи сделают отдых максимально комфортным.
  • Нож, топор, зажигалки или спички. Спички следует герметично упаковать. Например, завернуть в пакет и обмотать скотчем.
  • Фонарик. Лучше берите налобный.
  • Одежда. Вам может потребоваться пара комплектов нижнего белья или термобелья, три-четыре пары носков, теплый свитер, пара футболок, шорты, толстовка с капюшоном, головной убор, ветровка, джинсы, кроссовки, сандалии, одежда для сна, купальник или плавки – если на вашем маршруте будут попадаться водоемы, пригодные для купания.
  • Дождевик.
  • Предметы гигиены – туалетная бумага, влажные салфетки, мыло, зубная паста, щетка, гигиеническая помада.
  • Зеркало, расческа.
  • Полотенце.
  • Удочка.
  • Средство от насекомых, средство от загара.
  • Деньги и паспорт. Обязательно упакуйте их в герметичный пакет.

Посуда для похода

В поход, который будет длиться не один день, одноразовую посуду брать не стоит. Лучше возьмите металлическую или пластиковую. Вам потребуется для каждого человека ложка, миска и чашка. Кроме этого, может пригодиться одна или две большие общие миски, например, для салатов, котелок или котелки, сковородка.  Объем и количество такой посуды подбирайте исходя из величины группы. Кроме этого, у каждого должна быть двухлитровая пластиковая бутылка: это позволит в любой момент пополнить запас воды.

Что взять в поход из еды

Прежде, чем решать, что взять в поход из еды, изучите маршрут и выясните, будут ли вам на пути попадаться магазины. Если это так, вы можете взять меньше продуктов. Если же поход будет проходить вдали он населенных пунктов, едой придется запастись основательно, чтобы ее хватило на все время путешествия.

Лучшая еда для похода – консервы. Восстановить силы помогут крупы. Кроме них с собой можно взять макароны, небольшой сырой картофель, овощи, сушеное или вяленое мясо, высушенные грибы, сухое молоко, фасоль, мюсли, кофе, заварку, орехи, сухофрукты, печенье, крекеры. Обязательно положите в рюкзак соль, специи, растительное масло. Хлеб замените сухарями или хлебцами. Если поход будет происходить не в жаркую погоду, можете взять еще и шоколад. Чтобы макароны и крупы не отсырели, пересыпьте их в пластиковые бутылки.

Поход с детьми – самое необходимое

Для детей поход станет увлекательнейшим приключением. Чтобы малышам он не был в тягость, тщательно подберите маршрут и определитесь с длительностью похода. В долгие путешествия маленьких деток брать не стоит. Если вы идете в поход впервые, ограничьтесь одним, максимум двумя днями, при этом подбирайте простые маршруты. Со временем продолжительность и сложность походов может быть увеличена.

Что взять в поход с детьми

В целом ребенку нужно примерно то же, что и взрослому. У него должен быть отдельный спальник, коврик и посуда. Совсем маленьким деткам возьмите подгузники, более старшим – горшок. Приобретите ребенку небольшой рюкзак: так он будет чувствовать себя частью команды. Позаботьтесь и о детском досуге. Для этого необходим хотя бы минимальный набор игрушек – карандаши, тетрадь, мяч, фрисби, бинокль, песочный набор.

Еда ребенку в поход

Так как на свежем воздухе у деток отменный аппетит, для них возьмите дополнительные продукты, которые они смогут есть по дороге. Это должна быть нетяжелая по весу и калорийная пища, которой можно быстро насытиться, например, финики, орехи, изюм, баранки, соломка, курага, козинаки. Такие продукты можно разделить на количество дней похода и ежедневно выдавать ребенку пакетик с такой едой.

Аптечка для похода и пикника

На природе может случиться разное, никто не застрахован от травм, проблем с желудком, головной боли, поэтому собираясь как в поход, так и на пикник, обязательно положите аптечку.

Ее рекомендуется укомплектовать следующим:

  • Пантенол – это лучшая первая помощь летом при ожогах.
  • Обезболивающие.
  • Желудочно-кишечные средства – от отравлений, диареи изжоги.
  • Бинт, пластырь, перекись, вата, йод, спирт, зеленка, жгут.
  • Жаропонижающие.
  • Средства от простуды – если отдых будет длиться более одного дня; капли в нос, уши, противовирусные препараты.
  • Средства, снимающие зуд и воспаления после укусов насекомых.

Можно брать и другие лекарства в поход или на пикник, особенно, если среди отдыхающих есть люди, страдающие от каких-либо заболеваний. Если вы отдыхаете с ребенком, укомплектуйте аптечку детскими средствами.

Питание в походе — планируем правильно

19 Декабрь 2019

Когда вы собираетесь в поход, обязательно встает вопрос питания. Для туристических походов оно должно быть полноценным и соответствовать определенным критериям, как энергетическая ценность, сбалансированность, общий вес и соответствие вкусам. Эта статья поможет разобраться в нюансах приготовления пищевого набора для несложного многодневного похода, спланировать набор блюд и количество необходимых продуктов для самостоятельного питания на маршруте, так чтобы вопрос «Что брать в Карпаты из еды?» более не стоял так остро.

Сколько еды брать?

Норма энергетической ценности для дневного потребления пищи в походе составляет от 2000 кКал для простых равнинных маршрутов, до 7000 кКал на технически сложных высокогорных маршрутах. Для классического туристического похода средним можно считать значение 4000-5000 кКал. Исходя из этого и следует планировать объем продуктов на человека в день. Кроме того, следует придерживаться соотношения белков-жиров-углеводов, которое должно быть примерно равным 1:1:4.

Конечно же для каждого конкретного человека этот показатель будет разным. Мужчины тратят больше энергии чем женщины. «Большим» людям также нужно больше энергии. Тяжелый рюкзак «потребляет» больше чем легкий. Гористый рельеф и быстрый темп движения также требуют жертв. Больше научно обоснованных данных о показателях расхода энергии, нормы белков-жиров-углеводов и витаминов можно увидеть в Приказе МОЗ № 1073 от 03.09.2017 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії«. Информация будет полезна для тех, кто желает глубже разбираться в вопросах планирования раскладки еды в поход.

Рассчитывайте на 600-700 гр продуктов на человека в день. Это средняя норма для непродолжительных походов, где нет возможности зайти в магазин. Может быть и легче, если хорошо постараться с продумыванием раскладки. А может быть и больше, если брать в поход консервы, тушенку, хлеб, картофель и другие не слишком легкие продукты.

С другой стороны, не переусердствуйте. Распространенная ошибка — паковать слишком много пищи, увеличивая тем самым вес рюкзака и затраты энергии на его переноску. Опыт научит вас, какое количество еды в поход работает на вас, а какое — избыточно.

Для коротких походов умеренной сложности также следует помнить, что легкое недополучение потраченных калорий легко компенсируется внутренними резервами организма. Впрочем, злоупотреблять этим не стоит и вкусно поесть в конце дня — большая радость. Учитывате это, планируя раскладку еды в поход.

Принципы планирования рациона

Вкус. Ешьте то, что вам нравится. Не пытайтесь существенно менять рацион сравнению с тем, что вы привыкли есть в повседневной жизни. Иначе это может обернуться чувством голода, или даже неприятностями с желудком.

Калорийность пищи. Не следует думать, что в походе вы похудеете за счет уменьшения порций. Вам нужно будет достаточно калорий (и воды), чтобы уверенно стоять на ногах, бороться с усталостью и не получить неприятностей из-за того, что не успели найти место отдыха до темноты.

Пищевая ценность пищи. Во время коротких путешествий можно «забивать» чувство голода конфетами. Впрочем для длительных путешествий эту работу лучше передать сложным углеводам и белкам. Жиры тоже важный компонент походных блюд. В качестве перекуса, карманной пищи, лучше использовать орехи, финики, изюм и другие сухофрукты. Они обеспечивают мышцы источником лучшей и более длительной энергии, чем быстрые углеводы из сахаров, содержащихся в конфетах.

Вес и объем. Отдавайте предпочтение легкой и малообъемной пище. Наиболее компактной является сушеная и сублимированная пища. Также стоит рассмотреть различные варианты упаковки и возможность точного распределения пищи (например круп) по порциям по весу.

Простота приготовления. Если вы не опытный шеф-повар — выбирайте простую пищу, которая не требует длительного приготовления, и требует небольшого количества ингредиентов. Также следует иметь часть пищи, которую можно есть без приготовления, на случай если среди похода у вас сломается газовая горелка.

Наличие воды. Рацион в походе может сильно различаться в зависимости от того, доступна ли на маршруте питьевая вода в достаточном количестве. Даже в Карпатах есть места, где с водой могут быть проблемы. Кроме того, в засушливый период источники могут пересыхать и приготовление усложнится. Это следует учитывать при планировании похода.

Топливо. Чем больше время приготовления блюд, тем больше топлива вам понадобится. Проверьте время приготовления продуктов, которые планируете брать с собой. Рис, бобовые и некоторые другие группы продуктов могут готовиться слишком долго. Замените такие продукты, требующие чрезмерного количества газа и больших затрат времени.

Стоимость. Удобство имеет свою цену. Сублимированные блюда и высокоэнергетические продукты могут быть очень дорогими. Но вечером после длительного перехода, когда усталость преобладает над желанием есть, такая роскошь может быть оправданной. Сушеная еда значительно дешевле сублимата, и требует меньше усилий и времени в приготовлении — нужен только кипяток.

Блюда-обманки. Быстрые кашки из пакетика насыщают организм энергией не более чем на полчаса активного движения. «Одноразовые» супчики — еще меньше. Прием пищи должен быть эффективным и создавать длительный запас энергии, а не только забивать голод и создавать иллюзорное ощущение наполненности.

Составляющие позодной пищи

Белки — основной строительный материал организма и мышц в частности. Среди растительных продуктов наиболее богаты белками фасоль, горох, овсяная и гречневая крупы, рис. Белки животного происхождения содержатся в мясе, рыбе, сырах. В умеренных условиях взрослому человеку нужно около 1-1,2 грамма белков на 1 кг веса тела в сутки. С увеличением физической нагрузки потребность в белках возрастает.

Жиры — концентрированный источник энергии для организма. Жиры дают вдвое больше чистой энергии по сравнению с белками и углеводами, поэтому пренебрегать их количеством в походном рационе не стоит. При «сжигании» в организме 1 грамма жиров выделяется около 9.0 ккал энергии. Соотношение жиров растительного и животного происхождения должно составлять примерно 3:1, а дневная норма в походе не должна быть меньше, чем 100 грамм на человека. Недостаток жиров в пище приводит к быстрому возникновению чувства голода и большему потреблению высокоуглеводной пищи.

Углеводы — основной источник энергии для организма. Углеводы обеспечивают нормальную работу практически всех органов: мышц, сердца, печени, нервной системы. Углеводы играют важную роль в обмене белков и жиров. Говорят, что «жиры горят в пламени углеводов», поэтому в пище их необходимо комбинировать для эффективного получении энергии. Суточная норма углеводов составляет 400-500 грамм на человека. Не все углеводы одинаково полезны. Важно иметь в рационе т.н. медленные углеводы: каши, макароны и т.п. Простые (быстрые) углеводы в виде сладостей их заменить не могут, но удачно дополняют.

Вода — едва ли не самый важный компонент походного рациона. Обезвоживание грозит такими неприятными последствиями как жажда (отображается также и на психологическом состоянии), сгущение крови. При серьезном обезвоживании наступает наступает нарушение всех видов обмена веществ в организме: белкового, углеводного, жирового, минерального и витаминного. Кроме того, при потреблении воды следует помнить о необходимости ее минерализации. Талая вода, топленый снег, вода из ледников не содержит практически никаких солей, и при ее потреблении соли еще больше вымываются из организма. К тому же такой водой практически невозможно напиться. Поэтому если все же приходится довольствоваться такой водой — добавляйте к ней по крайней мере соль, а еще лучше — специальные добавки, пейте изотонические напитки, или по крайней мере доступный в аптеках Регидрон (имеет отвратительный вкус).

Расписание питания

Обычно туристическая раскладка планируется на три приема пищи в течение дня. Такая схема не идеальна, но популярна. Если днем ​​вы не стоите на месте, а двигаетесь по маршруту, обед должен быть быстрым для экономии времени. Таким образом завтрак и ужин должны быть наиболее калорийными.

На завтрак стоит сместить бо́льшее количество белка и дополнить его жирами. Такая комбинация требует длительного времени на переваривание, и позволит ощущение сытости «растянуть» на длительное время. Для быстрого получения энергии «на первое время», включите в завтрак в походе также и медленные углеводы (например кашу), из которых можно получать подпитку в течение нескольких часов.

В обед можно обойтись быстрой едой, которая готовится не долго. Часто в походах обед вообще не готовят, а обходятся перекусом в виде бутербродов на более длительном привале. Если есть JetBoil или другая интегрированная система приготовления еды, в холодное время года можно быстро приготовить кипяток и подкрепиться горячим чаем. Кроме того, если берете в поход термос, в течение дня не забывайте пить теплый напиток.

Ужин желательно также делать сытным, как и завтрак. Укладываться спать голодным — не лучшая идея. Но и переедать не стоит. Кроме того, выбирая блюда на ужин, целесообразно запланировать в меню что-то вкусненькое. После сложного дня с длительным физическим нагрузкам тело должно восстановить запас энергии, а сознание — получить удовольствие. Продукты, потребляемые на ужин должны быть легкоусвояемыми, чтобы не остаться в желудке на ночь. Поэтому супчики на ужин — распространенная практика.

В общем соотношение объема питания (по массе или энергетической ценности) на три приема можно рекомендовать близким к 40:25:35%.

Варианты питания

При планировании рациона учитывайте, что в походе продукты, которые быстро портятся, как правило портятся еще быстрее. Конечно, в холодное время года, когда на улице работает природный холодильник, большая часть скоропортящихся продуктов будет сохраняться лучше. Например зимой в поход можно не бояться брать сливочное масло, сыры, колбасы и т. Но летом, лучше воздержаться и не брать в поход вареные колбасы, яйца, рыбу, мягкие овощи и фрукты, выпечку и тому подобное.

Для облегчения общего набора продуктов хорошим вариантом является замена свежих овощей на сушеные, использование вместо тушенки и рыбных консервов сушеного фарша.

Идеи блюд

Кроме удовлетворения физиологической потребности в энергии, пища должна приносить и психологическую пользу в походе. Каждый человек хочет есть разные блюда каждый день. Поэтому большую роль играет разнообразие рациона. Сгенерировать список блюд, которые не будут повторяться, на многодневный поход может быть сложно с первого раза, если у вас нет хорошего опыта в приготовлении пищи. Поэтому небольшой список с идеями может помочь в формировании сбалансированного меню. Конечно же они могут повторяться, но лучше, чтобы между приемами одинакового блюда проходило не менее 3-4 дней.

Первые блюда для меню в походе

  • Борщ
  • Суп гороховый с колбасой
  • Суп гречневый с колбасой/грибами
  • Суп чечевичний с колбасками
  • Суп куриный с лапшой
  • Суп рисовый
  • Уха
  • Харчо
  • Рассольник
  • Бограч

Вторые блюда

  • Гречка с мясом и грибами
  • Макароны с сыром и колбасой
  • Рис с овощами/мясом
  • Каша перловая с мясом
  • Каша пшеничная с мясом
  • Гороховые хлопья с мясом
  • Кус-кус с овощами/мясом
  • Булгур с овощами/мясом
  • Кукурузная каша с овощами/мясом
  • Овощное рагу с мясом

Перекусы

  • Бутерброды с колбасой, кетчупом
  • Бутерброды с сыром
  • Бутерброды с грудинкой, горчицей
  • Хлебцы с паштетом
  • Сухари с салом, луком
  • Халва
  • Шоколадные батончики

Карманная еда

  • Чорный шоколад
  • Финики, курага, инжир
  • Орехи разнообразные
  • Изюм, клюква
  • Конфеты
  • Шоколадные батончики
  • Овсяные батончики

Если нет времени на длительную подготовку рациона и меню в походе, его фасовки, можно воспользоваться предложениями производителей сушеной или сублимированной пищи. Например украинских производителей «сушки» James Cook, Happy Elk, ЇЖАчОК, Харчі, E=da или других. В ассортименте этих производителей множество блюд на любой вкус. Их выбор очень субъективен по причине того, что повседневная пища у разных людей существенно отличается, предпочтения и рацион являются индивидуальными. Поэтому советовать «что вкуснее» следует с осторожностью.

Сублимированная пища отличается от сушеной по способу дегидратации. В Украине представлена ​​несколькими брендами зарубежного производства, и имеет существенно более высокую цену. Также по состоянию на конец 2019 года некоторые производители пытаются освоить также и сублимацию, однако ассортимент таких блюд пока невелик.

ОБНОВЛЕНО: с 2020 года полность сублимированнує еду для походов можно купить от украинского бренда «Харчи«.

Но каким бы ни был набор сушеных блюд в походе, не стоит забывать о «нормальной» пище. Рацион стоит дополнять сырами, животным белком (напр. качественной колбасой, Jerky, кабаносами), сливочным маслом (в холодное время года), салом, халвой и т.п.

Полезные советы

  • Основные усилия при планировании меню в поход направляйте на оптимальное обеспечение белками и жирами — углеводы всегда найдутся.
  • Сухофрукты и орехи для перекуса удобно паковать в пакеты для заморозки (с многоразовой застежкой).
  • В холодное время года вкусным дополнением к блюдам будет сливочное масло. Лучше всего его предварительно переплавить в небольшой пластиковый контейнер.
  • Для сахара и других сыпучих продуктов хорошо подходят 500 мл бутылки из-под соков с широким горлом.
  • Полезно паковать еду по дням. Это убережет от соблазна съесть лишнего, поможет питаться так, чтобы продуктов хватило на весь поход и не нести лишнего.
  • Чтобы каша (напр. гречневая или рисовая, бобы) быстрее приготовилась, можно заранее замочить ее в бутылке (с вечера на завтрак).
  • Мелкие сухари (кубиками) занимают значительно меньше места, чем большие, и имеют меньший вес чем хлеб.
  • Если готовите кашу на костре, количество воды нужно увеличивать на половину.
  • Имбирь занимает мало места, но создает для чая (особенно на не лучшей воде) неповторимый вкус, а также помогает больному горлу.
  • В сезон ягод и фруктов можно в значительной степени полагаться на «подножный корм», если маршрут это позволяет.

Подытоживая, следует сказать, что рацион питания в туристическом походе — на столько же индивидуальна штука, как и подбор снаряжения. Можно давать только советы, но единственно верного рецепта не существует, и лучшим способом найти «свое питание» будет только опыт походов. А какие у Вас предпочтения по походной кухни? Делитесь в комментариях своими «лайфхаками» и рецептами любимых туристических блюд.

13 лучших блюд на день в походе

Когда вы готовитесь к дневному походу, будь то легкий или более напряженный 8-мильный поход, приоритетной задачей является принятие достаточного количества (и правильных) закусок для поддержания вашего уровня энергии.

Конечно, мы все знаем, как важно брать с собой необходимое количество воды для гидратации, но когда вы сжигаете калории, постоянно двигаясь вокруг, вам нужно иметь достаточно пищи, чтобы поддерживать себя.

После нескольких неудач, когда я не собрал достаточно еды, у меня теперь есть некоторые основные продукты, которые я бросаю в рюкзак и холодильник в машине, чтобы не проголодаться там слишком сильно.

Если вы ищете идеи о том, что взять с собой в поход на следующий день, ознакомьтесь с моим списком ниже и посмотрите, не найдете ли вы вдохновение для вкусных закусок для подготовки к следующему походу.

Эта страница содержит несколько партнерских ссылок. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

1. Миндаль

Определенно одна из моих любимых закусок — миндаль. В крайнем случае, я возьму арахис, но почти любой орех — хороший выбор.Почему? Они полезны для вас, содержание клетчатки означает, что они быстро наполняют вас и придают энергию. У EMS есть краткое и по существу небольшое руководство по орехам и семенам для туристов — посмотрите его здесь. Единственный недостаток миндаля или других орехов в том, что они могут стать тяжелыми, если вы соберете их слишком много.

2. Сэндвич PB&J

Сэндвич, который я беру почти в каждом походе, — это PB&J — и не потому, что я хочу вернуться в детство, а потому, что это идеальная закуска для туристов .Вы получаете все преимущества орехов в арахисовом масле, быстрый прилив энергии за счет сахара в варенье, а углеводы в хлебе также дают вам заряд энергии. Кроме того, PB&J’s довольно сытно для бутерброда. Завершите это дольками яблока, и вы отлично пообедали, чтобы провести остаток похода! В качестве альтернативы вы можете взять некоторые из этих пакетов масла Justin’s Nut Butter (кленовый миндаль — мой любимый!) С крекерами из цельнозерновой муки.

3. Сушеные абрикосы

Хотя обычно я стараюсь брать с собой банан или яблоко, я также большой поклонник кураги, когда хожу в походы.Несмотря на высокое содержание сахара, сушеные фрукты более полезны, чем употребление в пищу энергетических жевательных таблеток или чего-то еще для повышения энергии. Но моя причина №1 для того, чтобы принести сушеные абрикосы, заключается в том, что они содержат много калия, что идеально, если у вас есть склонность к судорогам ног (как у меня) после некоторого отсутствия. Кроме того, они просто приятны на вкус с миндалем (который также богат калием!).

4. Консервированный тунец + крекеры из цельного зерна

Иногда в походы беру консервированного тунца вместо PB&J.Я не люблю это делать, если собираюсь обедать на тропе, так как банка весит больше. Однако, если я собираюсь пообедать или поужинать в машине, то это то, ради чего я уйду, когда вернусь из похода. Вы также можете купить тунца в небольшом пакетике, но я не рекомендую его, так как он кладет туда несколько наполнителей (например, сою). Вместо этого поищите что-нибудь, что представляет собой тунец и воду или тунец и масло. Я большой поклонник консервированного тунца в Trader Joe’s — к тому же это дешево! Только не забудьте взять с собой консервный нож, если только вы не покупаете бренд с откидной крышкой.И я предпочитаю есть цельнозерновые крекеры вместо хлеба, чтобы отведать их с тунцом.

5. Гранола или батончики из фруктов и орехов

Сейчас я большой поклонник фруктовых и ореховых батончиков марки KIND. Хотя они не являются органическими, они не содержат ГМО, что для меня важно. Мне также нравится, что вы можете найти несколько разных вариантов всего с 5 граммами сахара, что все еще достаточно, чтобы дать вам заряд энергии на тропе. Батончик с орехами и морской солью из темного шоколада — мой текущий выбор.Если вы попробуете, просто помните, что в нем действительно есть шоколад, поэтому он растает, если оставить его под прямыми солнечными лучами или в переднем кармане вашего рюкзака, на который падают солнечные лучи.

6. Что-нибудь сладкое на случай, если мне понадобится заряд энергии.

Как вы могли заметить, если видели мой обзор VSSL Cache, мне нравится включать что-нибудь сладкое в свой запас еды на тот случай, когда мои ноги начинают волочиться по следу. Это может быть что угодно, от упаковки фруктовых закусок или фруктовых кожаных полосок до плитки шоколада и энергетических жевательных таблеток Honey Stinger.Полоски из кожи с фруктами — одни из моих любимых вещей, которые я использую, потому что они не занимают много места и их очень дешево купить в местной Whole Foods. И я думаю, что, хотя они с высоким содержанием сахара, они являются более здоровым выбором.

7. Яйца, сваренные вкрутую

К сожалению, я не всегда могу брать их с собой в походы, но если я собираю кулер, чтобы оставить в машине, то можете поспорить, что там будет несколько сваренных вкрутую яиц. Их легко есть, они полны полезных свойств и довольно быстро насытят.Я предпочитаю есть их как до, так и после похода, поскольку белок хорош как для подпитки, так и для зарядки организма после похода.

8. Морковные палочки

Если вы, как и я, предпочитаете здоровую, цельную пищу в качестве закуски, то я предлагаю приготовить небольшой пакетик морковных палочек, которые можно есть, когда вы начинаете чувствовать себя немного голодным. Мне очень нравится брать их с собой в походы, потому что вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся, и они не вызывают беспорядка, такого как ломтики огурца и т. Д.К тому же они просто полезны для вас.

9. Авокадо + крекеры из цельного зерна

Я знаю, что это не совсем обычная походная еда, но поверьте мне — авокадо, намазанное на крекеры из цельного зерна, — отличная закуска на тропе. Вы можете либо предварительно нарезать авокадо, а затем сбрызнуть его лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение (и хранить в мешочке), либо использовать нож для выживания, чтобы разрезать его (при условии, что у вас есть способ почистить нож), либо просто возьмите с собой чистый). Авокадо богат питательными веществами, в том числе полезными жирами, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.Иногда я ем авокадо с консервированным тунцом, чтобы сделать перерыв на обед еще лучше.

10. Инжирное печенье (например, инжир-ньютон)

Еще одна полезная сладкая закуска, которая отлично подходит для походов, — это инжирное печенье, например Fig Newtons. Поскольку я предпочитаю есть органические продукты, я не могу покупать их предварительно упакованными, но вместо этого мне приходится делать собственное печенье или батончики инжира, чтобы брать их с собой в походы. Если вы тоже предпочитаете готовить самостоятельно, это довольно хороший рецепт.

11. Суповой термос

Если на тропе будет холодно, то термос с супом — отличный вариант.Единственным недостатком здесь является то, что обычные правила приготовления пищи означают, что вы не можете прожить более нескольких часов, не рискуя размножаться бактериями в супе. Так что просто знайте это заранее. Лично я предпочитаю гладкий суп, такой как тот, который вы получаете, используя такую ​​суповарку в домашних условиях, так что вы можете просто выпить суп. Но если у вас получится коренастый, то вы, вероятно, получите больше калорий для прохождения этого похода.

12. Тыквенные семечки

У каждого путешественника есть свой любимый вид семян, которые можно взять с собой в дорогу, и для меня это жареные и соленые тыквенные семечки, потому что они на вкус как попкорн! Они также очень полезны для вас, и их легко есть в дороге.Кроме того, в них содержится хорошее количество калия, что отлично подходит для людей, у которых во время пеших прогулок возникают судороги в ногах. Раньше я пробовала семечки подсолнечника, но обнаружила, что с ними слишком сложно справляться в походах. И даже когда я попробовал только ядра подсолнечника, я обнаружил, что они слишком малы, чтобы с ними можно было справиться. Но послушайте, выберите то, что вам подходит!

13. Вяленое мясо

Хотя я определенно не являюсь его поклонником, вяленое мясо любого типа — отличная вещь для походов. Он дает вам хороший заряд белка, не занимает много места, и вам не нужно беспокоиться о том, что он испортится в вашей упаковке, если вы не съедите его достаточно быстро.

Поделиться — это забота!

10 пищевых ошибок, которые совершает каждый новичок в походах, и как их избежать

Поделиться — это забота!

Этот пост принес вам Back Country Cuisine — наше любимое сублимированное блюдо в Новой Зеландии во время походов и приключений.

Приключения в походах по отдаленной местности требуют ОЧЕНЬ тщательно спланировать. И походная еда — не исключение.

Черпание маршрутов, поиск подходящих мест для палаток, поиск источников воды, тройная проверка наличия всего снаряжения, изучение карт, запоминание прогнозов погоды.

Будь то ночь или две недели, когда дело доходит до планирования похода, легко поставить упаковку еды в низкий список приоритетов. Слишком часто я думал, что могу просто скинуть его утром, и так часто меня обжигало плохое планирование еды.

Когда вам нужно нести всю еду на спине, очень важно, чтобы все было в порядке и было как можно легче.

Моя первая туристическая поездка закончилась полным провалом в продовольственном отделе.

Салат из уже приготовленных макарон, цельнопеченый картофель, буханки хлеба, банки с арахисовым маслом и желе. Моя сумка, несомненно, была вдвое меньше моего веса и была самой тяжелой сумкой на трассе в тот день.

К счастью, я прошел долгий путь от моих первых промахов, связанных с рюкзаком, и с тех пор набрал количество еды и питания. Поверьте мне в этом. Я сделал все ошибки в книге, так что вам не нужно!

Вот 10 основных ошибок в еде, которые совершает каждый новичок в походах и походах, и как их избежать.

1. Слишком большая упаковка

Пожалуй, самая распространенная ошибка во время пеших прогулок — это переполнение походной еды.

Легко попасть в ловушку «лучше слишком много, чем слишком мало», но такой менталитет может серьезно сказаться на ваших ногах, вынуждая вас тратить больше энергии, чем вам действительно нужно, и в конечном итоге в конце поездки вы будете терять пищу.

Когда я начал заниматься альпинизмом, я собрал вещи, как будто собирался поесть в последний раз на земле. Будьте строги с собой и планируйте каждый прием пищи.Вы лучше, чем кто-либо, знаете, сколько вы * на самом деле * съедите за день.

Один из моих главных трюков — взять с собой в поездку несколько дополнительных пакетиков картофельного пюре быстрого приготовления Back Country. Они практически ничего не весят, но являются хорошим способом увеличить объем еды. Это хороший способ упаковать продукты «на всякий случай» без утяжеления.

* Я также всегда беру с собой одно или два дополнительных замороженных блюда ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ. Если вы застряли в дикой природе из-за непредвиденных обстоятельств дольше, чем планировали, или встретите кого-то, кому нужна дополнительная еда (поверьте мне, такое бывает), лучше перестраховаться, чем сожалеть, а еда быстрого приготовления мало весит.

Часть Кодекса безопасности на открытом воздухе Совета по безопасности горных районов требует дополнительных припасов.

2. Недостаточная упаковка

Конечно, есть тонкая грань между упаковкой необходимого количества походной еды и слишком маленькой упаковкой.

Нет ничего хуже, чем добраться до последнего дня поездки с горсткой маршрутов, которые помогут вам пройти самые сложные и длинные мили вашего путешествия. Когда вы тратите много энергии, вы должны убедиться, что едите правильно!

Опять же, очень важно планировать каждый день: завтрак, обед, ужин, закуски И десерт.Очевидно пустыня. Запишите это заранее, если нужно.

Будьте честны с собой в том, сколько вы съедите и соберете немного лишнего, чтобы учесть, насколько вы голодны после целого дня ходьбы, но не переусердствуйте. Баланс — ключ к успеху!

3. Упаковка крупногабаритных продуктов

Итак, вы упаковали нужное количество еды, но почему-то не все умещается в вашей сумке. Тьфу почему?

Буханку хлеба будет легко нести, но она займет столько же места, сколько ваш надувной спальный коврик.

Баланс между весом и габаритами сделает вашу поездку еще более приятной.

Выбирайте упакованные продукты, богатые калориями и питательными веществами. Обезвоженные и сублимированные блюда, такие как блюда, приготовленные Back Country Cuisine, являются отличным выбором для походов по еде при минимизации объема. Они практически ничего не упаковывают и с минимальными потерями, которые нужно упаковать, когда вы закончите.

Упаковка означает, что вы просто добавляете кипящую воду и можете вскрыть ее определенным образом, чтобы она превратилась в свою собственную миску.

4. Недостаточно разнообразия

Конечно, альпинизм — это стремление свести ваши удовольствия к минимуму, но завершать каждый долгий день походом по пустыне и есть одну и ту же еду в течение недели — это супер деморализует.

Поверьте мне, вы можете съесть самми PB&J на ужин столько раз, прежде чем вам захочется выбросить еду с ближайшего обрыва.

Постарайтесь, чтобы каждый день трапезы немного отличался от предыдущего.Это правда, что почти все будет вкусно после того, как вы израсходуете столько энергии, но не позволяйте себе доходить до точки, когда вы не сможете заставить себя проглотить еще один кусок своей однообразной еды. (Я смотрю на тебя, Холли, и на твои фунты масла в Гренландии).

Обезвоженные блюда — отличный вариант, чтобы получить большое разнообразие с минимальными усилиями. Терияки из говядины, тайский зеленый перец чили, сливочная карбонара. Вы можете без проблем получить много разных видов пищи, и вы можете легко приправить их и придать им аромат, не утяжеляя их.

5. Недостаточно острых блюд

Я часто становлюсь жертвой этого правила.

Я считаю, что большая часть продуктовых походов относится к категории сладкоежек. Крендели в шоколаде, батончики для завтрака и даже сухофрукты кажутся сладкими с кусочками шоколада и сухофруктов.

Через некоторое время мне хочется чего-нибудь соленого, чтобы сбалансировать походную еду. Мои соленые закуски — это вяленая говядина и соленые орехи. Этого достаточно, чтобы разбить сладкое угощение и продлить до следующего настоящего обеда.

6. Упаковка тяжелых продуктов

Еще одна распространенная ошибка начинающих туристов — это упаковка тяжелых продуктов.

Часто слышу, как туристы упаковывают консервы: тунец, бобы, спагетти. Я понял. Это быстрое питание, большое количество энергии и одно само по себе, это может показаться не слишком большим, но если добавить несколько других банок, ваша сумка станет значительно тяжелее, что сделает ваши дни в горах еще дольше и тяжелее. Честно говоря, кто хочет тащить консервные банки? А поскольку мы живем по правилу «не оставлять ничего, кроме следов», это означает, что вы тоже застряли с пустыми банками.Поговорим о тяжелом!

Я выбрал легкий и быстрый походный метод питания, поэтому стараюсь, чтобы все мои приемы пищи были полны питательных веществ, но при этом оставались сверхлегкими. Когда я путешествую с рюкзаком, я предпочитаю сублимированные блюда, потому что они предлагают лучший баланс минимального веса, достаточного количества энергии и разнообразного вкуса «настоящей еды».

7. Недостаточная упаковка продуктов, богатых питательными веществами

Я просто собираюсь сказать это: двухминутная лапша НЕ является подходящей едой для пеших прогулок.

Конечно, они могут немного насытить, но это пустые калории. Их будет недостаточно, чтобы выдержать огромное количество энергии, которое вы потратите на следующий день.

Найдите еду для походов, которая содержит настоящие витамины, минералы и питательные вещества, которые будут поддерживать вас в течение всего следующего дня. Поверьте, ваше тело скажет вам спасибо за это.

Честно говоря, нет ничего хуже, чем когда ваш уровень энергии резко упал посреди приключения, и у вас все еще впереди часы пеших прогулок.Вот как случается дерьмо.

8. Планирование комплексных обедов

У меня было слишком много поездок, наполненных лучшими намерениями поесть.

Изысканные блюда из интересных ингредиентов. Все это прекрасно звучит в теории, пока вы не примените это на практике. Вы заканчиваете 10-часовой день на ногах, и все, что вам нужно, — это как можно скорее съесть как можно больше вкусной еды, прежде чем погрузиться в блаженную кому от еды / истощения на ночь.

Нет ничего хуже, чем разбить лагерь после долгого дня и помнить, что вы упаковали ингредиенты для утиного конфи, на приготовление которого у вас уйдет два часа.После насыщенного приключениями дня хочется есть быстро.

Если вы хотите нарядиться, возможно, побалуйте себя изысканной едой — привет ризотто с лесными грибами и бараниной. Это быстро и просто, и по эффекту оно будет похоже на блюдо, вдохновленное звездой Мишлен.

9. Слишком много сахара

Сахар хорош для небольших всплесков энергии, но слишком много туристов втягиваются в высокий уровень сахара и через несколько часов обнаруживают огромную потерю энергии. Не попадитесь в эту ловушку!

Вам нужно будет искать источники пищи, богатые углеводами и полезными жирами, чтобы поддерживать вас в течение долгих дней.Если набивать свое тело сахаром, вы почувствуете усталость и вялость, когда кайф пройдет.

Убедитесь, что ваши блюда и закуски сбалансированы!

10. Незнание своих диетических потребностей и предпочтений

В конце концов, никто не знает ваших предпочтений в еде лучше, чем вы.

Найдите время, чтобы попрактиковаться в походной диете дома, прежде чем отправиться в лес, вдали от цивилизации.

Прежде чем отправиться в поход на большие расстояния, вы должны иметь довольно хорошее представление о том, сколько еды вам нужно во время высокой активности и какая еда подходит вашему телу.Постарайтесь не сравнивать себя с другими туристами или путешественниками.

Все люди разные, и самое главное — найти то, что лучше всего подходит именно вам!

Пешие прогулки или приключения в сельской местности — это возвращение к истокам.

Сон с солнцем садится, встает на рассвете и много гуляет между ними. Еда занимает третье место после пеших прогулок и сна, поэтому заслуживает внимания и детализации. Плохо спланированная туристическая диета обязательно испортит отличное путешествие, поэтому не торопитесь и будьте внимательны.

Организация похода — настоящее искусство. Удачи!

Если вы только начинаете заниматься пешим туризмом, вот мои рекомендации, что поесть:

2-дневный поход:

День 1:

Утро: завтрак дома или в дороге
Обед: крекеры, сыр, салями, яблоко
Закуски: батончики мюсли (3-4 раза в день), крендели в шоколаде, вяленое мясо из говядины
Ужин: Бэккантри Кухня Спагетти Болоньезе
Десерт: Бэккантри Кухня Apple Crumble

День 2:

Утро: Backcountry Cuisine Каша Supreme и кофе
Обед : Тунец в мешочке, 2 питы, яблоко
Закуски : Батончики мюсли (3-4 раза в день), соленые орехи и плитка шоколада победы в конец дня
Ужин : в дороге или домой

3 — 5 дневный поход:

День 1:

Утро : Завтрак дома или в дороге
Обед: Крекеры, салями, сыр, морковные палочки, яблоко
Закуски : Батончики мюсли, смесь для троп, сушеные банановые чипсы, шоколадные батончики
Ужин: Бэккантри Кухня Оленина и рисовая лапша Stir Fry

День 2:

Утро : Каша бэккантри-кухни Supreme + черный кофе
Обед: лаваш, тунец, сыр, яблоко
Закуски : шарики Bliss, вяленое мясо говядины, тропическая смесь, батончики из мюсли
Ужин : Бэккантри-кухня с дикими грибами и бараниной Ризотто
Десерт : Бэккантри-кухня 3 фруктовых чизкейка

День 3:

Утро : Йогурт и мюсли из сельской местности + черный кофе
Обед : Сливочный грибной суп и картофельный суп из деревенской кухни + пакет быстрорастворимого риса, если я знаю, что буду очень голоден
Закуски : Вяленая говядина, крекеры, сыр, батончики мюсли
Ужин : Бэккантри-кухня Вегетарианская стирфри
Десерт : Бэккантри-кухня Морковный пирог

День 4:

Утро : Приготовленный завтрак Бэккантри кухни
Обед : Коттеджный пирог Бэккантри кухни
Закуски : Батончики мюсли (3-4 в день), крендели в шоколаде, вяленое мясо
Ужин : Баранина Бэккантри Марокканская
Десерт : Абрикосовая крошка Backcountry Cuisine

День 5:

Утро : Бэккантри-кухня Пшеничные хлопья и фруктовый салат
Обед : Бэккантри-кухня Малазийский куриный суп
Закуски : батончики мюсли (3-4 раза в день), соленый арахис и сникеры победы
Ужин : Бэккантри-кухня Жаркое из баранины и овощей
Десерт : Яблочный пирог для бэккантри-кухни

Как вы думаете? Есть ли какие-нибудь советы по питанию для пеших прогулок? Какие-нибудь серьезные неудачи? Проливать!

Огромное спасибо Back Country Cuisine за то, что они делали нас счастливыми, согревающими и питаемыми всеми нашими приключениями в горах — как всегда, мы сохраняем реальность, все мнения мои собственные, как будто от меня можно ожидать меньшего!

Как носить с собой еду в многодневном походе?

В первый раз, когда я совершил многодневный поход, я действительно много времени думал о том, как нести еду.Я хотел убедиться, что принес достаточно, поэтому провел небольшое исследование. Я получил много информации и подумал, почему бы не собрать их вместе, чтобы вы тоже извлекли из них пользу. Оказалось, что упаковать еду в многодневный поход на little сложнее, чем положить ее в холодильник, особенно в теплом климате или летом.

Как носить с собой еду в многодневном походе? В многодневный поход носите еду в индивидуальных сумках. Упакуйте его в пакеты Ziploc, мягкую пищу поверх более твердой. Вы хотите получить свежие продукты и продукты, которые хорошо хранятся. В первый день вы сможете съесть несколько хороших скоропортящихся продуктов, таких как свежее мясо и сыр, которые нуждаются в холодильнике, например, нарезанные овощи. Храните его в индивидуальных пакетах, чтобы минимизировать рост бактерий. Другие овощи, такие как огурцы, помидоры и цуккини, а также консервы, такие как соленое мясо и ветчина, а также салями, можно использовать в течение 2-3 дней без охлаждения, если вы не смешаете их в рюкзаке с тяжелыми предметами, поэтому кладите их сверху.По прошествии 2–3 дней все сводится к тому, чтобы составить план приема пищи, включив в нее продукты длительного хранения и удобные для переноски, а также несколько овощей, таких как морковь, картофель и кабачки, если вы хотите свежие овощи.

Но дело не только в том, чтобы нести еду в многодневный поход; это также о том, сколько еды и какой еды. Очевидная проблема в том, что продукты, хранящиеся в рюкзаке, портятся быстрее, чем в холодильнике. Не только потому, что нет охлаждения, но и потому, что еда обычно кладется между одеждой, кухонным оборудованием и коммунальными услугами.Вы когда-нибудь находили горсть винограда на дне рюкзака после трехдневного похода или старый банан, который измельчали? Тогда вы понимаете, о чем я.

Какие виды еды приносить с собой?

Давайте поговорим о том, какие продукты лучше всего подходят для многодневного похода. В общем, все дело в сроке годности продукта на полках. Теперь вы можете быстро ответить, что такой тип пищи для выживания, как Meal-Ready-To-Eat, тогда должен быть хорош. Но если вы похожи на меня, походы — это хобби, и я обычно стараюсь питаться здоровой и сознательной, если у меня есть выбор.Вот почему продукты для выживания, такие как MRE, или другие виды запаса калорий на случай чрезвычайной ситуации, такие как экспедиция и лиофилизированные блюда, не находятся в центре внимания этого поста.

Кроме того, эта статья не имеет смысла, поскольку упаковка MRE не представляет большого труда; их можно просто где-нибудь запихнуть и все будет хорошо. В этом смысле они идеальны, так как хранятся годами и легко упаковываются где угодно — вот для чего они созданы. Но MRE вызывает у некоторых ужасный запор и содержит много консервантов. Даже более здоровые бренды сублимированных продуктов обычно не очень богаты витаминами и не являются свежими.

Итак, давайте попробуем найти еду, которая «обычно» доступна, но все же может быть упакована в рюкзак и хранится в течение нескольких дней. Несложная задача — это готовые к употреблению мюсли и хлопья. Вы всегда можете перекусить гранолой, это отличный источник энергии и приятный вкус. Если вы хотите фруктов, отлично подойдут мягкие пакетики с фруктовым и овощным пюре, хотя они и не совсем свежие, но вы все равно получите некоторые витамины. Отдельные пакеты с приправами, такими как кетчуп, горчица, острый соус и соевый соус, — отличный способ снизить вес и при этом сохранить вкусную еду, так как вы можете посыпать ими безвкусные продукты.Принесите пасту, кус-кус, рис быстрого приготовления или смесь для блинов. Если вы сочетаете его с горячими хлопьями и сушеными супами, у вас будет отличный способ приготовить вкусные блюда, богатые углеводами — идеально, если вы проведете весь день на улице. Обычно я всегда беру с собой пакетик зефира, так как это хороший способ завершить день у костра.

Хлеб можно легко транспортировать, просто храните его в бумажном пакете во время похода, чтобы он не заплесневел. Масло на самом деле можно транспортировать, не охлаждая его, и оно без проблем хранится в свежем виде в течение недели.Даже если верхняя поверхность масла, подвергающаяся воздействию воздуха, кажется немного забавной, вы все равно можете без проблем съесть масло под ней. Сливочное масло не портится, как мясо или сыр. Худшее, что случается со сливочным маслом, — это то, что жир становится прогорклым. В этом случае вы не должны есть прогорклый слой, но вы можете легко соскрести его ножом, а масло под ним, скорее всего, все еще хорошее. Прогорклое масло — это не плесень, где нужно избавляться от целого хлеба!

Как носить с собой мясо?

Мясо — самая проблемная еда, которую можно взять с собой в поход на несколько дней.Если вы хотите свежее мясо, лучший способ принести его — упаковать его в рюкзаке в отдельные полиэтиленовые пакеты, которые вы заверните в полотенце и положите рядом с собой пакет для заморозки. Вы должны приготовить и, возможно, употребить его в первый же день. У меня есть простое правило для свежего мяса: если я разворачиваю его с полотенца, а мясо внутри упаковки остается прохладным на ощупь и не пахнет, это нормально. Пока у меня никогда не было проблем с этим методом, особенно если тщательно готовить мясо.Вы можете обойтись более теплым мясом, но я стараюсь держаться подальше.

Итак, это дает вам один день мяса. Что делать, если вы хотите большего? Приготовленная птица, мясо или рыба в пакетиках, а также консервы из рыбы, птицы или мяса в отдельных или регулярных порциях — хороший способ принести их. Вы также можете принести дополнительное мясо для приготовления к ужину в первый день и хранить остатки, если ночные температуры не слишком жаркие; приготовленное мясо обычно хранится в течение дня, если вы заверните его в бумажное полотенце или бумагу. Другой способ — купить вяленое мясо, например вяленую говядину, копченую ветчину и салями, они имеют прекрасный вкус и являются хорошей альтернативой перекусу.Примерами рыбных и мясных консервов длительного хранения являются лосось, тунец, сардины или анчоусы.

Овощи, фрукты и сыр

Номер два в списке «легко портящихся» — овощи, фрукты и сыр. Они хранятся немного дольше, чем мясо, но их все равно нужно съесть в течение первых 2-3 дней поездки. Что касается овощей, то все, что не нуждается в холодильнике, — ваш друг.

Примеры: помидоры, картофель и сладкий картофель, яблоки, груши, персики и сливы.Все это можно хранить в рюкзаке, и хотя персики, помидоры и сливы следует класть сверху, яблоки могут быть на дне, а также картофель и сладкий картофель. Апельсины, лимоны и лаймы также могут стать отличными фруктами для похода. Бананы, лук и чеснок действительно лучше, если их не хранить в холодильнике, а лук и чеснок — отличный способ придать вкус скучным блюдам.

Морковь, авокадо и огурцы также легко хранятся без холодильника в течение 3-5 дней.С авокадо у меня есть простой, но отличный трюк: я покупаю их, когда они твердые и зеленые, за день до того, как уезжаю в путешествие. Ко второму или третьему дню появляются пятна и они полностью созревают.

Вы также можете принести перец и тыкву, хотя тыква, вероятно, слишком тяжелая для перевозки с рюкзаком. С точки зрения полки, сквош — это здорово.

Какую пищу когда есть?

Это мой обычный подход; Я ем пищу, которая быстро портится, когда начинаю поход.

День Еда с собой Куда упаковать в рюкзаке
1 Свежее мясо, мягкие овощи, свежий сыр На самом верху, в отдельных упаковках.
2-3 Овощи, такие как помидоры, кабачки, огурцы. Фрукты вроде яблока и гороха.
Консервы, такие как салями и вяленая ветчина
Под верхом, но не снизу.
3+ Продукты длительного хранения, такие как рис, мюсли, макаронные изделия.Хорошо хранящиеся овощи, такие как картофель, кабачки и морковь. Консервы из мяса и конфет для кратковременной энергии. Может быть ниже в рюкзаке.

Как выбрать еду для похода

Правильный выбор продуктов питания даст вам много энергии на протяжении всего похода. (Фото: изображение похода Галины Андрушко с сайта Fotolia.com)

Правильное питание необходимо в любом походе. Многие туристы настолько сосредоточены на поиске идеальной тропы и проведении дня на свежем воздухе, что пренебрегают потребностями своего тела.Регулярное снабжение водой должно быть вашей первой заботой, а еда — второй важной. В походах требуется больше калорий, чем при обычной повседневной деятельности, поэтому разнообразные закуски и блюда с высоким содержанием белка, углеводов и витаминов необходимы для поддержания бодрости в течение дня.

Шаг 1

Определите длину похода. Для короткой поездки возьмите с собой набор легких закусок. Вес не будет проблемой, поэтому вы можете упаковать свежие фрукты, твердые сыры, банки тунца и другие более тяжелые предметы.Если вы планируете более длительный поход, берите с собой легкие вещи. Выбирайте сушеные фрукты вместо свежих и используйте легкие пакеты с тунцом, которые занимают меньше места. Пища для длительных походов также должна хватить на всю поездку. Крекеры, вяленое мясо и арахисовое масло — хороший выбор.

Step 2

Планируйте перекусить не реже одного раза в час, пить постоянно на протяжении всего похода и съедать полный завтрак, обед и ужин каждый день похода. Многие начинающие туристы не могут взять с собой достаточно еды, поэтому всегда следует ошибаться в угоду безопасности.Во время пеших прогулок вам нужно будет потреблять намного больше калорий, чем в обычный день.

Step 3

Выберите простые блюда, которые будет легко приготовить в походе. Попробуйте батончики мюсли, овсянку и сухофрукты на завтрак, тунец и крекеры, сухую смесь и вяленое мясо на обед и пасту, порошковые супы и обезвоженные блюда на ужин.

Step 4

Обратите внимание на то, как нужно хранить различные выбранные вами блюда на протяжении всей поездки. Продукты, которые должны оставаться холодными, можно заморозить перед отъездом и хранить в холодильнике во время похода.Помните, что холодные блюда долго не хранятся. В более длительных поездках сосредоточьтесь на нескоропортящихся вещах.

Step 5

Включите в рацион много белковой и энергетической пищи во время длительных походов. Возьмите несколько пакетов с энергетическим гелем, например с энергетическим гелем Clif Shot или с энергетическим гелем Honey Stinger. В каждом пакете содержится небольшое количество электролитов и углеводов, чтобы вы были заряжены энергией.

Ссылки

Советы

  • Если вы берете еду с собой в длительную поездку в поход, не забудьте также взять с собой всю посуду, необходимую для ее приготовления и еды.
  • Если вы часто путешествуете пешком, подумайте о покупке дегидратора, чтобы делать вяленое мясо и сушеные фрукты.

Биография писателя

Манди Роже — писатель-фрилансер, которому нравится писать на широкий круг тем. Как предыдущий сотрудник Walt Disney World, она любит писать статьи о путешествиях, в которых используются ее обширные знания о тематических парках Орландо.

Снижение веса пищевых продуктов в походе на дальние расстояния

Путешественники отправляются в походы продолжительностью от двух недель до четырех месяцев и более.Чтобы подготовиться, многие потратили месяцы или даже годы на поиск подходящего снаряжения. Они хотят печь из канистры или печь для кошек? Теплый и удобный надувной матрас или более прочный и универсальный Z-Lite? Стоит ли им использовать отдельно стоящую палатку или палатку с треккинговыми палками? Подробные таблицы отслеживают их решения с точностью до грамма. Путешественники также тратят почти столько же времени на размышления о еде с точки зрения калорий, но вес и объем (то есть сколько места в рюкзаке) походной еды заслуживают по крайней мере такого же внимания, как и вес снаряжения.Если вы когда-нибудь пытались уместить в консервную банку еды на неделю, вы понимаете, что мы имеем в виду.

Фото Скотта Ринкенбергера.

Высококалорийная, маловесная пища для пеших прогулок

Для поездки на выходные у большинства туристов есть запасы жира, на которые они могут рассчитывать как на резервный источник питания. Но во время похода эти жировые запасы практически испаряются через пару недель, а это означает, что вам нужно есть больше (гораздо больше), чтобы пройти такое же расстояние. Соедините это с долгими днями и милями сквозного похода, и потребление калорий у путешественников может поистине взлететь до небес.Если вы сейчас потребляете 2000 калорий в день, ожидайте, что их количество возрастет до 4000-5000 до того, как вы закончите поход.

К сожалению, не все калории одинаковы. Конечно, есть проблемы с питанием. Но 4000 калорий в день также могут иметь огромное влияние как на вес вашей упаковки, так и на доступный объем упаковки. Степень воздействия зависит от того, какую еду вы несете.

Средняя продолжительность похода составляет пять дней (некоторые могут быть даже дольше). За пять дней с потреблением 4000 калорий в день вы получите колоссальные 20 000 калорий.Чтобы уменьшить вес и уменьшить пространство, самые опытные туристы будут стремиться носить с собой еду с более высоким соотношением калорий на унцию, в идеале в диапазоне 100-125 калорий на унцию. Давайте посмотрим, насколько это влияет на общий вес вашей еды:

20000 калорий (4000 калорий в день в течение пяти дней):

  • 20,5 фунтов (60 калорий на унцию) (хумус, тунец, сушеные яблоки)
  • 15,5 фунтов (80 калорий на унцию) (изюм, вяленое мясо, рогалики)
  • 12.5 фунтов (100 калорий на унцию) (быстрорастворимый рис, батончики Clif, засахаренный имбирь)
  • 10,5 фунтов (120 калорий на унцию) (чипсы из лаваша, весёлые ранчо, пончики)
  • 9 фунтов при 140 кал. / Унция (шоколад, крендели с арахисовым маслом, Cheez-Its)

Понятно, что оптимизация соотношения калорий на унцию сильно влияет на вес упаковки. Также ясно (и к счастью), что вам не нужно отказываться от вкусной еды, чтобы снизить вес.

Если вы не хотите подсчитывать каждую калорийность, которую вы просматриваете, один из быстрых способов — искать продукты с высоким соотношением жира и воды.Жир содержит колоссальные 225 калорий на унцию (мечта путешественника: 20 000 калорий чистого жира будут весить чуть более пяти фунтов), а вода — это, ну, ну, вода, которая весит 2,2 фунта на литр. Большинство путешественников не хотят брать с собой больше, чем нужно, чтобы добраться до надежного источника воды, не говоря уже о еде, которую нельзя есть в течение нескольких дней.

Фото Тристана Пинеды

Несут дополнительный источник жира

Другая стратегия — иметь дополнительный источник жира, чтобы повысить калорийность ваших блюд.Жир — это сверхэффективное топливо как по весу, так и по способу сжигания для очень активного организма. Хотя оливковое масло в небольших бутылочках является обычным явлением, вам не нужно ограничивать себя. Попробуйте использовать разные масла для сочетания с едой, включая жареное арахисовое масло, масло авокадо или даже трюфельное масло (если вы хотите выглядеть необычно и можете снизить расходы). Поищите обезвоженные или сублимированные молочные продукты (сливочное масло, сыры и т. Д.) В розничных магазинах, таких как Honeyville и Hoosier Hill. Вы даже можете носить с собой пакеты с майонезом индивидуального размера (поскольку они будут храниться дольше, чем открытая бутылка Хеллмана).Это может привести к дополнительным отходам, которые вам придется упаковать, но для многих добавленное разнообразие того стоит.

Для тех из нас, кто плохо знаком с пешими прогулками на длинные дистанции, дополнительные усилия, чтобы облить еду порошковым маслом или оливковым маслом, могут показаться немного нелогичными. Нас приучили думать о продуктах с высоким содержанием жиров как о продуктах, которых следует избегать. Но во время похода пища действительно является топливом, и ваше тело скоро приспособится к высококалорийной диете с высоким содержанием жиров и потребует ее. Так что наслаждайтесь более плотной пищей и более легкой упаковкой!

Фото Скотта Ринкенбергера

Резка походной посуды и вес плиты

Последняя стратегия, позволяющая снизить вес еды во время похода: полностью отказаться от печи и топлива.

Для подходящего человека в подходящих условиях это может быть отличной стратегией. Для неподходящего человека или в сложных условиях это может быть неэффективным, неудобным и, возможно, опасным. Подумайте о своих потребностях: вам нужен горячий кофе, чтобы начать работу утром? Продукты, которые вы планируете носить без плиты, тяжелее, чем то, что у вас есть сейчас? Из-за жары и влажности приготовленная еда будет казаться непривлекательной, или горячий суп или напиток сделают дневную холодную и сырую погоду более терпимой? Отказ от печи также требует планирования заранее, поскольку замачивание в холоде требует больше времени для регидратации продуктов, чем при нагревании.Это означает, что вам нужно носить с собой воду или иметь доступ к ней за несколько часов до еды, чтобы добавить ее в пищу, и нести этот вес во время регидратации.

Обязательно поэкспериментируйте с замачиванием в холоде некоторых из ваших любимых блюд во время более коротких походов, прежде чем переходить к стратегии без печки. И если вы решите выбросить свою плиту на пару месяцев в походе (как некоторые делают), подумайте о том, чтобы добавить ее в свой ящик для отскока (ящик с предметами, которые вы отправляете себе в ближайшие города), для легкого доступа. на участках трассы, где могут быть более суровые условия.

К счастью, есть много продуктов для пеших прогулок, которые так же хорошо замочены в холоде, как и горячие. Один из наших любимых высококалорийных / высокоплотных рецептов для снижения веса — это 7-слойный соус из фасоли. Он сокращает воду, добавляя жир, и обладает огромным вкусом. Кроме того, вы можете есть его с чипсами из тортильи Хуаниты (170 калорий на унцию), и это сложно сделать неправильно.

Рецепт 7-слойного соуса для фасоли

Накормит двух туристов, если они готовы поделиться.

Состав:

  • 1 упаковка жареных бобов быстрого приготовления «Санта Фе»
  • ½ стакана обезвоженного болгарского перца
  • ½ стакана сушеных помидоров
  • ¼ стакана порошковой сметаны
  • ¼ чашки порошкового сыра чеддер
  • 3 ст.сушеный лук
  • 2 ст. приправа для тако
  • 2-4 ст. оливковое масло
  • 1 пакет тортильи или чипсов из лаваша (желательно Juanita’s или другой высококалорийной марки)

Подготовка на дому:

Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в многоразовом силиконовом или пластиковом пакете для заморозки. Убедитесь, что порошкообразные ингредиенты тщательно измельчены и смешаны.

Указания по следам:

Печной способ : Доведите до кипения пол-литра воды.Либо добавьте ингредиенты в кастрюлю, либо, для облегчения очистки, дайте воде немного остыть и добавьте прямо в пакет для заморозки. Перемешайте и запечатайте в течение 10 минут.

Холодное замачивание : за два часа до еды добавьте пол-литра воды прямо в пакет для морозильной камеры или смешайте высушенные ингредиенты с водой в емкости с завинчивающейся крышкой (пустые банки из-под арахисового масла , Пинты джелато Talenti и контейнеры для еды на вынос из ресторана особенно популярны среди туристов).Перемешайте, чтобы раствориться. Продолжайте походы до тех пор, пока соус из фасоли полностью не восстановится.

Вытаскиваем фишки и наслаждаемся!

Лаура Ланкастер начала заниматься альпинизмом в возрасте 12 лет и с тех пор не сдаётся. В настоящее время — писатель-фрилансер и редактор, живущая в Сиэтле, она прошла через Тихоокеанский гребень в 2014 году и через Страну чудес в 2015 году. Лора публиковалась в Backpacker, журнале Survivor’s Edge и American Survival Guide. Вы можете увидеть больше ее работ на lauralancaster.сеть.

Еда для питания детей в походе

Чем кормить детей до, во время и после похода.

Меган Форджи •

Помните походы до детей? Накиньте пару подхалимов, возьмите бутылку воды и батончик мюсли и отправляйтесь в путь. Теперь есть еще несколько соображений, в первую очередь среди них, как подтолкнуть детей к походам, чтобы держать «голодных» в страхе. Хизер Рорафф, диетолог Шведского медицинского центра, рассказывает, как накормить детей до, во время и после похода.

h30

Вода — очевидная, но незаметная необходимость для пеших прогулок. Хотя необходимое количество воды зависит от продолжительности вашего похода, возраста и веса вашего ребенка, а также от его уровня жажды, Рорафф советует принести много воды, даже рекомендуя, чтобы дети носили свои собственные гидратирующие маски. Camelbak делает пакеты специально для детей, с резервуарами для воды на 1,5 унции и дополнительным местом в рюкзаке, чтобы принести больше воды, если необходимо, и закуски. Дети обычно не говорят вам, что хотят пить, если только они не постарше, поэтому планируйте частые перерывы для питья и пусть все делают глоток.Для походов продолжительностью более нескольких часов Рорафф советует принести напитки с заменой электролита, такие как таблетки Gatorade, Propel или Nuun.

Объявление

Прежде чем отправиться в путь

Перед походом выберите пищу, которая будет медленнее переваривать пищу и питать детей в начале похода. Рорафф рекомендует готовить завтрак, который включает в себя белок, сложные углеводы и жиры. Представьте себе яичницу с тостами из цельнозерновой муки и фруктами или овсянку с молоком и орехами или семенами.

По следам

В качестве перекусов во время походов Рорафф рекомендует продукты с белком и простым сахаром, которые дают детям быструю энергию. Для собственного здравомыслия ищите предметы, которые легко носить с собой и которые не создают беспорядка. Такие закуски, как крендели с арахисовым маслом, сырные палочки, смесь для троп, пакеты с арахисовым маслом, фрукты, которые хорошо упаковываются, такие как мандарины, виноград и нарезанные яблоки, а также соленые орехи и семена (отлично подходят для электролитов) — все это делает легкие портативные закуски. Попробуйте муравьев на бревне с сельдереем, арахисовым маслом, изюмом и шоколадной стружкой в ​​качестве забавного угощения для детей младшего возраста.

Вне упаковки

Как родитель, вы лучше всего знаете, какой уровень голода обычно проявляет ваш ребенок, но всегда лучше перекусить. Как правило, берите с собой одну или две закуски для каждого ребенка в короткие походы. В походах на полдня и более старайтесь есть не менее трех перекусов на ребенка, чтобы поддерживать его уровень энергии.

Пост Поход

Когда походная обувь снимется, постарайтесь перекусить с белком, жирами и сложными углеводами, например, сэндвич с индейкой с сыром на цельнозерновом хлебе, с фруктами и чипсами.«Я рекомендую семьям держать в машине холодильник, чтобы они могли собрать полную еду и устроить пикник, как только вернутся в машину», — говорит Рорафф. Дайте детям отдохнуть и перекусить, и у них будет больше шансов вздремнуть по дороге домой.

Я кричу мороженого

Наконец, чтобы заставить детей закончить поход, может означать, что родителям придется прибегать к подкупу, э-э, к поощрению. «Как мать и диетолог, я полностью согласен с угощением в конце похода», — говорит Рорафф.«Обещание горячего какао в термосе, несколько печений или мороженого, чтобы они продолжали работать».

Объявление

4 походных закуски Grab-n-Go

  • Наггетсы Quinn Snacks на основе валуна Крендель и арахисовое масло с начинкой не содержат глютен и любые ненужные или искусственные ингредиенты.
  • Honey Stinger Вафли, жевательные конфеты и батончики для закусок — хороший источник белка, жира и простого сахара, чтобы дети продолжали идти по тропе.
  • Made in Nature Nut Fusions полны аромата и готовы к походу, с сухофруктами и хрустящими орехами.
  • Медовые батончики Медовые батончики наполнены орехами и семенами для длительного сохранения энергии.

Эта статья появилась в апрельском выпуске журнала Colorado Parent за апрель 2019 г.

Меган Форджи

Меган Форджи — писатель-фрилансер из Денвера.

Советы и идеи по плану питания для вашего следующего похода

Последнее обновление 16 октября 2021 г.

Еда в походе: советы и идеи по плану питания для вашего следующего похода

Предыдущие попытки организовать еду в рюкзаке и составить планы питания были всегда немного безрассудно для меня.Мой старый подход обычно заключался в том, чтобы запихивать в мою переполненную сумку сборную солянку из походной еды и надеяться на лучшее.

Следующие дни похода были потрачены на пешие прогулки по скучной и бесполезной пище, недостаток калорий, голод и истощение. Мой внутренний топливный бак заканчивался дымом, и в результате я пострадал.

Если я собирался извлечь максимальную пользу из своих туристических походов, мне нужно было коренным образом изменить свое отношение к еде, которую я привозил с собой.

Итак, все переделал.

А сейчас мои походы проходят по-другому. Я наслаждаюсь и наслаждаюсь каждым приемом пищи, мое тело получает все питательные вещества, необходимые для развития и восстановления, и я могу собрать достаточно еды для недели походов. Составление надежного плана питания в походе изменило правила игры для меня, и это может иметь такое же значение для вас.

Итак, позвольте мне поделиться всеми моими лучшими советами и идеями о том, как составить легкий, питательный и удовлетворительный план питания для ваших многодневных походов.Жизнь слишком коротка, чтобы голодать по тропе.

Шаг 1. Планируйте потребление калорий

Рациональное управление питанием начинается и заканчивается цифрами. Калории, если быть более конкретным.

Конечная цель — потреблять идеальное количество еды во время пеших прогулок и разбивки лагеря в правильное время в течение дня.

Вот простая математика:

Расчетное количество калорий, которое ваше тело сожжет за определенный день, должно равняться количеству калорий, которое вы набираете за этот день.

Итак, как вы можете предсказать количество калорий, которое вы сожжете в определенный день на тропе?

На это число влияет множество факторов. Вот несколько:

  • Сколько вы весите
  • Сколько весит ваш рюкзак
  • Расстояние, которое вы планируете для пеших прогулок
  • Количество времени, которое вы планируете на пешие прогулки каждый день
  • Уровень уклона / спуска тропы

Вместо того, чтобы давать вам сложное уравнение, чтобы вычислить число самостоятельно, я бы предпочел указать вам на калькулятор сожженных калорий в походах.

Какое у вас магическое число?

Я вешу около 175 фунтов, ношу с собой 20-фунтовый рюкзак (в среднем), гуляю около шести часов и покрываю 15 миль по смешанной местности в течение обычного дня на тропе.

Согласно калькулятору, я должен ожидать сжигать около 3000 калорий в день . По опыту я знаю, что это здоровое и точное количество пищи. Меня это еще не подвело.

Теперь найдите свое магическое число и начните составлять свой лучший план питания в походе, используя его в качестве ориентира.

Шаг 2. Выбирайте удобную еду

Кормить себя на тропе не должно быть рутиной. Будьте проще и выбирайте пищу, которая практически не требует подготовки. Усталые туристы редко с энтузиазмом готовят изысканные блюда.

Я «готовлю» один раз в день, но все, что мне, , на самом деле нужно, — это вскипятить воду, смешать ее с некоторыми ингредиентами, перемешать и подождать. Остальные калории — энергетические батончики, орехи, фрукты, вяленое мясо, конфеты и т. Д. — не требуют никакой подготовки.

Некоторые люди предпочитают не готовить во время походов, чтобы сэкономить время и вес.

Чем удобнее будет еда в походе, тем больше у вас будет времени, чтобы сосредоточиться на тропе.

Шаг 3. Принесите разнообразную еду

Сделайте себе одолжение и возьмите с собой в поездку разнообразную еду. Наличие множества вариантов (вместо того, чтобы повторять одну и ту же еду каждый день), не даст вам скучать и / или тошнить от еды на тропе.

Еда, которую вы едите в походе, должна быть наградой, а не рутиной, которую вы неохотно подавляете.

Хотя это может показаться заманчивым, избегайте упаковки только обработанных пищевых продуктов. Обязательно возьмите с собой в поездку много обезвоженных фруктов, овощей и орехов. Ваше тело оценит эти полезные, богатые питательными веществами продукты.

Шаг 4. Соберите рюкзак для похода (или не делайте этого)

Как я уже упоминал ранее, единственное, что я делаю во время похода, — это кипячение воды для обезвоженных блюд.Я делаю это один раз в день во время ужина.

Из-за моих простых потребностей я ношу легкую, минималистичную установку. Весь мой кухонный набор — плита, кастрюля, вилка, зажигалка и топливный картридж — весит менее фунта.

Вы можете сэкономить еще больше веса и времени, принося продукты, не требующие приготовления (установки «без приготовления» или «замачивание в холоде»), но эти методы не для меня. Горячие обеды после долгого дня походов — это то, от чего я никогда не откажусь.

Принадлежности для приготовления пищи Я рекомендую:

Слева направо: походная плита BRS 3000-T (25 грамм /.9 унций), титановая банка Toaks 750 мл (103 грамма / 3,6 унции), Toaks spork (11 граммов / 0,4 унции), мини-баллон с пропаном Jetboil (200 граммов)

Шаг 5: План питания для вас Рэкпэкинговое путешествие

После того, как вы подсчитали, сколько калорий вам нужно в день, и составили правильную схему приготовления, самое время спланировать типичный дневной рацион в походе.

Идеи для завтрака в походе

Калорий: 600-700

Целью завтрака должно быть легкое, богатое питательными веществами блюда, которое дает вам энергию для движения, но не утяжеляет вас перед полный день походов.Не загружайте слишком много калорий во время завтрака, так как у вас всегда будет возможность перекусить в течение дня.

Обычно я начинаю день с батончика Greenbelly, который содержит калорий в три раза больше, чем обычных энергетических батончиков. Они полны полезных ингредиентов, наполняют вас на несколько часов и чертовски вкусны. Мои любимые батончики с манго, кешью, кокосом (665 калорий) и пряно-карамельным яблоком (695 калорий).

Ароматизированная гранола — еще один мой утренний фаворит, главным образом потому, что она доступна, удобна и довольно вкусна.

Хотя я люблю чашку горячего кофе так же, как и любой турист, я предпочитаю вместо этого начать день с таблеток кофеина. Это меньше работы, чем заваривание кофе, более доступно (8 центов за таблетку!) И быстрее возвращает меня на тропу.

Еда для завтрака, которую я рекомендую:

Слева направо: батончики Greenbelly Spiced Caramel Apple (695 калорий), мюсли с арахисовым маслом KIND (1300 калорий на упаковку), батончики Greenbelly Mango Cashew Coconut (665 калорий), таблетки с кофеином ProLab

Идеи для походов на обед

Калорий: 1200-1400

Поскольку большую часть дня вы будете ходить в походах, рекомендуется употреблять обильное количество калорийной пищи между завтраком и обед.Чем больше протеина, тем лучше.

Я предпочитаю никогда не готовить обед и вместо этого наслаждаюсь постоянным потоком закусок в течение дня, когда наступает голод. Я рекомендую потреблять калории в походах по мере их сжигания: постепенно и последовательно.

Мои ежедневные закуски всегда состоят из вяленого мяса, энергетических батончиков, орехов и обезвоженных фруктов.

Этот спред не слишком захватывающий, но он дает моему телу необходимое ему высокопротеиновое и высококалорийное топливо. Закуски с высоким содержанием белка (вяленое мясо, орехи, батончики) помогают мышцам восстановиться и оставаться сильными во время постоянного стресса, которого требует пеший туризм.

Походные закуски, которые я рекомендую:

Слева направо: вяленая говядина и лосось Ostrim (90 калорий на палочку), вяленое мясо из говядины Оберто (80 калорий на порцию), дикий миндаль (160 калорий на порцию), сушеное манго (160 калорий на порцию), батончик Luna Lemonzest (190 калорий), батончик CLIF с арахисовым маслом и медом (260 калорий), батончик с шоколадным арахисовым маслом CLIF (230 калорий), органические вафли Honey Stinger (150 калорий)

Backpacking Dinner Идеи

Калорий: 700-900

На ужин я рекомендую съесть сытную и богатую углеводами и белками пищу, чтобы дополнить тяжелый день на тропе.Это необходимо для того, чтобы помочь вашему телу восстановиться и накопить энергию для следующего дня похода. Ешьте, чтобы насытиться, ешьте, чтобы поправиться, и ешьте, чтобы подготовиться к завтрашнему дню.

Мне нравится легкий легкий ужин, когда я истощен, поэтому я всегда готовлю на ужин сублимированный или обезвоженный рюкзак. Все, что мне нужно сделать, это вскипятить воду, налить ее в пакет, добавить острый соус и подождать. Просто и вкусно.

Обычно я ем пригоршню обезвоженных фруктов и орехов.Если мои мышцы особенно болят, я дам немного ибупрофена, чтобы уменьшить воспаление.

Еда, купленная в магазине, может стать дорогой, поэтому, если вы хотите сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, купите дегидратор и несколько пищевых пакетов из майлара, выучите несколько вкусных рецептов и начните готовить. Хотя это немного дороговато, дегидратор должен окупить себя примерно после 15-20 домашних приемов пищи.

Обеды в кемпинге, которые я рекомендую:

Слева направо: печенье и подливка Mountain House (560 калорий), тайский карри Good To Go (760 калорий), буфетный Строганов с грибами (600 калорий), Peak Refuel Pasta Marinara (980 калорий), Chowder с копченым лососем из нерки (490 калорий), жареная курица джамбалайя AlpineAire (600 калорий), рагу из горной говядины Wild Zora (370 калорий), ведро с ассортиментом еды Mountain House (12 блюд)

Десерт?

Калорий: 200

Нет, сладкие конфеты не являются необходимостью для походной диеты, но дополнительные калории, которые они дают , составляют .Десерт — это восхитительный способ, которым я предпочитаю достичь своего волшебного количества калорий в день.

Я никогда не буду чувствовать себя виноватым из-за того, что съел немного шоколада или шоколадного батончика после тяжелого дня походов. Все в меру. Вот что они говорят.

Backpacking Desserts I Love:

Слева направо: образец плитки шоколада Chocolove (200 калорий на плитку), Snickers Minis (45 калорий на мини-бар), Haribo Happy Cola (130 калорий на порцию)

Step 6: Организуйте свою еду

Один из самых важных уроков, которые я усвоил за годы альпинизма, заключается в следующем:

Очень важно получать правильное количество еды каждый день на тропе.

Правильная организация питания гарантирует, что вы не выбежите и не проголодаетесь в глуши. Подсчитайте калории на каждый день и положите все в отдельный пакет для заморозки Ziplock. Делая это, вы нормируете свои калории на каждый день в пути и спасаете себя от переедания (или недоедания) в данный день.

Если вы отправляетесь в путешествие вдали от цивилизации, всегда берите с собой еду на дополнительный день на случай чрезвычайной ситуации.

Шаг 7: Используйте рюкзак с защитой от запаха Хранение продуктов питания

Не давайте нежелательной компании никаких оправданий, чтобы узнать ваше местонахождение во время походов в отдаленные районы.Вам не нужны медведи, рыщущие вокруг вашего лагеря, и вам не нужно, чтобы мыши грызли вашу палатку посреди ночи.

Итак, найдите хороший способ замаскировать запах еды. Я использую легкие непахучие пакеты, чтобы убрать всю еду и замаскировать запах. Некоторые маршруты требуют использования сверхмощных канистр с медведями как более герметичного средства защиты дикой природы.

Ниже приведены несколько отличных вариантов хранения продуктов с защитой от запаха для многодневного похода. У меня нет медвежьей канистры, но та, которую я перечислил ниже, высоко ценится в сообществе любителей легких пеших прогулок.

Хранение продуктов с защитой от запаха Я рекомендую:

Слева направо: Ultralitesacks DCF Bear Bag (47 г / 1,6 унции на мешок), канистра для еды BearVault BV500 (1,16 кг / 41 унция)

Шаг 8 : Не забывайте о заборе воды

Борьба с обезвоживанием — распространенная проблема среди туристов, особенно на больших высотах. Не беспокойтесь только о количестве калорий, которое вам нужно съесть, но также думайте о том, сколько воды нужно вашему организму.

Так же, как магическое количество калорий, которое вам нужно потребить, ваше магическое количество воды для питья будет варьироваться от похода к походу. Рост, физические нагрузки и вес — все это факторы, которые следует учитывать.

Когда вы испытываете жажду, ваше тело сообщает вам, что вы уже обезвожены. Пейте много воды в начале дня и пейте ее часто. Сделайте все возможное, чтобы не захотеть пить.

Вот отличная статья о том, как избежать обезвоживания во время походов.

Система фильтрации воды Я рекомендую:

Sawyer Squeeze Water Filter (85 грамм / 3 унции)

Большинство туристов отлично упаковывают мусор, связанный с едой, но все, что нужно, — это немного неосторожно удешевить его. опыт для всех.

Храните упаковку и пищевые отходы в пакете с защитой от запаха и утилизируйте их надлежащим образом , когда у вас будет такая возможность. Собирайте все, что вы упаковываете, и не мусорите. Помогите сохранить незапятнанные и чистые тропы, чтобы весь остальной мир мог им насладиться.

Для получения дополнительной информации о том, как не оставлять следов, посетите LNT.org.

Найдите свою идеальную стратегию походов по питанию

Чем лучше план питания для пеших прогулок, тем лучше будут походы

Очень важно спланировать питание для следующего похода.Возьми у меня.

Я уже пробовал наугад положить в рюкзак случайную еду, чтобы подготовиться к походу, и, хотите верьте, хотите нет, у меня не получалось.